Hak suey (Dansk)
Hak suey, lavet med hvidløgskylling og sneerter, på stegte ris Chop suey antages bredt at være opfundet i USA af kinesiske amerikanere, men antropolog EN Anderson, en lærd af kinesisk mad, sporer skålen til tsap seui (杂碎, “diverse rester “), almindelig i Taishan (Toisan), et amt i Guangdong-provinsen, hjemsted for…