Ammende mødre bør minimere udsættelse for kviksølv i deres kostvaner, hjemme og på arbejdspladsen.

Kviksølv er et naturligt forekommende element i miljøet og frigives også i miljøet gennem menneskelige aktiviteter såsom forbrænding af kul og olie. Kviksølv samles i vandløb, søer og oceaner, hvor fisk og andre dyr udsættes for. Små mængder kviksølv bruges også til fremstilling af almindelige husholdningsartikler som lysstofrør og nogle termometre. Folk, der arbejder i genbrugsanlæg, der fremstiller genstande med kviksølv og håndterer amalgam, kan have en vis kviksølveksponering på jobbet.

Hvordan kan kviksølv påvirke ammende mødre og babyer?

Kviksølv kan passere fra en mor til sin baby gennem moderkagen under graviditeten og i mindre mængder gennem modermælken efter fødslen. Eksponering for kviksølv kan påvirke spædbarnets hjerne- og nervesystemudvikling under graviditet og efter fødslen.

Hvor meget og hvilke typer fisk anbefales det at amme kvinder til at indtage?

Selvom kviksølv naturligt forekommer i hele miljøet, er moderens kost den primære kilde til kviksølveksponering for de fleste ammende spædbørn, før de introduceres til supplerende fødevarer. De fleste fisk indeholder noget kviksølvniveau. Når en mor spiser fisk, kan kviksølv i fisken overføres til hendes modermælk. Fordelene ved amning kan dog være større end de mulige bivirkninger ved udsættelse for kviksølv gennem modermælk.

Selvom fisk fortsat er en fremragende kilde til protein og essentielle vitaminer og mineraler til ammende kvinder, skal der dog være en vis omhu taget i hvor meget og hvilken slags at spise. Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration (FDA) og US Environmental Protection Agency (EPA) har udstedt fiskekonsekvensvejledning eksternt ikon til gravide og ammende kvinder og små børn:

• Spis en række fisk.
• Hvis du spiser fisk, der er fanget af familie eller venner, skal du kontrollere, om der findes et fiskerådgivereksikon. Hvis der ikke er noget rådgivende, skal du kun spise en portion og ingen anden fisk den uge.
• Prøv at undgå at spise fiskene “Valg, der skal undgås” eller fodre dem til børn. Det er bedst at spise en række fisk fra kategorierne “Bedste valg” og “Gode valg” på dette chartexternal-ikon.

For voksne:

• 1 portion = 4 ounce fisk målt inden madlavning. Spis 2 til 3 portioner (mellem 8 og 12 ounce) fisk om ugen fra listen “Bedste valg” ELLER 1 portion (4 ounce) fra listen “Gode valg” på dette chartexternal-ikon.

For børn:

• En servering er 1 ounce i alderen 2 og stiger med alderen til 4 ounce ved alderen 11. Server fisk til børn 1 til 2 gange om ugen fra en fisk. Portionsstørrelser skal være mindre end voksne portioner og baseret på dit barns alder og kaloriebehov.
• I øjeblikket er der ingen specifikke anbefalinger om mængden eller hyppigheden af fiskeforbrug hos spædbørn (ammet eller ikke ammet) yngre end 2 år.

Hvordan kan ammende mødre og deres familier beskytte sig mod kviksølv derhjemme?

Håndtering af en intakt pære eller et termometer, der indeholder kviksølv, medfører ikke eksponering for kviksølv. Hvis en kviksølvholdig pære eller et termometer går i stykker, kan den imidlertid spildes kviksølv på overflader og frigive kviksølvdampe i luften. Hvis dette sker, bør familier rådes til at følge EPA-instruktionerne om sikker oprydning af et knust kviksølvholdigt lysekstremt ikon eller ødelagt kviksølvtermometereksternt ikon.

Hvordan kan ammende mødre reducere deres eksponering for kviksølv på arbejdspladsen ?

Kvinder, der er bekymrede over kviksølveksponering på arbejdspladsen, bør rådes til at tale med deres tilsynsførende eller sikkerhedsmedarbejder for at diskutere måder at undgå eller reducere eksponering for kviksølv på. Oplysninger om, hvordan man reducerer kviksølveksponering i forskellige job, fås fra National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH), Occupational Safety and Health Administration (OSHA), eksternt ikon og på dette faktaark pdf iconexternal icon.