Sødet med brunt sukker, appelsinjuice og smør, denne glaserede gulerodsside er en side i en pande kogt lige på komfuret, i mikrobølgeovnen eller bagt i ovn også.

De BEDSTE gulrødder med brun sukkerglas

Er ikke gulerødder bare de bedste ? De er billige, altid tilgængelige og er en af de mindst foragtede i grøntsageriget. Serveres som små nubbins, de er en af de første snacks, der blev introduceret til småbørns småfingre, og senere skubbet ind i frokostposerne med grøntsagede teenagere – hvis de ikke ser, vil de faktisk spise dem.

Men kogt til en karamelliseret ømhed med smør, appelsinjuice og en klat brunt sukker bliver den ydmyge gulerod til en kandiseret sideskål, der bliver en skinnende forgyldt accent til ethvert hovedmåltid, som alle med glæde vil spise.

Kogt på komfuret, i mikrobølgeovnen eller i ovnen, gulerødder med glasur af brunt sukker passer til enhver madlavningsstil. Tjek opskriften nedenfor for flere måder at passe meget på sunde carr-ots.

Ingredienser til glaserede gulerødder

Disse karamelliserede gulerødder tager regelmæssige dampede gulerødder med damp til et nyt niveau. Og uanset hvilken metode du bruger til at forberede disse glaserede gulerødder, forbliver opskriftlisten den samme.

Her er hvad du har brug for:

• Gulerødder – hele gulerødder eller baby gulerødder fungerer begge lige fint
• Smør – saltet eller usaltet fungerer lige så godt
• Lysebrunt sukker (mørkebrunt sukker får en mere melassesmag)
• En appelsin – brug det til saft og skræl
• Kosher salt og friskmalet sort peber
• Persille – hakket til en smuk skål

Sådan laver du glaserede gulerødder på komfuret

Tilberedning af disse glaserede gulerødder på komfuret er et tidsbesparende trin med færre retter tilbage i din vågne op.

Gulerødderne til brunt sukker fremstilles i kun en gryde, hvor gulerødderne er sprødkogte lige i stegepanden og springer over ekstra kogetrin.

Når madlavningen fortsætter, væsker blandes med sukker og smør for langsomt at fordampe, koges ned for at skabe en lys og sød sirupsagtig slathe r over hver skive. Hvis du finder væsken tørre, før dine gulerødder er ømme, skal du tilføje 1-2 spsk vand, så de ikke brænder.

Tilføjelse af lidt appelsinskal i slutningen af madlavningen giver disse gulerødder en lys citrus bump. Hakket persille gusser dem lidt op og forbereder dem til visning på ethvert bord – hvad enten det er en hurtig middag om ugen eller Thanksgiving Holy Grail.

En ekstra drys af brunt sukker lige før servering skader ikke disse enten karamelliserede gulerødder.

Sådan laver du glaserede gulerødder i ovnen eller mikrobølgeovnen

Sådan tilberedes disse gulerødder i ovnen: Anbring gulerødderne i en bageplade. Juster vandet til kun 1/3 kop, og tilsæt derefter de resterende ingredienser op til appelsinskal. Bages ved 350 ° F i 1 til 1 1/2 time. For at fremskynde tingene, kog eller gulv gulerødderne, indtil de er sprøde, inden du sætter dem i ovnen, og juster bagetiden til 40-60 minutter. Drys med appelsinskal og persille, og server.

Sådan koges disse gulerødder i mikrobølgeovnen: Læg gulerødderne i en 1-1 / 2-qt. mikrobølgeovn med 2 spsk vand og de resterende ingredienser op til persille. Dæk og mikrobølgeovn på høj i 8-10 minutter eller indtil den er sprød. Drys med appelsinskal og persille, og server.

Bemærk: Mikrobølgeovne glaserede gulerødder bliver ikke så syltetøjige eller karamelliserede som dem, der er kogt på komfuret eller ovnen. Men de er stadig lækre.

Kan jeg fremstille glaserede gulerødder på forhånd?

Ja! Gulerødder er en solid veg, hvilket gør dem til en perfekt sideskålskandidat til at forberede og endda tilberede disse gulerødder på forhånd. Opbevares i køleskab i op til 3 dage og genopvarmes til servering.

Skal jeg bruge brunt sukker?

Nej, disse glaserede gulerødder kan laves med en række sødestoffer. Raid dit spisekammer og erstatt det brune sukker med et af sødestofferne nedenfor:

• honning
• mørkbrunt sukker
• agave
• melasse
• ahornsirup

En ekstra dryp af en af disse lige før servering tilføjer en ekstra kandiseret bid.

Tips til fremstilling af glaserede gulerødder

Bemærk, at friskpresset appelsinsaft er et must for denne opskrift på gulerødder. Det tilføjer ikke meget til din købmandregning, men den friske smag, det giver, gør en stor forskel i denne skål!

