Ristede tomater er en let og lækker sideskål. Friske tomater kastes med olivenolie, hvidløg, friske urter og et strejf af balsamico.

Disse ovnsristede tomater tager kun få minutter at tilberede og er det perfekte tilbehør sammen med let grillet kyllingebryst eller en saftig bøfmiddag.

En nem sidetallerken

Tomater er en let tilbehør, og vi elsker at få dem til at skinne. De er sunde, friske og fulde af smag. Fra broiled tomater, tomatkage til pico de gallo eller tomatsuppe, mulighederne er uendelige!

Enhver form for frisk tomat er fantastisk i denne opskrift, jo saftigere jo bedre. Roma-tomater og cherrytomater er også gode! Balsamico, olivenolie, basilikum og parmesanost balancerer perfekt med tomaternes søde syrlige smag.

Ristede tomater er den perfekte base til tomatsauce, ristet tomatsuppe og marinara sauce. De er også lækre kastet med pasta (ingen anden sauce kræves), på pizza eller bare alene!

Hvordan At stege tomater

At lave ristede tomater er lige så simpelt som at skære og krydre dem. Jeg elsker at bruge masser af frisk hvidløg og urter, men tørrede urter fungerer også!

At lave ristede tomater:

1. Vask og halver tomaterne
2. Kast med de resterende ingredienser
3. Arranger i et enkelt lag i en bageplade eller på en bageplade og steg

De er virkelig så lette!

Hvor længe skal jeg stege tomater

Jeg har set flere opskrifter, der 40-60 minutter at stege tomater, men Jeg finder ud af, at de ofte er grødet og næsten vender sig til tomatsauce. Ristede tomater har kun brug for ca. 15-20 minutter, hvilket gør dem til en hurtig sideskål!

I denne opskrift med ristede tomater bruger jeg, hvilken som helst sort tomat er saftig og moden. En stor, solid eller fast tomat (som en bøfbøf) tager lidt længere tid at lave mad. En mere øm tomat (som campari eller cherrytomater) kan have brug for tæt på 10-15 minutter. Selvfølgelig, hvis du foretrækker dem blødere, kan du tilberede dem længere. Ristede tomater skal tilberedes på forskellige tidspunkter afhængigt af deres størrelse.

Sådan steges kirsebærtomater

Hvis du laver ristede kirsebærtomater, kan du bruge den samme metode. Vask og halvdelen af dem, kast dem derefter med andre ingredienser, og læg dem på et bageplade.

Kirsebærtomater tager lidt kortere tid end større tomater, så sørg for at se dem omhyggeligt!

Sådan opbevares tomater

Ligesom parmesan ovne bagt tomater holder disse ristede tomater 4-5 dage i køleskabet. Enhver resterende ristede tomater tilføjes godt til supper, chilis, gryderetter eller pastasauce.

Selvom disse ikke fryser godt som en sideskål (tomatens struktur kan ændre sig), kan de fryses. Hak og frys, og tilsæt de frosne tomater i stedet for dåse tærte tomater til alle dine yndlingsopskrifter.

Flere måder at nyde tomater på

• Frisk tomatsalat – perfekt til sommeren
• Cremet agurksalat
• Soltørret tomatpasta med kylling – så cremet!
• Parmesanovne bagt tomater – sprøde og lækre
• Tomat Mozzarella salat
• Fyldte tomater

5 fra 22 stemmer

Opskrift om anmeldelse

Ovnristede tomater

Forberedelsestid 5 minutter

Tilberedningstid 10 minutter

Samlet tid 15 minutter

Portioner 6 portioner

Forfatter Holly Nilsson

Kursusret

Amerikansk køkken

Disse ovnsristede tomater er seriøst lækre. Vi elsker at servere dem i ristet tomatpasta eller endda bare som en sideskål. Tomater er altid gode!

Ingredienser

• ▢ 2-3 pund tomater
• ▢ 1 spsk olivenolie
• ▢ ½ spsk balsamicoeddike
• ▢ 1 fed hvidløg hakket
• ▢ 1 spsk frisk hakket basilikum eller ½ tsk tør basilikum
• ▢ 2 spsk strimlet parmesanost valgfri
• ▢ salt og peber efter smag

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 450 ° F.
• Vask tomater og skær dem i to (hvis de er store tomater, skær dem i kvartaler).
• Kast tomater med resterende ingredienser.
• Anbring i en kantet bageplade eller fad. Steg 10-20 minutter eller til ønsket doneness.

Opskriftsnotater

Større eller fastere tomater som Romas har brug for mere tid (tættere på 20 minutter), mens modne små tomater som Campari kun har brug for cirka 10 minutter. Når kogte tomater kan sidde og serveres varme eller ved stuetemperatur.

Ernæringsoplysninger

Kalorier: 56, Kulhydrater: 6 g, Protein: 1 g, Fedt: 3 g, Kolesterol: 1 mg, Natrium: 34 mg, Kalium: 358 mg, Fiber: 1g, Sukker: 4g, A-vitamin: 1270IU, C-vitamin: 20,9 mg, Calcium: 35 mg, Jern: 0,4 mg

(Ernæringsoplysningerne er et estimat og vil variere baseret på madlavningsmetoder og mærker af i anvendte gredienter.)

Nøgleord ovnbrændte tomater, ristede tomater

© SpendWithPennies.com. Indhold og fotografier er beskyttet af ophavsret. Deling af denne opskrift er både opmuntret og værdsat. Kopiering og / eller indsættelse af fulde opskrifter til sociale medier er strengt forbudt. Se min politik for fotobrug her.