Spring over leveringen, denne buffalo chicken pizza-opskrift er en af de bedste pizzaer nogensinde. Det er krydret, cremet og åh så godt, du har aldrig brug for Domino’s igen! Hjemmelavet bøffelkyllingepizza er hurtig og nem at lave, og tør jeg sige sundt ?!

Pizza har været en favorit i lang tid i Crumbs-husstanden. Vi perfektionerede den perfekte pizzaskorpe, lærte at lave vores yndlingssauce og endda lave pizza på grillen!

Vores kærlighed til pizza stammer fra længe siden, da Mr.Crumbs tog et stykke hver dag efter klasse. Han blev introduceret til bøffelkyllingpizza i løbet af hans collegeår, og det blev straks hans favorit.

Når bøffelkyllingepizza er på måltidsplanen, er jeg klar til at gå dage i forvejen!

Hvad er buffalo chicken pizza?

1. Den bedste buffalo chicken pizza starter med en hjemmelavet pizzaskorpe.
2. Skorpen er toppet med et cremet lag med blåostdressing eller hjemmelavet ranchedressing.
3. Det er lagdelt med bidder eller strimler af kylling, frisk mozzarellaost og varm sauce, og det er det!

Om ingredienser til bøffelkyllingepizza

• Hjemmelavet pizzaskorpe – I lang tid brugte vi denne opskrift på hjemmelavet pizzadej. Så opdagede vi, at to af de fire familiemedlemmer havde en glutenfølsomhed og skiftede til einkornmel. Denne einkornpizzadej natten over er nu vores go-to for pizza-aften.
• Blue Cheese vs Ranch Dressing – Mr. Crumbs elsker blåostdressing med noget bøffel, men jeg elsker ranchdressing. Vi bruger den påklædning, vi allerede har lavet i huset. Du gør dig!
• Wingless Chicken – Vi har næsten altid strimlet all-purpose kylling ved hånden i fryseren takket være batch-madlavning! Hvis du ikke gør det, skal du bage lidt kylling eller lave Instant Pot hel kylling, mens du venter på, at skorpen hæver sig.
• Frisk mozzarella – Du skal virkelig sørge for at få frisk mozzarella til din pizza. Det har en fantastisk smag og er bedre for dig end den strimlede slags.
• Hot Sauce – Frank’s Red Hot Sauce er en god købt mulighed. Du kan også lave hjemmelavet varm sauce med frisk peber fra din have. Bedre endnu, lav denne hjemmelavede buffalo sauce! (Det er min hemmelige opskrift!)

Sådan laver du hjemmelavet Buffalo Chicken Pizza

Her er en trin-for-trin af, hvordan vi laver bøffelkyllingepizza i Crumbs-køkkenet:

1. Ovn. Forvarm ovnen til 400 grader, og få pizzastenen pæn og varm. (Vi har denne pizzasten i 10+ år, og den er virkelig den bedste!)

2. Dej. Når du starter dejen, samtidig med at du forvarmes, hjælper det dejen med at hæve.

3. Kylling. Bag om nødvendigt et kyllingebryst i forvarmningsovnen i 25-20 minutter. Læg den til side for at afkøle og støde ovnen op til den højeste temperatur, du kan. Vores ovn lukker ud ved 550F, men en højere temp betyder en sprødere skorpe.

4. Form. Når dejen er fordoblet i størrelse, skal du forme den til din foretrukne pizza-form.

5. Forbered kylling. Hak det kogte kyllingebryst i stykker, og smid din yndlings-hot sauce i.

6. Sovs. Vælg mellem ranchedressing eller blåostdressing og smør et tyndt til mellemlangt lag på din pizzadej.
Tip: Jo tyndere skorpen er, jo mindre sauce har du brug for. Tykkere skorper kan håndtere mere vægt, og som et resultat kan de håndtere mere sauce. Hvis du har tynd pizza, men ønsker mere sauce, kan du servere den på siden.

7. Toppings. Top med frisk mozzarella, smuldret blå ost og kyllingen.

Yderligere påfyldninger: Du kan altid tilføje frisk rødløg eller hakket selleri eller et drys ranchkrydderier!

8. Varme. Drys lidt ekstra varm sauce ovenpå, inden du placerer din pizza i ovnen.

9. Bag – Bag pizzaen, indtil osten er smeltet og skorpen er gyldenbrun, 4-7 minutter.

Yderligere opskriftstips og værktøjer

• Dette er den pizza sten, vi bruger. Det har fungeret godt i mange år!
• Hvis du ikke har en pizzasten, kan du bruge bageplader eller en pizzapande. Der er ingen grund til ikke at forvarme dem.
• Kyllingebryst telt ikke for at være den mest sparsomme mulighed. Brug gerne 1-2 kopper strimlet kylling, hvis du foretrækker det. Husk bare at holde dine påfyldninger passende til tykkelsen på din skorpe.
• Lad pizzaen køle af i 2-4 minutter, inden den skæres i skiver (denne fantastiske pizzaskærer fjerner problemet med skiver uden ost!).
• Som erfarne pizzaproducenter bruger vi denne pizzaskræl til at tage vores pizza ind og ud af ovnen. Dette skærebræt fungerer godt, når vi er klar til at tjene. En melet overflade er også altid nyttigt!

Flere pizzaopskrifter

• Den bedste pizza dej og sauce
• Perfekt støbejernspande-pizza
• Pizza på grillen
• Hjemmelavede varme lommer ( lav disse mini til pizza ruller!)
• Einkorn Pizza Dough natten over

Se hvordan man laver Buffalo Chicken Pizza

Hjemmelavet Buffalo Chicken Pizza

Spring over leveringen, denne buffalo chicken pizza-opskrift er en af de bedste pizzaer nogensinde. Krydret, cremet og åh så godt, du har aldrig brug for Domino’s igen! Hjemmelavet bøffelkyllingepizza er hurtig og nem at lave, og tør jeg sige sundt ?!

• Forfatter: Tiffany
• Forberedelsestid: 30 minutter
• Kogetid: 7 minutter
• Samlet tid: 37 minutter
• Udbytte: 1 Pizza 1x
• Kategori: Hoved
• Metode: Bage
• Køkken: Amerikansk

Skala1x2x3x

Ingredienser

• 1 batch hjemmelavet pizza dej
• 1 batch hjemmelavet ranchedressing ELLER hjemmelavet blåostdressing
• 1 kyllingebryst eller 2 kopper strimlet kylling
• 1/2 kop bøffelsauce, opdelt
• 4 oz frisk mozzarellaost
• 2-4 oz blå ost eller gorgonzola, smuldret

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Forbered pizzadejen som anvist.
3. Bag et kyllingebryst i forvarmningen ovn i 25-20 minutter.
4. Sæt kyllingen til side for at afkøle og stød ovnen op til den højeste temperatur, du kan.
5. Når dejen er fordoblet i størrelse, form den til din yndlingspizzaform.
6. Hak det kogte kyllingebryst i stykker og kast det med 2-3 spsk bøffelsauce.
7. Smør et tyndt til medium lag hjemmelavet dressing på din pizzaskorpe og top med frisk mozzarella og kyllingen.
8. Drys lidt ekstra varm sauce oven på tærten, inden du lægger den i ovn.
9. Bag, indtil osten er dejlig og boblende, 4-7 minutter.
10. Lad den køle af i 2-4 minutter, inden du skærer den i skiver.

Nøgleord: Buffalo kyllingepizza