Calcium og biotilgængelighed
Tilbage til calcium Biotilgængelighed er den grad, i hvilken et næringsstof absorberes og udnyttes af kroppen. Biotilgængeligheden af calcium refererer til den fraktion af calcium, der er potentielt absorberbar, og inkorporeringen af det absorberede calcium i knoglen. For at imødekomme calciumanbefalinger er calciums biotilgængelighed en vigtig faktor at overveje ud…