Som en glødende kok med opmærksomhed på detaljer, når det kommer til at tilberede en salig smør, sætter jeg altid hummus øverst på min liste. Bortset fra at bestå af en række mineraler og vitaminer, spiser hummus dig med en oplevelse uden for verden.

Men så meget som jeg elsker at forberede denne lækre grøntsagsdypning, forbliver spørgsmålet altid: gør hummus gå dårligt, og hvordan ved jeg, hvornår det er gået dårligt. At kende nitty-gritty om din yndlingsspredning vil hjælpe dig med at planlægge.

Så forestil dig at skrive om hummus, mens du spreder det på dit pitabrød. Følelsen sammenlignes med noget, der rydder din sjæl fra enhver undrende sløjfe.

Desværre går hummus ligesom alle opslag og dips også dårligt. Normalt forbliver kommercielt produceret og en uåbnet pakke hummus frisk i køleskabet i ca. 10 dage. På den anden side kan hjemmelavet hummus, når den afkøles, forblive frisk i op til 5 dage. Tilsætning af meget hvidløg, tahini og citronsaft kan hjælpe med at basisk hummus forbliver frisk i 10 dage, da disse ingredienser fungerer som naturlige konserveringsmidler.

Lad os grave lidt om oprindelsen af dette lækre smøremiddel. Hummus stammer oprindeligt fra Mellemøsten. Det bedste ved dip er, at du kan bruge lokalt tilgængelige ingredienser som hvidløg, citron, olivenolie, tahini eller sesamfrø og kikærter.

Bland derefter alle ingredienserne i en fødevareprocessor og voila ! Du kan nyde smagen.

Relaterede indlæg. Klik for at læse.

• Hvor længe varer Guacamole?
• Hvad man kan dyppe i hummus
• Hvordan man spiser hummus
• Går Worcestershire Sauce dårlig?

Hvad er hummus forventet holdbarhed

Der er flere aspekter ved dette spørgsmål, fordi flere faktorer påvirker hummusudløb. Den mikrobielle vækst afhænger af, hvornår du lader den stå uden køleskab.

Levetiden for hjemmelavet hummus varierer fra den købte i butikkerne. Derudover kan butikker, der fås i butikkerne, udvise en bred divergens med hensyn til udløbsdatoer for hummus.

Desuden er der en massiv variation mellem frossen og kølet hummus.

Er det tilrådeligt at fryse hummus?

Overraskende nok fryser hummus bemærkelsesværdigt godt, hvilket giver dig chancen for at gå ekstra, når den er til salg næste gang.

En beholder med hummus, der opbevares tilstrækkeligt i fryseren, kan vare i seks måneder uden enhver ændring i tekstur eller smag.

Process til frysning af hummus

Hold dig praktisk

• Olivenolie
• En lufttæt beholder, der er fryser sikker
• Scoop
• Hummus

1. Sæt hummusen, der kræver opbevaring, og læg den i en madopbevaringsbeholder.
2. Brug en fryservenlig lufttæt beholder. Udfyld lidt hummus, men lad der være plads, da hummus udvides, når den er frossen. Hvis du har mere end nok hummus, skal du overveje at bruge forskellige beholdere for at holde låget intakt. Undgå at bruge en Ziploc-pose, da den kan knuses.
3. Tilsæt en betydelig mængde olivenolie på hummusen, så den ikke mister sin fugt, når den er frossen. Hvis hummus tørrer ud i fryseren, mister den sin glathed og konsistens, så den fryser brændt.
4. Forsegl beholderen for at forhindre luft i at komme ind.
5. Sæt en dato på beholderen og mærke. Brug af en permanent markør til at markere hummusbeholderen hjælper dig med at holde styr på opbevaringstid, indtil den er sikker til forbrug. Hvis det er en beholder, du planlægger at bruge efter brug af hummus, skal du bruge scotch tape.
6. Sørg for at forbruge hummusen inden for seks måneder, da den kan blive kedelig og tvinger dig til at smide den væk.

Sådan forbruges gemt Hummus

1. Når du vil bruge hummus, skal du overføre det til køleskabet mindst to dage i forvejen.
2. Lad hummusen tø. Olivenolie adskiller sig fra spredningen; Brug en ren ske til at kombinere blandingen igen.
3. For at gøre den ikke bedre kan du tilføje lidt hvidløg og hakket løg. Hvid eller sort peber forbedrer også smagen af blid hummus.
4. Du kan også opvarme hummusen i en mikrobølgeovn i to minutter, hvis du kan lide den varm.

Til indarbejde noget protein i dine måltider, kan du fryse små bidder af hummus på en isterningsplade. Når de er frossne, skal du sætte terningerne i emballagebeholdere og lade dem ude, når du tilbereder mad.

