Fibromyalgi: Diætforbindelsen

Find ud af, hvad eksperter siger, der virkelig betyder noget for de fødevarer, du spiser – og hvorfor det kan hjælpe at holde sig væk fra visse fødevarer dine fibromyalgi symptomer.

Af Colette Bouchez
WebMD-funktion

Bedømt af Matthew Hoffman, MD

Tilstanden kaldes fibromyalgi. Den består af en kompleks række symptomer, der omfatter udbredt muskel- og ledsmerter sammen med overvældende træthed. Og intet af det forsvinder, uanset hvor meget hvile du får.

Fibromyalgi rammer op til 4% af befolkningen – for det meste kvinder. Og der er stadig ingen kendt årsag eller anerkendt behandling, der fungerer for alle. Det er en af grundene, siger eksperter, at så mange mennesker har henvendt sig til diæt for at lindre nogle af symptomerne. en måde at håndtere fibromyalgi på. Ikke desto mindre vil en tur rundt på Internettet vise, at kosttilgange til fibromyalgi findes i overflod. Sorten er så forskelligartet, at det er svært at forestille sig, at de alle har til formål at behandle den samme sygdom.

Spis mere fuldkorn. Spis ikke fuldkorn. Al frugt er god. Noget frugt er dårligt. Tomater er sunde. Tomater er skadelige. Sukker er dårligt. Sukker har ingen indflydelse. Undgå kød. Spise. . . .

Forvirret? Må ikke være. Eksperter siger, at mangfoldighed er et andet kendetegn ved fibromyalgi.

“Dette skyldes, at fibromyalgi ikke er en specifik sygdom,” siger Michael McNett, MD. McNett leder Fibromyalgia Treatment Centers of America, med hovedkontor Chicago. “Fibromyalgi er mere som et symptomkompleks, og forskellige mennesker ser ud til at have forskellige grunde til, at de får dette symptomkompleks,” siger han. “Så det, der fungerer for en person meget ofte, fungerer ikke for en anden.”

Og dette, siger eksperter, inkluderer kosttilskud.

Kent Holtorf, MD, er medicinsk direktør for Holtorf Medical Group Center for endokrin, neurologisk og infektionsrelateret sygdom i Torrance, Californien. Han siger , “Vi er på det tidspunkt, hvor vi ved, at diæt spiller en rolle i denne sygdom – det er bare ikke den samme diæt for alle. Og ikke alle får hjælp på samme måde. “

Fibromyalgi og diæt: Kan det, du spiser, hjælpe dig?

Reumatologiske eksperter som Alex Shikhman, MD, tror på mangfoldigheden af diætindgange kan have mindre at gøre med virkningen på fibromyalgi og mere at gøre med behandling af en sekundær, muligvis udiagnosticeret sygdom. “Når patienter får hjælp af en bestemt diætforanstaltning,” siger Shikhman, der er direktør og grundlægger af Institute for Specialized Medicine i San Diego, “er det ofte på grund af tilstedeværelsen af en sekundær tilstand, der har et anerkendt svar på diæt. Og når du tager dig af det, får du en vis lettelse fra alle symptomerne. Du føler dig generelt bedre. “

Der er en række eksisterende sundhedsmæssige forhold, der har en tendens til at forekomme hos mennesker med fibromyalgi. Mange af disse har overlappende symptomer. Disse inkluderer glutenintolerance, gigt (en form og rastløse bens syndrom. Nogle læger mener, at madfølsomhed i sig selv undertiden kan være ansvarlig for smerter og træthed ved fibromyalgi.

Desuden påpeger Holtorf, at fordi hver af disse sekundære tilstande reagerer på en anden diæt tilgang, det er ikke svært at forstå, hvorfor “forskellige diætanbefalinger rapporteres at fungere.”

Shikhman mener, at fibromyalgi undertiden endda kan være den forkerte diagnose. Det er en anden grund, siger han, at vi undertiden kan se en så dramatisk og øjeblikkelig reaktion på så mange forskellige diætmål.

“Nogle gange, hvis du nøje bemærker, hvilke fødevarer en patient reagerer på,” siger Shikhman, “du kan faktisk få en betydelig anelse om den sande karakter af deres underliggende sundhedsproblemer. Og det er måske ikke altid fibromyalgi. “

Fibromyalgi: Syv fødevarer, der skal undgås

Selvom der muligvis ikke er et enkelt sæt diætretningslinjer, der er rigtige for alle fibromyalgi-patienter, er der visse fødevarer eller fødevaregrupper, der ser ud til at gøre en forskel for et betydeligt antal mennesker. Men husk, at undgå disse fødevarer er ikke en garanti for, at dine symptomer vil ændre sig. Også undgåelse af en gruppe kan give fordele, mens en anden måske ikke gør nogen forskel Ikke desto mindre er eksperterne, som WebMD talte med, enige om, at det er værd at prøve at fjerne i det mindste nogle af disse fødevarer.