Som jeg nævnte ovenfor, er du velkommen til at bruge almindelige gulerødder eller baby gulerødder i denne opskrift . Du kan også fremstille glaserede gulerødder med regnbue-gulerødder – de har den samme smag, men er meget pænere.

Glasede gulerødder i brunt sukker er nemme at formere for at skabe og tjene en skare.Du skal blot fordoble eller tredoble de anførte mængder og bruge en større gryde til at tilberede dem i eller opdele i portioner.

Flere nemme vegetabilske opskrifter til sidefad

• 5-ingrediens komfur komfur Spinat
• Ristede rosenkål med pancetta
• Grøn bønne gryderet med løgringe
• Maple Buttered Sweet Potato Wedges
• Broccoli Gryderet med sprød Løg
• Easy Green Beans med brunet smør mandel

Hvis du laver denne opskrift, så lad mig det vide! Efterlad en vurdering af denne opskrift nedenfor og skriv en kommentar, tag et billede og tag mig på Instagram med #foodiecrusheats.

4,84 fra 6 stemmer

Udskriv

Let Glaserede gulerødder

Disse søde glaserede gulerødder med smør og brunt sukker kan koges på komfuret, i mikrobølgeovnen eller bages i ovnen.

CourseSide Dish

CuisineAmerican

Keywordglazed gulerødder

Prep Time 15 minutes

Cook Time 20 minutter

Total tid 35 minutter

Portioner 8

Kalorier 104 kcal

Ingredienser

• 4cupspeeled og skiver gulerødder
• 4 spiseskefulde
• 4spiseskefulde brunt sukker
• 1/2 kopp vand
• 1/2 orange, saftede
• 1 spisesked orange skal
• 1/2 tsk kosher salt
• 1/2 tsk frisk malet sort peber
• 1 tsk hakket flad persille persille

Instruktioner

1. Kog gulerødderne, smør, brunt sukker, vand og appelsinjuice i kog i kraftig stor stegepande. Reducer varmen til medium, dæk og lad dem simre, indtil gulerødderne stadig er sprøde, men bliver ømme, ca. 8-10 minutter.

2. Afdæk, rør appelsinskal ind, og krydre med salt og peber. Kog indtil gulerødderne er gaffelbløde og saftene er reduceret til en blank glasur, ca. 5-7 minutter.

3. Drys persille over, smag til krydderier og server.

Opskriftsnotater

• Brug 4 kopper baby gulerødder i stedet for de skivede gulerødder, hvis du foretrækker det.
• Kog disse gulerødder i ovnen: Læg gulerødderne i en bageplade. Juster vandet til kun 1/3 kop, og tilsæt derefter de resterende ingredienser op til appelsinskal. Bages ved 350 ° F i 1 til 1 1/2 time. For at fremskynde tingene, kog eller gulv gulerødderne, indtil de er sprøde, inden du sætter dem i ovnen, og juster bagetiden til 40-60 minutter. Drys med appelsinskal og persille og server.
• Sådan tilberedes disse gulerødder i mikrobølgeovnen: Anbring gulerødderne i en 1-1 / 2-qt. mikrobølgeovn med 2 spsk vand og de resterende ingredienser op til persille. Dæk og mikrobølgeovn på høj i 8-10 minutter eller indtil den er sprød. Drys med appelsinskal og persille og server.

Ernæringsfakta

Let glaseret Gulerødder

Mængde pr. Servering

Kalorier 104Kalorier fra fedt 54

% Daglig værdi *

Fedt 6g9%

Mættet fedt 4g25%

Kolesterol 15mg5%

Natrium 242mg11%

Kalium 228mg7%

Kulhydrater 13g4%

Fiber 2g8%

Sukker 10g11%

Protein 1g2%

Vitamin A 10885IU218%

C-vitamin 9mg11%

Calcium 31mg3%

Jern 1mg6%

* Procent daglige værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

Hvad skal man servere med glaserede gulerødder for at lave et måltid

• Side: Min favorit Ambrosia-salat
• Side: Klassisk fyldning
• Hoved: Urtesmør Rotisserie Tyrkiet
• Hoved: Sticky Glazed Asian Ham
• Dessert: Rustik æbletærte

Ønsker du mere balance i livet, mindre stress og bedre helbred? Tjek min Nourished Planner, den daglige planlægger, der hjælper med at skabe enkelhed og underplanlægge dit liv.

Vi sender gode e-mails. Abonner på FoodieCrush, og få kun hvert indlæg plus eksklusivt indhold til vores abonnenter leveret direkte til din e-mail-boks.

Følg mig på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mere FoodieCrush-inspiration.

Som altid tak fordi du læste og støttede virksomheder, jeg samarbejder med, hvilket giver mig mulighed for at skabe mere unikt indhold og opskrifter til dig. Der er tilknyttede links i dette indlæg, hvoraf jeg modtager en mindre provision. Alle meninger er altid mine egne.

Deling er omsorgsfuld!