Røget tyrkisk gnid
Denne røget tyrkisk gnidning er den perfekte kombination af BBQ smag og urter. Det blev oprettet specifikt for at komplimentere smagen af røget kalkun, så du bedre tror, at det er det bedste af det bedste.
Bedste Tyrkiet gnid til rygning
Jeg overdriver ikke, når jeg siger, at dette er den absolut bedste kalkun til gryning. Den blev udviklet med tanke på røget kalkun, så jeg giftede mig med traditionelle grillsmag med gode, jordiske urter.
Når min mand Todd og jeg er ude af byen, bliver jeg røget kalkun hver chance jeg får. Overvej denne opskrift som min hyldest til de lækre røget kalkuner, som du kan få i restaurantfuger. Da jeg elsker dem så meget, besluttede jeg, at det var på tide at lave min egen kalkun til at dele med verden, så du kan lave og nyde din egen lækre røget kalkun derhjemme.
Dry Rub for røget kalkun
Denne tørre rub er perfekt til røget kalkun, fordi den MADE til røget kalkun. Når jeg oprettede denne gnidning, ønskede jeg, at den skulle være alsidig nok til ferien, mens jeg holdt traditionelle feriesmag i tankerne. Ferien får mig til at tænke på alle urterne, og denne kombinerer salvie, rosmarin og timian for at give dig den lækre feriekalkunssmag.
Nu, selvom jeg oprettede denne rub til røget kalkun, må jeg ikke forhindre dig i at bruge den også i anden kalkun. Hvis du vil stege din kalkun, vil denne gnidning tilføje noget dræbende smag til din fugl.
Ingredienser til røget tyrkisk gnidning
Denne gnidning kombinerer 7 klassiske grillkrydderier med 4 lækre krydderurter for at gøre det til den mest afrundede og gane-behagelige kalkun, gnid rundt.
Først begynder vi med BBQ Basics:
- Brown Sugar
- Røget paprika
- Kosher Salt
- Sort peber
- Hvidløgspulver
- Løgpulver
- Cayennepeber
Efter det tilføjer vi nogle lækre urter til at hjælpe med at afrunde denne kalkunkrydderi:
- Knust rosmarin
- Timian
- Gnides salvie
- Sellerisalt
Kombiner alle ingredienser i en skål ved hjælp af en gaffel til at nedbryde eventuelle bidder. Denne krydderi er klar til at blive brugt med det samme, eller hvis du er stor til at forberede Thanksgiving som jeg er, kan jeg godt lide at lave denne krydderier på forhånd, så det er en ting mindre at bekymre dig om på ferien.
Du kan opbevare denne kalkunkrydderier i enhver lufttæt glasbeholder, du har ved hånden. Personligt kan jeg opbevare alle mine hjemmelavede krydderier og gnider i disse krydderikasser. De er i stand til at blande sig med mine andre krydderier, og jeg kan holde styr på alt, hvad jeg laver (og tro mig, jeg laver en masse hjemmelavede krydderier).
Forudsat at du har noget kalkunrester tilbage, kan du opbevare resterende krydderier i en lufttæt glasbeholder i op til 1 måned.
Flere opskrifter til kødgnidning og krydderier
Jeg ved, at købmandsforretninger sælger en overflod af færdiglavet gnidning og krydderier , men jeg må sige, det tager kun et par minutter at blande dine egne, og dem du laver derhjemme, er ofte 1000 gange bedre.
Uanset om du planlægger at ryge et bryst op i weekenden, eller bare har brug for en hurtig krydderi til en bøf, du smider på grillen i eftermiddag, Hey Grill Hey har alle de gnider og krydderier, du nogensinde kunne få brug for . Tjek et par nedenfor:
Brisket Rub – Bedste tørre rub til ribben – bøfkrydderier
Røget tyrkisk gnidningsopskrift
Det skal være let at lave en episk grill, og Hey Grill Hey er her for at hjælpe! Jeg handler alt om at hjælpe dig med at lave bedre grill, give de mennesker, du elsker, og blive en grillhelt i baghaven. Hvis du vil se flere af mine opskrifter, tip og handling bag kulisserne, skal du følge med på mine sociale kanaler. Du kan finde mig på Instagram, Facebook og YouTube!
Oprettelse af en feriemiddag til din familie skal være stressfri, og Hey Grill Hey er her for at hjælpe! Over på Patio Provisions har vi saucer, gnidninger og mere, der hjælper dig med at få mest muligt ud af din ferieplanlægning. Tjek det i dag!
Røget Tyrkiet gnid
Video
Ingredienser
- ▢ 3 spiseskefulde brunt sukker
- ▢ 2 spiseskefulde røget paprika
- ▢ 2 Spiseskefulde kosher salt
- ▢ 1 spiseskefuld sort peber
- ▢ 1 spiseskefuld hvidløgspulver
- ▢ 1 spiseskefuld løg s ejer
- ▢ 1 tsk knust rosmarin
- ▢ 1 tsk timian
- ▢ 1/2 tsk gnides salvie
- ▢ 1/2 tsk selleri salt
- ▢ 1/4 tsk cayennepeber
Instruktioner
-
Kombiner alle ingredienser til den røget kalkun-gnidning i en medium skål. Brug en gaffel til at kombinere og nedbryde sukkeret.
-
Brug straks eller opbevar i en lufttæt beholder i op til 1 måned.