Græsk Pastasalat med Vin Vinrette
Spring over de købte deli pastasalater og pisk op denne publikums favoritopskrift på græsk pastasalat med vinvinrette med rødvin.
Flyt over, makaroni og ost. Varmere vejr betyder, at din varme varme klæbrighed ikke længere er pastaen du jour i mit hjem. I stedet omfavner jeg den skarpe, kølige lokke fra din kulinariske fætter: Græsk pastasalat med vinvinrette.
Ja, det er den pastasalat. Den der holder fast ved picnicborde og griller hele foråret og sommeren. Den, der forsvinder hurtigere end resten af sine medsider. Den der ofte simpelthen involverer nudler, grøntsager og en shake af købt salatdressing.
Nå, vi tager “den ene” et skridt videre ved at lave en hurtig og let hjemmelavet pastasalatdressing showets virkelige stjerne.
Det er en smagfyldt medley af sprøde grøntsager , cremet fetaost, al dente pasta og sød og tangy DIY vinaigrette. Og det hele kommer sammen på få minutter.
Så lad disse nudler koge, tag sæsonens friskeste grøntsager og pisk sammen denne fan-favoritgræske salatdressing (lavet med en hemmelig ingrediens!). Stam den derefter i køleskabet, og lad besætningen om natten smage arbejde sin magi.
Er du klar til at se denne pastasalat i aktion? Stil ind til videoen nedenfor!
Vil du have mere? Tilmeld dig Just a Taste-nyhedsbrevet for en frisk servering af indholdsdeli vered hver uge til din indbakke! Og hold kontakten på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
Klar til at sparke de købte pastasalater til kanten? Gå ikke glip af yderligere topbedømte opskrifter, der er perfekte til alle størrelser.
Aspargespastasalat med italiensk dressing: Få opskriften
Ærtepesto pastasalat: Få opskriften
Græsk Orzo-salat: Få opskriften
Græsk pastasalat med vinvinrette med rødvin
Ingredienser
Til pastasalat:
- 2 1 / 2kopkogt pasta, såsom penne eller rotini
- 2/3 skålede rødløg
- 15 kirsebærtomater, halveret
- 1 skålede agurker
- 3/4 skålede oliven
- 3 / 4 skålede grønne peberfrugter
- 1 skrummet fetaost
Til vinaigrette:
- 1 / 3cupred vin eddike
- 2 teskefulde friskpresset citronsaft
- 1 1/2 tsk hakket hvidløg
- 1 teskefuld sukker
- 2 teskefulde tørret oregano
- 1 / 2cupextra-virgin olivenolie
Instruktioner
Lav pastasalat:
Kog en stor gryde med saltvand. Tilsæt pastaen og kog den til al dente. Sil pastaen og overfør den til en stor skål for at køle lidt af. Lav pastaen, mens pastaen køler af.
Lav bandagen:
I en lille skål pisker du alle dressingsingredienserne undtagen olivenolie. Strøm olivenolie i piskning. Krydre dressingen med salt og peber efter smag.
Tilsæt de røde løg, tomater, agurker, oliven, grøn peber og fetaost i skålen med pastaen.
Hæld dressingen over pastaen, kast den for at kombinere den, og dæk derefter salaten med plastfolie, og afkøl den i mindst 3 timer og op til natten over. Når du er klar til servering, skal du kaste pastasalaten igen og nyde koldt eller ved stuetemperatur.
★ Lavede du denne opskrift? Glem ikke at give det en stjernebedømmelse nedenfor!
×