Sød, saftig krabbefyldt svampe er en forretter, som jeg kan lide omkring ferien, og er sikker på at imponere gæsterne! Denne Crab Fyldte Champignon opskrift er min familie favorit ved at bruge krydret flødeost og masser eller ømt krabbekød alt sammen toppet med buttery brødkrummer bagt til en gyldenbrun!

Fyldte svampe med krabber

Uanset om du bruger fersk eller frossen, flager eller klumpkrabbekød, er disse altid et hit og kan laves på ingen tid.

Disse krabbefyldte svampe starter med svampe som en Cremini med stænglerne fjernet. Room temp flødeost blandes med krydderier, Worcestershire sauce og ost, der er fyldt i hver svamp.

Til den ekstra crunch-tekstur drysses smørret brødkrummer ovenpå, og i ovnen går de, bagt til perfektion i munden .

Skal jeg bruge kager med flager eller klumper?

Klumpkrabbekød kommer fra det mindre eller brudte stykker jumbo klump og klo kød sammen med andre mindre stykker fra kropskødet. Flake er også kendt som backfin og er en blanding af mindre “flake” stykker kropskød, er finere struktureret end klumpkød, men smagen er ens.

Klumpkød er fantastisk i supper og salater og cocktails hvor de større, mere imponerende stykker ses. Det er også dyrere, nogle gange det dobbelte af flakekrabbekød. Frisk, dåse eller frossen, krabbe er simpelthen lækker!

Jeg bruger typisk flakekrabbe i dette som den blandes med ostefyldet og bliver toppet med brødkrummerne.

Hvilken slags svampe kan jeg bruge?

Jeg kan godt lide Cremini-svampen, typisk den brune svampe, der findes på markedet , men hvid knap, baby bella er også fint at bruge her.

Bare sørg for at bruge friske svampe.

Hvordan laver jeg krabbefyldte svampe?

1. Børst eventuelt snavs på svampen af. Hold stammen med siden opad i håndfladen. Brug din tommelfinger og pegefinger Vip stammen forsigtigt tilbage og frem fra din anden hånd th indtil den popper. Fjern og afsæt til anden brug eller kassér. Placer svampe med forsiden nedad på en foret bageplade.
2. Bland en stuetemperatur grundigt sammen, blødgjort flødeost, Worcestershire sauce, hvidløg og løgpulver, salt, peber og hakket persille. Sørg for, at dette er cremet godt sammen, FØR du tilsætter krabbekød.
3. Tilsæt krabbekød og fold krabben forsigtigt ind i den blødgjorte flødeostblanding, og prøv ikke at bryde krabbekødet helt fra hinanden.
4. Bland de toppingingredienser i en lille skål, og sæt dem til side.
5. Del og fyld fyldet i og oven på hver svamp. Drys brødkrummer påfyldning jævnt over alle og bages i 18 minutter, indtil toppe er gyldenbrune. Serveres varm.

For andre lækre appetitvækkere og snacks, prøv mine Roastbeef Cheddar-ruller, spinat og artiskok Dyp, Cajun Hot Crab Dip, Cranberry Baged Brie Bites, Bacon Wrapped Tots med hjemmelavet Ranch Dressing eller disse fantastiske Maple Bacon Cheesecake Bites og Smoky Spicy Walnuts. Nyd!

Krabbefyldte svampe

Søde, saftige krabbefyldte svampe er en appetitvækker, jeg kan lide omkring ferien og denne Crab Fyldte Champignon opskrift er min familie favorit ved at bruge krydret flødeost og masser eller ømt krabbekød toppet med buttery brødkrummer bagt til en gyldenbrun!

4.6 fra 10 stemmer

Print pin

Kursus: Forretter, snack

Mad: Amerikansk, vestlig

Søgeord: fyldte ost og krabber, fyldte svampe, fyldte svampe

Forberedelsestid : 12 minutter

Tilberedningstid: 18 minutter

Samlet tid: 30 minutter

Portioner: 20

Kalorier: 58kcal

Forfatter: Kevin laver mad

Ingredienser

• 20 store friske svampe ( Se note 1)

Fyldning

• 8 oz flødeost stuetemperatur, blødgjort
• 8 oz krabbekød (Se Note 2)
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1/2 tsk løgpulver
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 4 spsk hakket frisk persille

Topping

• 1/4 kop Panko brødkrummer
• 1 spsk smør smeltet
• 1/8 tsk paprika

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 375 ° F. Hvis du bruger frossen eller dåse krabbe, skal du optø og presse forsigtigt overskydende væske.
• Børst enhver snavs på svampene. Hold stammen med siden opad i din håndflade. Brug tommelfingeren og pegefingeren fra din anden hånd til at vippe stammen forsigtigt frem og tilbage, indtil den springer. Fjern og afsæt til anden brug eller kassér. Placer svampe ovenfra og ned på en foret bageplade.
• Bland en skål grundigt sammen stuetemperatur, blødgjort flødeost, Worcestershire sauce, hvidløg og løgpulver, salt, peber og hakket persille (se note 3). Sørg for, at dette er cremet godt sammen, FØR du tilføjer krabbekød.
• Tilføj krabbekød og fold krabben forsigtigt ind i den blødgjorte flødeostblanding, og prøv ikke at bryde krabbekødet helt fra hinanden.
• Bland de toppingingredienser sammen i en lille skål, og sæt dem til side.
• Del og fyld fyldet i og oven på hver svamp. Drys brødkrummer påfyldning jævnt over alle og bages i 18 minutter, indtil toppe er gyldenbrune. Serveres varmt.

Noter

1. Jeg kan godt lide Cremini-svampen, typisk den brune champignon, der findes på markedet, men den hvide knap, babybella er også fint at bruge her.
2. Du er velkommen til at bruge frisk eller frossen, flaget eller klumpet krabbekød. Hvis du bruger frossen, skal du optø og presse forsigtigt overskydende væske inden brug i opskriften.
3. Jeg tilføjer nogle gange et strejf varm sauce som Tabasco, men det er valgfrit.

De viste oplysninger er et skøn fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringsekspert.

Ernæring

Kalorier: 58kcal | Kulhydrater: 1g | Protein: 3g | Fedt: 5 g | Mættet fedt: 3 g | Kolesterol: 19 mg | Natrium: 180 mg | Kalium: 50 mg | Fiber: 1 g | Sukker: 1 g | Vitamin A: 246IU | C-vitamin: 2 mg | Calcium: 20 mg | Jern: 1 mg

Har du lavet denne opskrift? Giv mig besked på InstagramTag @KevinIsCooking og hashtag mig #keviniscooking!