Hvad er fordele og ulemper ved infrarøde gasgriller?

Sandheden er, at det virkelig afhænger af det infrarøde design for et bestemt mærke, produktlinje eller endda model. Som de fleste ville du sandsynligvis være interesseret i en infrarød grill, hvis du vidste, at det gav nogle fordele eller fordele. Hvis de var bedre til at brænde, lave og langsom madlavning, ryge uden opblussen og lette oprydninger, ville vi alle se.

Så vi kiggede og svaret gør faktisk afhænger af hvad du får. En smule historie om infrarød teknologi generelt og specifikt for gasgrill hjælper dig med at forstå, hvorfor det er lidt smerte, når du prøver at finde et svar på dette spørgsmål.

20. århundredes teknologi

Bill Best udviklede teknologien i 1960’erne, primært for at give bilproducenter en hurtigere måde at tørre malingen på biler på. Det førte til, at han grundlagde Thermal Electric Corp. (TEC). og en patenteret teknologi til avancerede grill til professionelle kokke og velhavende forbrugere fulgte snart.

Da hans patent udløb i 2000, så grillfirmaer en fremtid i Amerikas baghave. Så nu er der mange implementeringer af infrarød, og de spænder fra markedsføring af BS og hype til nogle virkelig smukke elite-infrarøde gasgrilldesigner og -producenter.

Char-Broil TRU infrarød er en produktlinje, du måske har set i Home Depot, Lowe’s eller Wal-Mart. De har faktisk mere end et design, og det er vigtigt at kende forskellen, når man sammenligner dem med andre mærker. Fordele og ulemper ved de forskellige infrarøde modeller af Char-Broil TRU er beskrevet nedenfor.

Char-Broil dannede en strategisk alliance med Bests virksomhed om at udvikle en ny generation af brændere kendt som Char-Broil TEC-serien. Et glasskærm har erstattet den skrøbelige keramik for at give jævn varmefordeling og beskytte brænderne mod dryp.

Men Char-Broil er ikke din eneste mulighed, når du overvejer en infrarød grill. Der er en række andre producenter at overveje. Og du vil måske overveje en bærbar gasgrill. Da infrarøde grill er i stand til så meget strøm, kan en bærbar give masser af slag. Tjek vores indlæg på verdens mest kraftfulde bærbare grill – den bruger infrarød teknologi til at få arbejdet gjort.

Vi synes, at Signature-linjen er den eneste, der er værd at overveje. Du får bedre riste og et helt andet infrarødt system end på de billigere modelinjer.

Generelt vil et veldesignet og implementeret infrarødt design give nogle fælles fordele – ligesom madlavning med gas er anderledes end madlavning med trækul. Generelt bør du forvente følgende fordele ved en infrarød gasgrill.

Infrarød gasgrill-fordele:

• Det brænder – langt bedre end almindelige gasgrill – > 800 grader

• Det griller lav og langsom – ovnlignende tempkontrol

• Ingen varm luft – mindre tør mere fugtig

• Ingen opblussen. Ingen forkolning

• Selv varme – ingen varme eller kolde pletter

• Opvarmer hurtigt – 30% hurtigere

• Let at rengøre – afhængigt af mærke / model

Infrarød gasgrill ulemper:

• Kan være dyrt – pænere starter ved $ 1000

• Nogle designs er forfærdelige / markedsføringshype – de er:

  • Svært at rense

  • Ineffektiv

  • Underdrevet

  • Billigt lavet

Bedste og værste infrarøde gasgrilldesign

For at give dig en idé om, hvad der er derude, og hvad de forskellige designs koster, vil jeg dække et par af de mere populære i en bred vifte af priser, så du virkelig får en følelse af kontekst. De fleste mennesker har en fornemmelse af forskellen mellem en vikingebane og en Kenmore, mens forskellen mellem en Char-Broil og en TEC måske ikke er så klar for de fleste mennesker.

Vi har alle set Char- Broil brand, uanset hvor vi ser grill – og alligevel er TEC ikke et mærke, som mange mennesker har hørt om. Faktisk sidestiller de fleste Char-Broils TRU-infrarød med selve teknologien. Så lad os lave en sammenligning og dække nogle ting, vi skal passe på, når du handler efter en infrarød gasgrill.

Ting at passe på med infrarøde gasgrill

Lad os starte med Char-Broil . De har 4 produktlinjer, der dækker mindst 2 helt forskellige designs til infrarød. Nøglefunktionerne og forskellene mellem dem er vigtige. Priserne på disse grillgasgrill har et gigantisk interval. De fleste mennesker er ikke engang klar over, hvor avanceret markedet for gasgrill går.Nedenstående tabel viser en række gasgrill med infrarød teknologi, der spænder fra $ 230 til $ 4000. Det er overflødigt at sige, at der er meget at overveje, så lad os gå ind i det.

Char-Broil TRU-infrarød teknologi – fungerer det?