Når et måltid er klar, ville portionerne have tøet op og fungeret som en ideel dip eller salat topper.

Hvad er den bedste erstatning for tomatpasta? Klik her for at læse.

Hvornår skal man vide, at hummus er gået dårligt

Udførelse af fødevaresikkerhedspraksis og ordentlig hygiejne vil stoppe fødevarebårne sygdomme.Selvom det ikke altid er pålideligt, spiller næsen rollen som et medium, der hjælper med at fortælle, om hummus er forkælet.

Det første tydelige tegn, der viser rådnende hummus, vil altid involvere væksten af forme på overfladen. / p>

Når hummus forbliver forbi udløbsdatoen, begynder den at blive hærdet og derefter mørkere. Tilsvarende angiver en gæret duft, at hummusen er rådnen og skal kasseres, da den kan forårsage madforgiftning.

Frisk hummus har ikke nogen aroma, medmindre du tilsætter koriander eller hvidløg, mens råddent hummus har en mærkbar syre smag. Desuden, når det går dårligt, mister hummus sine olier, og det begynder at bryde, hvilket gør det usundt.

Hvor længe vil hummus bevare sin friskhed?

At forstå de sorter, der findes på markedet, hjælper meget med at forstå levetiden for hummus friskhed bedre.

En kommercielt købt kølet hummus har en brugsdato . Det kan vare nogle dage, men husk, at når det er åbnet; den kan forblive frisk i op til syv dage.

På den anden side har en købt ikke-køleskabsk hummus den bedste dato inkluderet. Et sådant produkt holder i lang tid.

Denne særlige hummus kan gå i en ekstra måned, men når den er åbnet, skal du sørge for at forbruge inden for fire til syv dage. Dette gælder især hummus, der ikke har konserveringsmidler.

Nedenstående tabel opsummerer hummusens udløbsdato.

Når det åbnes	Når det er nedkølet	Når det er nedfrosset
	Efter udløbsdatoen	Efter udløbsdatoen
Hvor længe vil hjemmelavet hummus forblive frisk?	4 dage	0
Hvor længe vil pakket hummus forblive frisk?	5 dage	0
Når forseglet	Når det er nedkølet	Når det er zen
Holdbarhed for hjemmelavet hummus	4 dage	7 måneder
Opbevaringstid for pakket hummus	8 dage	7 måneder

Fordi det ikke har nogen konserveringsmidler, skal du indtage hjemmelavet hummus inden for fire dage.

Hvis det ikke opbevares korrekt, bliver maden naturligvis forkælet efter kort tid. Husk dog, som alle andre naturlige fødevarer, der er bedst inden den dato, der adskiller sig fra udløbsdatoen eller anvendelsen efter datoen.

En dato på ethvert købt mærke rådgivning fokuserer på producentens forslag om kvalitet, og ikke sikkerhed.

Sådan forlænges hummus holdbarhed med korrekt opbevaring

Sørg for at holde hummus i en lufttæt beholder i køleskabet under 40 grader Fahrenheit. For at opretholde en jævn temperatur skal du holde beholderen med hummus væk fra døren.

Derudover hjælper den forseglede beholder hummus med ikke at akkumulere lugten af andre fødevarer, der opbevares i køleskabet. Det opretholder også sin oprindelige fugtighed.

Brug altid en ren ske, når du skubber hummus for at undgå forurening. I stedet for at dyppe mad i hummusbeholderen skal du lægge en dukke på en tallerken eller en serveringsskål.

Efter åbning af hummus begynder dens holdbarhed at blive reduceret; derfor er det sikkert at dække overfladen ved hjælp af en plastfolie. Tryk også hummusen ned for at forhindre, at den blandes med ilt. Forsegl beholderen, og sæt den derefter i køleskabet. Denne metode giver dig yderligere to dage.

Optøning af frossen hummus

1. Overførsel hummusen fra fryseren til køleskabet
2. Lad det sidde mellem 24 og 48 timer
3. Efter optøning, hvis det føles kornet, læg det i en blender, tilsæt mindst to spiseskefulde vand og blandes derefter i høj hastighed for at få en jævn tekstur.

Kan du indtage hummus, når det går dårligt?

Så velsmagende som det smager, når hummus er forkælet, det er sikkert at smide det ud. Denne middelhavsbehandling kan forårsage madforgiftning, når den spises over den angivne holdbarhed.

Da den udsættes for mikrober og bakterier, der kan forårsage maveforstyrrelser.

Klik her for at tjekke ud: En anmeldelse om den sundeste dåse chili