Hvor længe holder resterne?
Hvor længe fødevarer forbliver sikre afhænger af nogle få faktorer, herunder sikker tilberedning, korrekt opbevaring og typen af mad (1). Uanset om dine rester er sauterede grøntsager eller fiskekager, påvirker det, hvor længe de sikkert kan opbevares i køleskabet. Dette skyldes, at nogle fødevarer er mere tilbøjelige til at huske…