Cacao Vs. Kakao: SPICEography Showdown (Dansk)
Kakao og kakaopulver kommer begge fra samme plante. Forskellen mellem dem har at gøre med, hvordan de behandles. Processen til fremstilling af kakaopulver indebærer at hæve det til meget højere temperaturer end dem, som kakao udsættes for. Dette resulterer i to produkter med forskellige egenskaber, men hvor forskellige er de?…