Joanna Gaines Lemon Pie (Dansk)
Denne nemme citrontærte sprænger med frisk citronsmag og parret med en perfekt graham cracker crust. Jeg har testet mange Lemon Pie opskrifter på min dag, og dette er min favorit! Du kan også nyde min Piggy Pie Dessert og 50 bedste cookieopskrifter!
Sådan laver du en citrontærte
Når jeg laver en tærte, vil jeg sikre mig, at alle dele af den er perfektion. For en citrontærte skal den have en ren citronsmag, og den skal være silkeglad. Jeg elsker, at denne opskrift helt sikkert dækker begge dele! Sørg for at blande citronkagefyldningsingredienserne i en stativblander i den angivne tid, så de bliver cremet og struktureret som fløjl.
Graham Cracker Crust for Lemon Pie
En perfekt graham cracker crust har kun brug for et par enkle ingredienser. Graham kiks, smør og sukker. Jeg anbefaler ikke at bruge fedtfattige eller fedtfrie graham-kiks i denne opskrift, men de fungerer bestemt i en knivspids! Jeg har også købt butikken købt graham cracker krummer, men finder dem ikke så smagfulde som når du knuser dine egne kiks.
Brug af en fødevareprocessor er en fantastisk måde at sikre, at alle dine ingredienser er fuldt inkorporeret. Joanna angiver ikke en fødevareprocessor i sin opskrift, så jeg brugte ikke en, da jeg fotograferede denne opskrift. Men efter at have lavet dette flere gange finder jeg ud af, at jeg foretrækker resultaterne fra at bruge en fødevareprocessor. Uanset hvad vil skorpen være lækker!
Når den er blandet, skal strukturen ligne fugtigt sand. Når jeg er hældt i tærtefadet, bruger jeg min hånd til at arbejde den i hjørnerne og op ad siderne. Jeg bruger derefter et køkkenglas til at presse krummerne fast ned og også sikre, at det er et jævnt lag.
Har Lemon Pie brug for skal nedkøles?
På grund af æggene i fyldet og den hjemmelavede flødeskum på toppen anbefaler jeg nedkøling.
Joanna anbefaler at lave denne tærte og give den til naboer, som jeg elsker! Hvis du gør det, vil jeg sørge for, at det køles ordentligt, inden jeg overtager det. Bare lad dem vide, at hvis de vil spise det ved stuetemperatur, kan det tages ud et par timer før servering, men skal derefter placeres tilbage i køleskabet.
Flere fantastiske tærteopskrifter:
Pecan Pie
Peanut Butter Pie
Butterfinger Pie
Yoder’s Amish Chokoladekage
Let og lækkert!
- 1 1 / 2cups (127g) knuste graham-kiks
- 6 spsk. (88 g) smør, smeltet
- 1 / 3cup (75g) granuleret sukker
- 3 koppesødet kondenseret mælk (kan også bruge to 14-ounce dåser, der er ca. 2 2/3 kopper)
- 3 (54g) store æggeblommer
- 2 / 3cupfriskpresset citronsaft, ca. 2 citroner
- 1 / 8tsp.kosher salt
- 2 kopper (476 g) kraftig flødeskum
- 2 spsk. Konfekture sukker
- 1tsp.McCormick vanilleekstrakt
- Citronskal til pynt
-
Kombiner knust graham cracker, smeltet smør og sukker i en medium skål. Bland godt og pres i smurt tærtefad. (Jeg foretrækker en 9-tommers tærte med denne opskrift)
-
Bages i 8 minutter ved 350 ° F.
-
Fjern forsigtigt fra ovnen.
-
Mens tærskorpen bages, bland sødet kondenseret mælk, æggeblommer, citronsaft og salt i en stativblander. Vend blanderen til medium og bland godt i ca. 3-4 minutter.
-
Hæld i bagt tærskorpe og bag ved 350 ° F i 10 minutter.
-
Fjern fra ovnen, og lad den hvile på tælleren i ca. 10 minutter. Placer tærte i køleskabet i 1-2 timer for at sætte det.
-
Flødeskum
-
Når du er klar til at servere tærte bland flødeskum, konditor sukker og vanilje i en ren og afkølet skål med en standarmatur udstyret med vispefestet. Pisk indtil det er luftigt, ca. 3 minutter. (Kan også bruge en håndholdt mixer)
-
Scoop på afkølet citrontærte og server straks. (Hvis du bruger citronskal som pynt, tilsæt det inden servering.)
Opskriftsvideo
Opskrift tilpasset fra Magnolia.com.
Elsker du citrondesserter? Prøv disse læserfavoritter:
Citronstænger
Citronoverraskningskage
Citronkage med citronsommercreme
Easy Citron Cupcakes
Blåbær Courgettekage med citronsmørkrem