Hvis du nogensinde har optøet kød for kun at komme hjem og have lyst på mad fra din yndlingspizzaforbindelse eller fastfoodrestaurant i stedet, så har du sandsynligvis overvejet, om du skal kaste kødet i papirkurven , kog den til brug til rester eller genindfrys den. Men er det sikkert at spise kylling, der er blevet frosset igen? Vi sætter en stopper for rygterne, der siger, at du ikke kan det med et simpelt svar: ja.

Sådan grilles kylling: Undgå disse fejl

Det er sikkert at genfryse rå kylling, men ligesom der er en bestemt måde at forberede kylling på, er der også en bestemt måde, du skal genfryse den på.

Først og fremmest kan du kun sætte kylling tilbage i fryseren, hvis den blev optøet i køleskabet (eller ethvert område under 41 grader). Du bør også kun genopfryse kylling, hvis den blev optøet i mindre end 24 timer.

Det er vigtigt kun at genopfryse kylling, der blev optøet i køleskabet, fordi alle bakterier, som kødet akkumulerer, når det optøes via andre metoder (i koldt vand eller mikrobølgeovn) opbevares, når du køler det op igen. Jo flere bakterier der vokser, jo større er sundhedsrisikoen.

Du bør også opbevare kyllingen i bunden af køleskabet, fordi den er den koldeste og sikrer, at enhver saft fra kødet ikke lækker ud på andre fødevarer. såsom frugt og grøntsager. Uanset om du opbevarer din kylling i køleskabet eller fryseren, er det vigtigt, at du ved, hvor længe fjerkræ varer, før det går dårligt.

Når din kylling er optøet sikkert, skal du bruge den i en let grillet kyllingopskrift. eller prøv en af disse 30 fantastiske fløjopskrifter, der er perfekte til fodboldsæsonen.