Strømmen er ude og du har et køleskab fyldt med mad. Så du begynder naturligvis at bekymre dig om, hvad der stadig er sikkert at spise. Men hvordan kan du fortælle det?

Her er svarene på dine mest presserende spørgsmål:

Køleskabet: hvor længe forbliver fødevarer sikre uden strøm?

· Alle fødevarer: mindst 4 timer, hvis køleskabet ikke åbnes.

· Kasser efter 4 timer uden strøm: Kød, fjerkræ, fisk, mælk, æg, kogte madrester, bløde oste, delikatesseforretninger / salater og andre letfordærvelige fødevarer.

· Det amerikanske landbrugsministeriums websted for fødevaresikkerhed og inspektion har en omfattende liste over, hvad man skal opbevare eller kassere.

Hold køleskabsdøren lukket så meget som muligt for at opretholde den kolde temperatur.
Smag aldrig mad for at bestemme dets sikkerhed. Du kan ikke stole på udseende eller lugt for at afgøre, om fødevarer er sikre.

Fryser: hvor længe forbliver fødevarer sikre uden strøm?

· Cirka 48 timer, hvis fryseren er fuld.

· Cirka 24 timer, hvis fryseren er halvfuld.

Hold frysedøren lukket så meget som muligt for at opretholde sin kolde temperatur.

Hvordan kan du se, om mad i fryseren stadig er sikker?

Hvis maden stadig indeholder iskrystaller eller er ved 40 ° F eller derunder, er maden sikker. Ellers skal du kassere det.

Smag aldrig mad for at bestemme dets sikkerhed – fødevarer, der ser ud og lugter helt fint, kan stadig være usikre at spise.