1. Aspartam (NutraSweet). Alle eksperterne, som WebMD talte med, er enige om, at det for et stort flertal er af mennesker med fibromyalgi, fødevarer sødet med aspartam kan forværre fibromyalgi symptomer.

“Der er en smertereceptor i nervesystemet kendt som NMDA,” siger McNett. “Når smerter bliver fra akutte til kroniske, involverer det åbning af NMDA-smertereceptoren. Aspartam, der er klassificeret som et excitotoksin, hjælper med at stimulere denne begivenhed.”Han siger også, at mennesker med fibromyalgi allerede synes at have alt for aktive NMDA-smertereceptorer, hvilket gør dem mere modtagelige for stimulering.

I en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Rheumatology i 2006, fandt eksperter, at patienter med fibromyalgi gjorde det har en øget ekspression af NMDA-receptorer i deres hud. Dette indikerede en generel stigning i perifere nerver.

Fibromyalgi: Syv fødevarer for at undgå fortsat …

Holtorf siger, at aspartam kan spiller en rolle i at stimulere disse nerveveje. Derefter tilføjer han, at “for at skære det ud af deres kost kan det for nogle mennesker have en dramatisk indvirkning på smerter.”

Det syntes at være tilfældet for patienter i en lille undersøgelse offentliggjort i Annaler om farmakoterapi i 2001. Forskere fandt ud af, at når patienter med fibromyalgi undgik aspartam såvel som smagsforstærkeren MSG, følte de sig generelt bedre.

Andre kunstige sødestoffer såsom Splenda, saccharin, og stevia ser ikke ud til at have den samme effekt t som aspartam.

2. Fødevaretilsætningsstoffer inklusive MSG (mononatriumglutamat) og nitrater. MSG er et tilsætningsstof eller smagsforstærker, der findes i mange forarbejdede og frosne fødevarer og i nogle asiatiske køkkener. Eksperter siger, at det kan forstærke smerte symptomer hos mange individer. Ligesom aspartam klassificeres MSG som et excitotoksin og har det samme potentiale for at påvirke NMDA-receptorer.

Det samme gælder, siger McNett, for fødevarer, der indeholder konserveringsmidler som nitrater, der ofte findes i frokostkød som skinke eller bologna eller i bacon.

“Mange mennesker som ikke har fibromyalgi, tåler ikke nitrater eller MSG meget godt. Men et af kendetegnene ved denne tilstand er, at den forstærker ubehagelige reaktioner, “siger McNett.” Så en stimulus, som nogle mennesker finder mildt ubehagelig, bliver meget ubehagelig hos dem, der har fibromyalgi. “At skære disse ingredienser ud af kosten, tilføjer han. , hjælper som regel.

3. Sukker, fruktose og enkle kulhydrater. Der er ingen klare beviser for, at udskæring af simple kulhydrater – som sukker, kage eller hvidt brød – vil have en indvirkning på fibromyalgi. Hvad det dog kan gøre er at reducere symptomer på kronisk gærinfektion – en svamp, der trives med sukker og kan være en sekundær tilstand, der bidrager til smerter ved fibromyalgi. Denne teori drøftes dog stadig af eksperter.

“At skære sukkerholdige fødevarer, især majssirup med høj fructose, kan gøre en forskel hos disse patienter,” siger Holtorf. “Og det er uafhængigt af ethvert vægttab, der måtte opstå, når de holder op med at spise disse fødevarer.”

Shikhman tilføjer, at udskæring af kulsyreholdige drikkevarer sødet med fruktose kan give endnu mere mærkbare resultater. Det skyldes, at kulsyre, siger han, forårsager en metabolisk reaktion. Denne reaktion resulterer i, at meget mere sukker strømmer meget hurtigere ud i blodet.

“Det er denne hurtige stigning i blodsukkeret,” Shikhman siger, “efterfulgt af det efterfølgende fald, der forværrer fibromyalgiens træthed. Det skaber igen mere sug efter sukker efterfulgt af endnu mere træthed – hvilket tillader en ond cirkel at udvikle sig.” At skære sukkeret ud, siger han, især sodavand, kan resultere i bedre og mere jævn kontrol med blodsukkeret. Bedre kontrol hjælper med at reducere træthed og i det mindste nogle af de relaterede smerter.

4. Koffein – inklusive kaffe, te, cola og chokolade. Fordi det betragtes som et stimulerende middel, henvender mange fibromyalgi-patienter sig til koffeinrige drikkevarer som en energikilde. Men McNett siger, at det boost, du får, er falsk – og hurtigt kan forværre træthed.

