Grillede grillede hotdogs
Enkle, lækre oksekødspølser bliver til noget … godt, ordet gutterne brugte var latterligt! Butik købt en grillsauce, der siver ind i de sprøde hashmærker på de grillede hunde, som din mund bare ikke kan lade være med at begynde at vande med. Efter at have været lidt kreativ med mine knivevner og fyret op i grillen, blev jeg selv overrasket over, hvor store disse hotdogs blev.
Jeg ved, det er lidt af en “ting” nu at skære små mærker i dine hotdogs, især hvis du hænger på Pinterest. Sandheden skal nu sige, jeg er en stor fan af hotdogs, men de har skal gøres rigtigt! Jeg vil ikke have noget for fancy, en sprøjt sennep og et par løg er mine foretrukne påfyldninger, så jeg udviste tilbageholdenhed, mens jeg arbejdede på min nye skabelse. Jeg var ikke sikker på, om jeg kunne lide denne nye idé, men besluttede at prøve det. Selvfølgelig kunne jeg ikke bare klippe hashmærkerne, jeg måtte prøve endnu en lille ting for at gøre mine hunde ekstra specielle.
Tilføjelse af lidt sauce syntes at være vejen at gå, men jeg holdt det enkelt med købte varer fra mit spisekammer. Jeg blandede sammen ketchup, BBQ-sauce, honning og æblecidereddike til en rig, sød sammensætning, der havde den helt rigtige mængde tangine ss. Når blandingen var færdig, opvarmede jeg min sauce på siden af grillen, mens jeg fik mine hunde klar.
Det er her, ærligt talt, alle kan “være der deres egen kok” og bare gøre, hvad du kan lide. Jeg besluttede at skære små hashmærker på mine hotdogs, og de blev fantastiske. Jeg skar spalter ned ad den ene side og vendte derefter ledene og skar på den modsatte måde. Nøglen er, når disse led rammer varmen og begynder at grille, de bliver noget så sprødt og saftigt, at du undrer dig over, hvorfor du aldrig har kogt en hotdog som denne før! Sidst men ikke mindst er den sauce. Det er super simpelt, men når det siver ned i den ømme slids på den grillede hund, er det som jeg sagde før, ordet gutterne brugte var latterligt. Jeg er helt enig 100%.
Grillede grillede hotdogs
Udskriv
Ingredienser
- 1 kg pakke hotdogs eller 2 1 pund poser Jeg bruger Nathans All Beef Hot Dogs
- 1 kop ketchup
- 1/2 kop tilberedt BBQ-sauce
- 2 spiseskefulde honning
- 1 spsk æblecidereddike
- stænk vand, hvis det er nødvendigt
Instruktioner
-
Varm gas eller kulgrill til medium høj varme.
-
Brug en skarp kniv til at skære hash mærker i hver hotdog – først gå en vej ned, vend derefter snittet for den anden vej. Sæt til side.
-
I en lille stegepande eller varmebestandig pande skal du tilføje ketchup, BBQ-sauce, honning og æblecidereddike. Placer gryden på grillen til siden for at varme op.
-
Når grillen kommer til temperatur, skal du placere hotdogs på ristene. Drej hotdogs, indtil de begynder at få grillmærker og er opvarmede. Brug en grillbørste til at glasere hver hotdog forsigtigt med opvarmet BBQ-sauce. Drej links og fortsæt med at belægge med sauce.
-
Når du er færdig, skal du fjerne hotdogs fra grillen og servere med din yndlingsbolle og påfyldning!