Er Tofu værd at marinere?
Vi marinerede blokke af fast tofu i fire forskellige marinader – ved hjælp af sojasovs, rødvin, yoghurt og citron og hvidløg som de forskellige baser – i 15 minutter, 30 minutter, 1 time og 2 timer. Vi tørrede derefter den overskydende marinade af og bagte tofu i en 300 graders…