Paula Deen mac and cheese er alt en god mac og ost opskrift burde være. Af alle pastaopskrifterne i verden synes jeg, at det mest universelle er mac og ost. Hvem elsker ikke en skål med øm pasta, osteagtig, makaroni og ost på himlen? Ingen gør det bedre end dronningen af den sydlige cookin ‘Paula Deen.

Denne Paula Deen mac og ost opskrift er en super osteagtig, rig og gør en generøs 9X13 tommer pande. Hun laver en fantastisk skål med vanillecreme snarere end en cremet mac og ost. Det sætter fastere og rejser meget bedre. Perfekt til din næste potluck, julebord eller søndagsmiddag!

Så lad os komme i gang!

Spring til …

Hvorfor det er fantastisk!

Opskriftsnotater

Opskriftsvarianter

Lignende opskrifter

Hvad jeg elsker ved Paula Deen Mac and Cheese Recipe

Denne Paula Deen Mac and Cheese Recipe er alt hvad du forventer af denne kendte kok. Her er min favoritliste:

• Masser af ost
• Den 3 osteblanding giver masser af smag
• Giver masser af mad til hele familien

Opskriftsnotater

Jeg elsker enkelheden i denne opskrift! Her er et par ekstra tip til at gøre det bedst muligt.

Pasta: Når du laver crock pot mac og ost (en anden lækker vaniljesaus) eller bagt mac og ost gryderet, skal du sørge for at du koger ikke for meget din pasta. Al dente, eller endda bare lidt mindre, er jo længere du vil have den til at lave mad. Overkogt pasta bliver mos på den lange tur gennem ovnen eller langsomt komfur!

Madlavningspasta: Brug de rigtige teknikker til madlavning af pasta. Brug en stor gryde med masser af godt saltet vand!

Ingrediensnoter

Osten: Jeg elsker blandingen af amerikansk, cheddar og flødeost for at skabe mac og ostesauce . Du kan dog eksperimentere med alle slags forskellige oste. Et par ting at overveje er, hvordan de smelter, og hvordan smagen komplimenterer de andre oste.

Flødeost: At lave denne mac og ost med flødeost hjælper med at tykne saucen uden mel. Hvis du vil have en lidt anden smag, kan du prøve creme fraiche, creme fraiche eller mascarpone-ost. Disse bringer lidt tang og vil skabe en unik hjemmelavet mac- og ostesauce!

Tips til lagring af Mac og ost

Mac og ost opbevares bedst i en godt forseglet beholder eller endda en plastikpose, der kan lukkes igen. Sørg for at lade det køle af, inden du dækker det.

Kan du fryse dette?

Jeg elsker at fryse Paula Deen Mac og ost opskrift. Hvis du har en lille chance for, at du har madrester, eller hvis du laver madlavning på forhånd, skal du sørge for, at du afkøler din mac og ost helt, inden du lægger dem i godt forseglede frysebeholdere. Tip

For at forberede din bagte mac og ost på forhånd, samles alt op til bagepunktet. Lad alt køle af, og opbevar det derefter i køleskabet. Det holder i en dag eller to.

Hvor længe kan du opbevare dette i køleskabet?

Ifølge FDAs anbefalinger er en creme-baseret skål som Paula Deen Mac og ost opskrift holder op til 3-4 dage i køleskabet.

Opskriftsvarianter

Paula Deen mac og ost opskrift er fantastisk, men selvfølgelig kan den altid være bedre. Tjek disse madlavnings- og ingrediensvarianter for måder at tage din mac og ost til det næste niveau!

Hvordan andre berømte berømtheder laver deres Mac og ost?

Paula Deen er ikke alene i hendes søgen efter den perfekte makaroni og ost. Ree Drummond’s Pioneer Woman Mac And Cheese bruger tør sennep til at øge dybden af smag, og Rachael Ray macaroni og ost indeholder muskatnød, som faktisk er en traditionel ingrediens i denne ikoniske skål!

Hvilke andre måder kan jeg lave mad Denne opskrift?

Jeg har angivet både crockpot- og ovnmetoder til denne opskrift. Jeg kan godt lide at bruge min hollandske ovn til at fremstille en en-pot-mac og ost, da den kan gå fra komfur til ovn.

Du kan helt sikkert fremstille instant-pot-mac og ost ved hjælp af funktionen Slow Cooker. Sørg for, at din dampventil er åben, og at du måske endda åbner låget lidt for at lade fugt slippe ud, da låget på den øjeblikkelige gryde passer meget strammere end en traditionel langsom komfur.

Du kan lave stovetop mac og ost med denne opskrift ved at lave mad i cirka halvanden time på lav til medium varme. Du skal være tæt på det og omrøre ofte for at holde varmen godt fordelt.

Kan jeg tilføje grøntsager?

Når du tilføjer grøntsager, skal du overveje fugt.Det er bedst at forkoge grøntsager for at mindske deres fugtighed, inden de indarbejdes i din skål. Populære variationer, der bruger grøntsager som enten en del af sauce eller som ‘pasta’, er butternut squash mac og ost og blomkål mac og ost. De er begge fantastiske vendinger på traditionel mac og ost!

Hvilke andre madlavningsteknikker kan jeg prøve til denne opskrift?

Mac og ostebid er en sjov præsentation. De kan laves ved at lave mad i individuelle, mellemstore cupcakeformer. Makaronisuppe tager al cremet godhed af mac og ost i en tyk, dekadent suppe. Det er som en mac og ost og kyllingesuppe mash-up af lækkerhed!

Min all-time favorit twist på tradition er stegt mac og ost. Det er en fantastisk måde at bruge rester på!

Hvilke andre ingredienser kan jeg tilføje?

Hjemme er Velveeta mac og ost en klassiker. Du kan tilføje et par ounce cremet Velveeta til din osteblanding i denne opskrift. Hvis du virkelig vil pynte det, skal du overveje hummermac og ost. Den søde smag af hummer komplimenterer den cremede sauce smukt.

Selvfølgelig kan du aldrig gå galt med lidt krydderi! Tilsæt en hakket peber til jalapeno mac og ost.

Flere opskrifter til Mac og ost

En meget elsket ret som mac og ost har mange variationer, viser, hvor meget folk elsker denne enkle, hjemmelavede skål! Opskriften på Paula Deen Mac og ost er bare en af mange fantastiske måder at gøre denne familie favorit. Her er et par mere!

• 3 ost Mac og ost
• 5 ost Mac og ost
• Toscansk kylling Mac og ost
• Sydlige Mac og ost
• Chili Mac

Konklusion

Paula Deen mac og ost opskrift har alle kendetegnene for uforglemmelig mac og ost. Din familie vil bede om det igen og igen. Jeg ved, at du vil elske den ekstra cremede, osteagtige sauce og alsidigheden af crockpot og ovnpræparater!

Jeg kan ikke vente med at høre, hvordan det går for dig! Sørg for at efterlade en kommentar!

Læserinteraktioner