Kan hvidløg gå dårligt? Hvidløg er en vidunderlig hæfteklammer til at opbevare i dit spisekammer. Det bruges i en række forskellige køkkener og er godt for dig; mens hvidløg har en længere holdbarhed end de fleste varer, der findes i produktionsafdelingen, kan det gå dårligt. Hvor hurtigt hvidløg går dårligt er baseret på en række faktorer.

Hvor længe varer hvidløg?

Den første faktor i hvor længe hvidløg varer, er hvordan den pakkes. Hvidløg, der købes stadig i sin pæreform, varer op til en måned (nogle gange længere), når den opbevares i et køligt, mørkt og tørt spisekammer. Nogle butikker sælger hvidløg, der er adskilt og skrællet. Denne emballage findes normalt i kølesektionen til produkter. Dette er en god tidsbesparende mulighed, men hvidløg i denne form skal forblive nedkølet. Det er også mærket med en udløbsdato, der normalt er nøjagtig. Hvidløg er også pakket i hakket form. Hakket hvidløg i olie holder op til et år i køleskabet, men henvis altid til eventuelle retninger eller udløbsdatoer på pakken.

Billede brugt under Creative Commons fra Kevin

Hvordan ved du hvornår hvidløg er dårlig?

Hvis du undrer dig over, hvordan man fortæller, om hvidløg er dårlig henvises til udløbsdatoen på pakken i tvivlstilfælde; der er dog et par nøgletegn, du kan se efter, når du bestemmer, om hvidløg er okay at bruge eller skal kastes, fordi det er gået dårligt.

Hvis du har købt hele pærer eller skrællede fedter, skal du passe dig. for grønne spirer, der kommer ud af toppen. Det er ikke farligt at spise, men det vil give en bitter smag. Spiren er oprettelsen af en ny fed, så du kan opdele fed og fjerne spire for stadig at bruge hvidløgsfed.

Spis ikke fedter der er grødet (medmindre pæren er ristet! YUM !) eller viser tegn på skimmelvækst. Dette vises enten som brune pletter eller hvide fuzz på fed. Hvis du selv skræller nellikerne, skal du kigge efter fordybninger eller mørke pletter på nellikerne, inden du tager skindene af. Kassér nelliker. Dette sparer tid i køkkenet og sikrer, at dårlige hvidløgstykker ikke ved et uheld blandes ind, når du hugger eller presser hvidløg.

Når du kontrollerer hakket hakket hvidløg, skal du først kontrollere udløbsdatoen og derefter tage en sniff. Hvis du lugter noget “sjovt” eller harskt, skal du smide krukken.

I butikken

Når du handler hvidløg, er der et par ting at huske på. Tænk på, hvor meget du Brug og køb i overensstemmelse hermed. Sørg også for at kontrollere udløbsdatoer på emballerede hvidløgsprodukter. Er udløbsdatoen lige rundt om hjørnet? Hvis du bruger meget hvidløg, er det muligvis ikke et problem, men hvis du ikke bruger den i tid er det spild af penge. De fleste butikker er gode til at fjerne nær udløbsdatoen fra hylderne, men det gør aldrig ondt at dobbelttjekke. Når du køber løg med hvidløg, skal du kontrollere bløde pletter og misfarvning.

Oversigt
Så kan hvidløg gå dårligt? Ja, det kan. Madlavning med hvidløg er en vidunderlig måde at forbedre opskrifter på, men hvis du ved et uheld bruger hvidløg, der er gået dårligt, vil det være spild af tid og penge. Husk at kontrollere kvaliteten og udløbsdatoen for din hvidløg, opbevar den ordentligt, og kast den ud, hvis du er i tvivl!