Gem til senere!

Restpizza er en af de vigtigste kulinariske fornøjelser i det unge liv og en fast bestanddel af kollegiets diæt.

Men hvor længe kan pizza vare, og er deres sundhedsrisici ved at spise madrester?

Hvor længe varer pizza i køleskabet?

Her er en hurtig referencetabel for, hvor længe pizza varer, når den gemmes korrekt:

Mens kød og ost typisk betragtes som de mindst sikre ingredienser, så veganske pizzaer kan vare længere, er sandheden, at pizza kun er så god som den mest letfordærvelige ingrediens.

Olivenolie, tomater og andre veganske ingredienser kan også gå dårligt eller have usikre bakterier.

Bedste måde at bevare pizza på

Den bedste måde at gemme pizza til senere er ikke at sætte hele kassen i køleskabet.

Luftcirkulationen omkring pizzaen får den til at gå forældet hurtigere. For bedst at spare pizza skal du bruge voks eller pergamentpapir.

Sådan gør du:

1. Læg et ark voks eller pergamentpapir på disken.
2. Læg et stykke pizza på vokspapiret.
3. Alternative stykker vokspapir og skiver pizza.
4. Læg papirstakken og pizzaskiverne i en frysepose eller lufttæt beholder.
5. Læg beholderen i køleskabet, hvis du vil spise pizzaen inden for de næste par dage.
6. Anbring beholderen i fryseren, hvis du vil opbevare pizzaen i længere tid.

Brug af voks eller pergamentpapir giver dig mulighed for at fjerne et enkelt stykke til opvarmning eller spisning uden at skiverne sidder fast sammen.

Relateret indhold: Hvor længe varer brød i køleskab, gem brød korrekt for at opretholde integritet!

Bedste måder at genopvarme pizza på

Alle ved, at mikrobølgeovnen er en frygtelig måde at genopvarme pizza på.

Det gør skorpen svampet eller blød, opvarmes ujævnt og kan gøre osten gummiagtig.

Der er så mange bedre måder, og her er vores favoritter:

Ovn

Læg kolde pizzaskiver på et bageplade, dæk lagen tæt med tin folie, og opvarm den på ovnens nederste rack ved 275 ° F i 25-30 minutter.

Dette varmer pizzaen jævnt op med en bund, der er varm og sprød, men indersiden af skorpen er fugtig og øm.

Brug af tinfolien gør det muligt for skorpen at absorbere mistet fugt igen og forhindrer udtørring.

Skillet

For frygtelig mange mennesker er det mere kræfter at opvarme en ovn i en halv time, end de vil bruge på pizza, der er tilbage.

I stedet skal du placere et stykke pizza i en stegepande med varmen indstillet til lav og et tæt monteret låg på stegepanden. Lad pizzaen varme i stegepanden i 5-8 minutter.

Denne metode fælder og bibeholder også fugt, opvarmes jævnt, sprækker skorpen og smelter osten smukt.

Brødristerovn

Resterende pizza kan også let opvarmes i en brødristerovn. 3-5 minutter ved 350 ° F (eller mellemhøj) giver dig smeltet ost og crispycrust.

For at genopvarme frossen pizza skal du blot lade den tø op på tælleren i en time eller deromkring og derefter opvarme ved hjælp af ovenstående metoder.

> > Undrer du dig over, hvordan du opbevarer ris? Se vores guide om, hvor længe ris varer i køleskabet her !!! < <

Relaterede spørgsmål

Hvordan kan du fortælle, om pizza er gået dårligt?

Pizza kan blive hård og gammel og stadig være sikker at spise, selvom den ikke er så lækker.

Kontroller resterende pizza for tegn på skimmel eller misfarvning, og sørg for, at pizza stadig lugter godt.

Hvis det ikke har en mærkelig lugt eller misfarvede pletter, er det sikkert at spise.

Hvad sker der, hvis du spiser dårlig pizza?

Hvis du spiser forkælet pizza, kan du give dig selv et tilfælde af madforgiftning.

Fødevareforgiftning kan forårsage kvalme, diarré, hovedpine og andre følelser af ubehag og kan vare i en dag eller to.

Kontakt lægen, hvis symptomerne er mere alvorlige eller varer i mere end tre dage.

Vil dræbning af bakterier dræbe bakterier?

Forskellige bakterier har forskellige temperaturer, men som tommelfingerregel vil opvarmning af fødevarer til temperaturer over 165 ° F (inde og ude) dræbe bakterier.

Men simpelthen at dræbe bakterier gør ikke maden sikker.

Nogle forkælet madbakterier producerer sporer, toksiner og andre forurenende stoffer, der ikke dræbes, når de oprindelige bakterier dræbes.

Dette er også grunden til, at du ikke skal fryse eller genopvarme mad mere end en gang. Hvis mad, herunder pizza, har fået lov til at dyrke skimmelsvamp, bakterier eller andre mikroorganismer, gør genopvarmning ikke maden sikker, og den skal kasseres.

Gem til senere!