Disse hurtigbagte kartofler stege på halve tiden! Dette lette trick bliver dit valg til en perfekt kartoffel på bare 30 minutter (det smager også bedre).

Her er et trick til at fremstille hurtigbagte kartofler, der skærer tiden i halvdelen! Det er let at smide hele kartofler i folie i ovnen. Men store kartofler kan tage 1 time eller mere at bage. I denne hurtige og nemme metode bager kartoflerne på cirka 30 minutter. Dette lille trick tager bagte kartofler fra weekendanliggender til weeknight-måltider (i det mindste for os!). Bonus: de smager endnu mere smagfuldt end standardmetoden. Her er nøjagtigt, hvordan man gør det: og hvordan man gør dem til en sund middag, der er perfekt til et publikum!

Sådan laver du hurtigbagte kartofler

Du har måske gættet på vores hurtige bagte kartoffeltrik fra fotografiet. Her er magien: I stedet for at bage kartoflerne hele, skal du skære dem i to. Det er det! Det enkle trick på 1 minut sparer ca. halvdelen af bagetiden i ovnen. Fordi kartoflerne er halvt så tykke, bager de halvdelen af tiden. Så simpelt er det! Der er blot et par ting at vide om denne nemme metode:

• Bages ved 450 grader. Ristning af grøntsager ved meget høj varme gør dem sprøde udvendigt og ømme på indersiden.
• Skær kartoflerne i to, og gnid dem derefter med olivenolie. Intet behov for folie! Gnid kartoflerne let i olivenolie.
• Placer den skårne side nedad. Bagning af kartofler med skåret side nedad får den bedste smag (og en dejlig sprød ydre).
• Steg til ømt, 25 til 35 minutter. Fordi kartoffelstørrelsen varierer, skal du smage og fjerne dem fra ovnen, når de er helt ømme.

Bagte kartofler, der er hurtige OG smager bedre!

Kald os skøre, men Alex og jeg er ikke store fans af smag af en standardbrændt kartoffel. Kast det i folie og bag det hele, så det bliver ømt, men mangler smag. Du er nødt til at indlæse den seriøst for at få den til at smage godt. I modsætning hertil er disse sunde hurtigbagte kartofler:

• Pænt brunet og sprød udvendigt
• Perfekt saltet

De er perfekt til servering på alle mulige måder. Apropos…

Måder at servere hurtigbagte kartofler

Du kan nemt servere disse hurtigbagte kartofler som en sideskål til laks eller kød: bare top med en pat af smør eller en dråbe olivenolie! Men vores yndlingsmetode til at servere bagte kartofler er som et hovedretmåltid. Her er nogle ideer til, hvordan man forvandler dem til et sundt måltid, der kan fodre en skare:

• Chili-bagt kartofler: Lav en stor gryde med din yndlingschili (som vores veganske chili eller vegetarisk chili ). Bag derefter et stort ark af disse kartofler og top dem med chili og masser af fixins ‘som creme fraiche (eller vegansk creme fraiche), ost, grønne løg, syltede jalapenos og varm sauce.
• Mexicansk- Stil kartofler: Disse er fantastiske med bagt søde kartofler eller disse kartofler. Top med sorte bønner salsa, koriander sauce og majs til et lækkert latin-måltid. Det er også plantebaseret!

Flere sunde kartoffelopskrifter

At spise kartofler på en sund måde handler om at spise dem på en måde, der ikke ‘ t lægge på kalorierne. Top disse hurtigbagte kartofler, som vi har bemærket ovenfor, og de er en sund middagsopskrift. Eller brug vores hurtige søde kartoffelopskrift på en kartoffel, der er lettere fordøjet (især for diabetikere). Her er et par flere kartoffelopskrifter, du måske nyder:

• Loaded Potato Soup Her er den allerbedste nemme kartoffelsuppe, du finder! Cremet og trøstende, det er lavet på få minutter uden creme og uden behov for en blender. Prøv også: Vegansk kartoffelsuppe
• Spansk Tortilla En kartoffel- og ægomelet, der er en velsmagende spansk middag eller tapasopskrift!
• Vegansk hyrdetærte Lav kartoffelmos til en sund middagsopskrift ved at bruge dem i hyrdetærte! Den stærke veggie- og linsefyldning kontrasterer et lag cremede kartofler i denne fantastiske plantebaserede middagsopskrift.
• Cremet broccoli kartoffelsuppe Ligesom broccoliostsuppe, men plantebaseret! Denne veganske suppe bruger kartofler til at skabe en cremet base.

Denne hurtigbagte kartoffelopskrift er…

Vegetarisk, vegansk, plantebaseret, mælkefri og glutenfri.

Udskriv

Flere nemme opskrifter til sidefad

Hvis du elsker disse hurtigbagte kartofler, her er et par flere lette opskrifter, der kan føjes til dit repertoire!

• Ærter med citron Denne hurtige opskrift kommer sammen på bare 5 minutter og parrer frosne ærter med citron og hvidløg.
• Den BEDSTE grønkålssalat Dette er virkelig den bedste måde at spise grønkål på! Det er dækket af en zingy citrondressing. Eller prøv flere af vores bedste salatopskrifter.
• Bedste nogensinde sauterede svampe eller ristede svampe Opmærksomhed, svampeelskere: her er de perfekte opskrifter med sauterede svampe! Begge har den bedste salte smag med citron og friske urter.
• Hjemmelavet surkål En overraskende velsmagende side fyldt med probiotika!

Flere opskrifter med kartofler? Gå til vores bedste kartoffelopskrifter (eller Veganske kartoffelopskrifter).

Tilmeld dig gratis ugentlige opskrifter & mere!