Der er et par versioner af infrarød med Char-Broil. Jeg holder det enkelt for dig – undgå blot Performance-produktlinjen. TRU-Infrarød består i dette tilfælde hovedsageligt af nogle porcelæn-belagte riste, der er uendelig bashede for konstant tilstopning og er umulige at holde rene. De laver en speciel børste, men desværre er den anbefalede rengøringsmetode at bringe risterne til vasken og vaske dem med varmt sæbevand ved hjælp af den specielle børste. Hvis du er som de fleste, besejrer ideen om at bære rister til vasken til håndvask en af de største fordele, vi elsker ved at grille eller ryge kød – den hurtige og nemme oprydning, vi gør med en stålbørste. Hvis jeg skal trække det til vasken – glem det.

Produktserierne Signatur og Kommerciel har en meget bedre opsætning. Disse modeller har porcelænsbelagte riste ligesom den anden linje, men i dette tilfælde er de støbejern. Dette gør dem mere holdbare og i betragtning af designændringerne meget lettere at rengøre. Der er langt færre klager over dette systemdesign, og du får rustfrit stålbrændere og en række andre funktioner. Hvis Char-Broil Signature-seriens 2-brænder på niveau 2 er for spændende på omkring $ 279, er det sandsynligvis bedst, hvis du bare opgiver ideen om at få en infrarød grill.

Nogle af de bedste mærker til infrarøde gasgrill

Selvom Char-Broil sandsynligvis er det navn, du har hørt – og måske har du endda hørt nogle negative anmeldelser – skal du ikke antage, at infrarød ikke giver nogen fordele. Hvad du virkelig vil gøre er at tjekke de producenter, der bygger infrarøde designs af høj kvalitet. Du vil blive overrasket over, hvad lidt mere forskning vil afsløre.

Her er nogle af de bedste mærker til infrarøde grillgasgrill, som vi elsker:

Napoleon

Napoleon er en canadisk producent, der får strålende anmeldelser. Prisintervallet for disse starter på omkring $ 1000 og løber op over $ 2000 for nogle af de pænere modeller. Husk nu, på dette prispunkt kan du købe en hvilken som helst Weber, du vil have, en rigtig god pillegrill eller se på indbyggede gasgrill. Så hvis fordelene ved infrarød er, hvad du vil, så er Napoleon et godt sted at starte for den pænere side af infrarød. Se hele linjen her.

Som Napoleon beskriver på deres hjemmeside: Inde i grillen finder du Napoleons unikke porcelæniserede støbejern WAVE ™ madlavningsgitre, der giver dig smukke grillmærker. Under dette finder du rustfrit stål sear plader. De spreder varmen jævnt over grillen og fordamper fedtet fra din mad og producerer den fantastiske grillede smag, som du elsker. Under searpladerne og brænderne er den tilspidsede fedtpande i fuld bredde, der er helt aftagelig for nem rengøring.

Solaire

Et andet højere mærke er Solaire. De kan få $ 3000, men jeg var virkelig imponeret over deres bærbare infrarøde propangasgriller. Mange modeller at vælge imellem og meget høj kvalitet brændere og riste. Solaire infrarødbrænder er virkelig ret cool og gør det muligt for bordmodellen at fungere som grill i en meget større formfaktor. Deres populære Anywhere Portable-model har 14.000 BTU’er med infrarød strøm, der varmer op 30% hurtigere end ikke-infrarød. Vi elsker Solaire-bærbare – disse folk er virkelig værd at kigge på.

TEC

Sidst på denne korte liste er Bill Best, opfinderen af infrarød varmeteknologi og hans firma TEC. High end og dyre, disse TEC infrarøde grill er virkelig et besøg værd. De er smukke. De fremstiller både modeller i fuld størrelse og bærbare modeller. Hvis der er nogen ulempe ved TEC-grillene, er det, at de er dyre.

De bærbare modeller starter på omkring $ 1200 og kører op over $ 2000. Men det er virkelig en madlavningsflade i fuld størrelse med alsidigheden af en bærbar. Du ville imponere alle ved at trække denne grill ud ved den næste bagklappsfest. Det er et kunstværk.

De infrarøde grill i fuld størrelse fra TEC starter ved $ 3500. Disse er ikke for svag af hjertet, men hvis du har pengene, er de uden tvivl de bedste infrarøde gasgrill, du kan købe.

Konklusion

Så fordelene ved infrarøde gasgrill er mange og ulemperne er få – for det meste koster det et godt design. En god infrarød grill gør alt, hvad en gasgrill gør, kun meget meget bedre. Smuk lav og langsom madlavning efterfulgt af en brændende sear gør appellen betydelig og ret reel. Invester tiden i at forstå, hvad profferne er, og sørg for at du får dem i det design og den model, du vælger at købe.

Som så mange andre ting får du generelt det, du betaler for i disse grill. Undgå at købe billig marketinghype. Gå derefter gennem en rationel beslutningsproces.Det eneste råd, jeg vil give dig, er at se på prisen på en grill over tid. Der er en betydelig forskel i byggekvalitet og holdbarhed i disse infrarøde, ligesom almindelige gasgrill og alt andet. $ 1000 er meget for nogle at bruge på en grill – men hvis du handler klogt, kan grillen vare i 10 år eller mere. Som min bedstemor plejede at sige: “Vær ikke øreklog og pund tåbelig.” Med andre ord, en billig grill i dag kan koste dig mere på lang sigt.