Hvad er trichinellose?

Trichinellosis, også kaldet trichinosis, er forårsaget af at spise rå eller underkogt kød fra dyr, der er inficeret med larverne af en ormeart kaldet Trichinella. Infektion forekommer almindeligvis hos visse vilde kødædende (kødspisende) dyr som bjørn eller puma, eller altædende (kød- og plantespisende) dyr som tamsvin eller vildsvin.

Hvad er tegn og symptomer af en trichinellose?

Tegn, symptomer, sværhedsgrad og varighed af trichinellosis varierer. Kvalme, diarré, opkastning, træthed, feber og ubehag i maven er ofte de første symptomer på trichinellose. Hovedpine, feber, kulderystelser, hoste, hævelse af ansigt og øjne, smerter i led og muskelsmerter, kløende hud, diarré eller forstoppelse kan følge de første symptomer. Hvis infektionen er tung, kan patienter have problemer med at koordinere bevægelser og have hjerte- og vejrtrækningsproblemer. I alvorlige tilfælde kan døden forekomme.

Ved milde til moderate infektioner aftager de fleste symptomer inden for få måneder. Træthed, svaghed, muskelsmerter og diarré kan vare i flere måneder.

Hvor hurtigt efter infektion vises symptomer?

Abdominale symptomer kan forekomme 1-2 dage efter infektion. Yderligere symptomer starter normalt 2–8 uger efter at have spist forurenet kød. Symptomerne kan variere fra meget milde til svære og vedrører antallet af smitsomme orme, der indtages i kød. Ofte diagnosticeres milde tilfælde af trichinellose aldrig specifikt og antages at være influenza eller andre almindelige sygdomme.

Hvordan forekommer infektion hos mennesker og dyr?

Når et menneske eller dyr spiser kød, der indeholder infektiøse Trichinella-larver, syren i maven opløser den hårde dækning af cysten omkring larverne og frigiver ormene. Ormene passerer ind i tyndtarmen og bliver efter 1-2 dage modne. Efter parring lægger voksne kvinder æg. Æg udvikler sig til umodne orme, bevæger sig gennem arterierne og transporteres til muskler. Inden for musklerne krøller ormene sig ind i en kugle og trænger ind (bliver lukket i en kapsel). Livscyklussen gentages, når kød, der indeholder disse encystedede orme, indtages af et andet menneske eller dyr.

Har jeg risiko for trikinellose?

Kan jeg sprede trikinellose til andre?

Nej Infektion kan kun forekomme ved at spise rå eller underkogt kød indeholdende Trichinella-orme.

Hvad skal jeg gøre, hvis jeg tror, jeg har trichinellose?

Se din læge, der kan bestille tests og behandle symptomer på trichinellose. Hvis du har spist rå eller underkogt kød, skal du fortælle det til din sundhedsudbyder.

Hvordan diagnosticeres trichinellose-infektion?

En blodprøve eller muskelbiopsi kan vise, om du har trichinellose.

Hvordan behandles trichinellose-infektion?

Flere sikre og effektive receptpligtige lægemidler er tilgængelige til behandling af trichinellose. Behandlingen skal begynde så hurtigt som muligt, og beslutningen om at behandle er baseret på symptomer, udsættelse for rå eller underkogt kød og laboratorietestresultater.

Tilbage til toppen

Er trichinellose almindelig i USA?

Trichinellose plejede at være mere almindelig og skyldtes normalt indtagelse af underkogt svinekød. Imidlertid er infektion nu relativt sjælden. I løbet af 2011–2015 blev der i gennemsnit rapporteret om 16 sager om året. Antallet af sager faldt begyndende i midten af det 20. århundrede på grund af lovgivning, der forbyder fodring af råkødsaffald til svin, kommerciel og hjemmefrysning af svinekød og offentlighedens bevidsthed om faren ved at spise rå eller underkogte svinekødsprodukter. Tilfælde er mindre almindeligt forbundet med svinekødsprodukter og oftere forbundet med at spise rå eller underkogt kød af vildtlevende vildt.