Fra tid til anden drikker mange drikkere vin får hovedpine. Faktisk er dette så almindeligt, at det ofte omtales som rødvinhovedpine eller RWH.

Mens nogle af disse hovedpine skyldes overforbrug af vin, hvilket betyder den alkohol, der findes i vinen, at er ikke den eneste årsag.

Det betyder ikke, at der ikke også er potentielle fordele ved at drikke vin. For detaljer om de potentielle, vigtige sundhedsmæssige fordele ved at drikke vin, kalorier og ernæring, der findes i de fleste vine, skal du læse: Sundhed og ernæringsfakta ved at drikke vin Men fra tid til anden oplever mange mennesker en rødvinshovedpine, når de smager vin.

Sulfitter i rødvin: Mange bebrejder allergi over for sulfitter på deres lidelse. Selvom det sker, er det ikke årsagen til rødvinshovedpine. Sulfitter bruges i næsten alle typer vin som konserveringsmiddel.

Procentdelen af sulfitter i vin er virkelig ret lav. Hvide vine indeholder mellem 250 og 450 dele pr. Million sulfitter. Rødvin har endnu mindre sulfitter med en rækkevidde på mellem 50-350 dele pr. Million.

Sandheden er, at tørret frugt, som er den almindelige, aftalte lakmusprøve for sulfitallergier indeholder meget højere grader af sulfitter med en rækkevidde på mellem 1.000 og 3.000 dele pr. million.

Sandheden om mængden af sulfitter i rødvin sammenlignet med andre populære madvarer er, at der er lavere niveauer af sulfitter i vin, end du oplever i de fleste slik, marmelade, sodavand på dåse, pakket kød, suppe på dåse, frossen juice eller som tidligere nævnt tørret frugt.

Mens sulfitter kan medføre typiske allergiske eller astmasymptomer. Men de er ikke den skyldige, der er ansvarlig for vin, induceret hovedpine. Dette er en god ting, da næsten 1% af verdens befolkning er allergisk over for sulfitter. Så hvis det ikke er sulfitter, der forårsager den berømte rødvinshovedpine eller RWH, hvad er det så?

Årsagen til rødvinshovedpine eller RWH: Det ser ud til, at der er to potentielle grunde til rødvin hovedpine. Histaminer og tyramin, som begge er til stede i alle vine, er skyldige parter!

Den enkle medicinske forklaring på rødvinhovedpine er, at histaminer udvider dine blodkar og bringer rødme og inflammatoriske fornemmelser. Tyramin får kredit for to virkninger.

Tyramin er ansvarlig for oprindeligt at indsnævre og derefter udvide dine blodkar, hvilket får dit blodtryk til at stige lidt, lige nok til at fremkalde hovedpine.

Histaminer i vin: Det er vigtigt at huske på, at mængden af histaminer, der findes i rødvin, er meget mere udbredt end dem, der forekommer i hvidvin.

Det er grunden til, at tilstanden kaldes rødvinhovedpine, eller RWH. Faktisk er histaminer i rødvin målt i nogle tilfælde at være op til 200% højere i rødvin end hvad du almindeligvis finder i hvidvin.

Mens mængden af histaminer målt i vin varierer, afhængigt af druesort og region, gør mængden af Tryamin det også. For eksempel er niveauerne af tyramin til stede i Sauvignon Blanc og Chardonnay ret lave, hvilket er det modsatte af det, der findes i Riesling.

Bordeaux er heldigvis for mig også meget lave, når det kommer til tyramin, ligesom de fleste af de berømte Bordeaux, er røde vindruer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.

Histaminer og tyramin er biprodukter fra gæringsprocessen. Af de to ser Histamines ud til at have mere af ansvaret for rødvinhovedpine eller RWH.

Ja, dette er så almindeligt, RWH eller rødvinhovedpine er, hvordan læger refererer til problemet.

Fordi histaminer er meget stærkere i rødvin end hvidvin eller champagne, omtales problemet oftest som rødvinshovedpine. Mennesker, der lider af rødvinshovedpine oftere end andre, kan have en enzymmangel, der ikke tillader dem at metabolisere histaminer så godt som de gerne vil.

For at forhindre eller helbrede rødvinshovedpine skal du drikke mindst et fuldt, 8 ounce glas vand pr. glas vin. Vand er din bedste ven, da at drikke alkohol kan forårsage dehydrering.

Du kan også prøve at tage ikke døsige, antihistaminer, før du drikker vin. Andre potentielle hjælpemidler til hovedpine findes let i dit medicinskab. Inden du drikker, skal du prøve at tage et aspirin, ibuprofen eller vitamin B6.