Varme og tid smelter begge sammen perfekt pisket fløde! Lær hvordan du holder flødeskum fra at smelte med mit hurtige trick for at stabilisere det i flere dage!

Hjælp! Min flødeskum fortsætter med at smelte!

Når jeg plejede at lave flødeskum, ville den være perfekt lys og luftig, og jeg serverede den med det samme med tærte eller andre godbidder. Men hvis jeg gik tilbage til skålen et stykke tid senere eller smed den i køleskabet og vågnede op til den næste morgen … ville den begynde at adskille sig og smelte væk! Jeg opdagede en enkel måde at stoppe dette dumme køkkenproblem i at ske igen! Jeg har en hemmelig ingrediens, der kun koster omkring 99 cent fra butikken, så læs videre for at finde ud af, hvad det er! Lad os lære at holde flødeskum fra at smelte!

Dette trick sparer mig hele året rundt! Men jeg deler det nu, fordi feriesæsonen betyder pie sæson! Jeg vil ikke have, at nogen af jer spiser den resterende tærte med smeltet flødeskum!

Sådan holder du flødeskum fra Smeltning

Okay, så denne hemmelige ingrediens koster 99 cent, men jeg får cirka 7-10 anvendelser ud af det, så det er virkelig en 1 cent fix! Fantastisk! Det er instant buddingblanding! Du skal bare tilføje 1-2 teskefulde pr. Pint for at holde din flødeskum pisket! Jeg kan godt lide at bruge denne Hersheys hvide chokolade af to grunde … For det første: Smagen smelter lige ind, og jeg bemærker den aldrig. For det andet: Det er hvidt! Jeg kan godt lide at holde min flødeskum så hvid som muligt. Blanding af vanillepudding tilføjer et strejf af gul, så det er derfor, jeg personligt vælger den hvide chokoladesmag. Men Jell-O laver også en cheesecake-smag, jeg har brugt før, og forbliver også hvid!

LOVE ved hjælp af mini-cookie fræsere til at dekorere mine tærter!

Sådan stabiliseres flødeskum

Der er en håndfuld måder for at stabilisere flødeskum, men dette er det nemmeste jeg har fundet! Jeg køber bare en kasse med denne øjeblikkelige buddingblanding og opbevarer den derefter i en lynlåspose og bruger den hele året! Opskriften siger at bruge 1-2 teskefulde pr. Liter. Lad mig forklare, hvornår du bruger mere eller mindre. Jeg tilføjer normalt 1 dyb teskefuld. Men hvis jeg serverer flødeskum på en varm dag udenfor, eller hvis det tager en lang biltur oven på en tærte over byen, vil jeg nogle gange gøre mere! Jo mere du tilføjer, jo tykkere bliver det! Hvis du har lavet min Pudding Whipped Cream Frosting, ved du, at du kan tilføje hele æsken med den smag, du vil have! Øjeblikkelig banan budding blanding med 2 pints flødeskum er fantastisk! Men jo tykkere din flødeskum bliver jo mindre som traditionel flødeskum bliver den. Så hvis du vil have det til at forblive blødt og blødt, skal du bare tilføje 1 dyngende teskefuld!

4,67 fra 6 stemmer

Udskriv

Sådan holder du flødeskum fra at smelte (stabiliseret flødeskum)

Portioner 26

Ingredienser

• 1pinteavy flødeskum
• 1-2tsp. øjeblikkelig buddingblanding, jeg foretrækker Hersheys hvide chokolade
• 1/2 sukkeroption med sukkeroption
• 1/2tspvanilla ekstrakoptionel

Instruktioner

1. Tilsæt alle ingredienser i en kold blandeskål (koldt koldt vand rundt om skålens yderside for en hurtig nedkøling) og pisk, indtil der dannes stive toppe!

2. Server eller hold kølet i køleskabet! Pisket fløde forbliver perfekt i flere dage!

Opskriftsnotater

I u tilføj sually en dyb teskefuld instant buddingblanding, hvis jeg serverer flødeskum på en varm dag udenfor, tilføjer jeg mere! Jo mere buddingblanding du tilføjer, jo tykkere bliver din flødeskum!