“Problemet med koffein er, at” op “er relativt kort og kortvarig,” siger han. “Og det” efterfølges af væsentligt længere og dybere beroligende virkning. “

Fordi folk med fibromyalgi allerede er trætte, advarer McNett, at de beroligende virkninger kan være meget kraftigere.” De starter fra et punkt af træthed, så de beroligende kvaliteter forstærkes – hvilket fører til en meget dybere og langvarig følelse af træthed. “

Den gode nyhed er, at udskæring af koffein kan gøre en forskel inden for mindre end en uge.” De fleste patienter begynder at se en forskel i deres træthedsniveau næsten med det samme, “siger han.

5. Gær og gluten. Selvom disse er to separate fødevarestoffer, vises de ofte sammen – især i bagværk som kage, donuts og brød. Af denne grund betyder det at skære en ud normalt betyder, at du skærer begge ud. Det kan faktisk give to separate fordele for mennesker med fibromyalgi.

I tilfælde af gær er nogle læger siger, at det fremmer overvæksten af gærsvampen i kroppen. Denne tilvækst kan forårsage eller spire begrænse meget af led- og muskelsmerter, der opleves af mennesker med fibromyalgi. Forskning har dog endnu ikke bekræftet dette link.

Gluten kan forværre en tilstand kendt som glutenintolerance. Glutenintolerance, siger Shikhman, resulterer ofte i en række maveproblemer og andre fordøjelsesproblemer.Det er også forbundet med træthed hos patienter med fibromyalgi.

“Jeg har set mennesker med og uden fibromyalgi opleve enorme positive ændringer i deres helbred ved blot at skære glutenprodukter ud,” siger Shikhman.

6. Mejeri. Hvad enten de er fedtfattige eller fedtfattige, siger nogle eksperter, mejeriprodukter – især mælk – har været kendt for at drive symptomerne på fibromyalgi. At undgå disse produkter kan hjælpe nogle mennesker med at vende deres helbred.

På den anden side, hvis du har det som om mælk gør noget godt for din krop, skal du fortsætte med at tappe et glas skummetmælk om dagen. Det har calcium til at bygge knogler og protein til at opbygge muskler, og det er fedtfrit.

7. Natskygge planter: Tomater, chili og paprika, kartofler og aubergine. Der er over 2.000 arter af planter, der kan opføres under kategorien “natskygge”. De, der er spiselige, omfatter en gruppe, som nogle siger kan udløse blusser af forskellige typer af gigt, herunder fibromyalgi.

“Jeg har set patienter, der gør det meget bedre, når de skærer disse fødevarer ud af deres kost,” siger Holtorf. Vi er ikke sikre på hvorfor, men det ser ud til at fungere hos en betydelig procentdel af fibromyalgi-patienter. ” På samme tid er disse grøntsager blandt de mest nærende. Så hvis de ikke udløser din fibro smerte, skal du ikke forbyde dem fra dit køleskab.

Et sidste ord – Næringsstoffer og kraften i en sund kost

Undgå visse fødevarer kan hjælpe individuelle patienter bedre med at klare deres sygdom. Ernæringsekspert Samantha Heller, MS, RD, siger dog, at de fleste også kan drage fordel af en samlet hjertesund tilgang til god spisning.

“Når du spiser en hjertesund kost – en med lavt indhold af mættet fedt, magert kød og fjerkræ og højt i den friske frugt og grøntsager, der ikke giver dig problemer, vil din krop arbejde på en mere sund måde, “siger Heller.

Og mens hun, hun siger, dette vil ikke nødvendigvis reducere dine fibromyalgi symptomer, det kan hjælpe med at reducere risikoen for andre lidelser, der kun kan forværre dine sundhedsmæssige problemer.

“Når din krop generelt er sundere,” siger Heller, ” du er muligvis bedre i stand til at klare enhver sygdom og bedre i stand til at reagere på selv små ændringer, du foretager. “

En lille undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Komplementær og alternativ medicin i 2001 viste, at patienter, der spiste en vegetarisk diæt bestående af for det meste rå hele fødevarer så en reduktion i deres fibromyalgi symptomer.

Holtorf mener også, at det at holde sig til en hjerte-sund diæt kan give nogle specifikke nyttige effekter. “Patienter med fibromyalgi har dokumenteret dysfunktion i mitokondrier,” siger han. “Dette er det område af cellen, hvor energi produceres. Derfor er det nødvendigt at have høje niveauer af næringsstoffer for at få mitokondrierne til at fungere og for at energi kan produceres.” Så, tilføjer Holtorf, jo højere dit niveau af diæt er næringsstoffer, i det mindste teoretisk, jo bedre har du det.

Hvad der også kan hjælpe, siger han, er et vitamintilskud med høj styrke samt kosttilskud, der indeholder omega 3 fedtsyrer. Omega 3 fedtsyrer – som også findes i fødevarer som fiskeolie, hørfrø, valnødder, nogle berigede kornprodukter og æg – er de “gode fedtstoffer”, der har vist sig at have en indvirkning på betændelse.

“For nogle fibromyalgi-patienter, “siger Holtorf,” de fungerer meget godt. “Derefter tilføjer han,” Det er bestemt et forsøg værd. “