Har du nogensinde spekuleret på, om du kan fryse frisk spinat ? Nå, det kan du! Frysning af spinat er virkelig enkel og praktisk, hvis du gerne vil have ekstra grøntsager gemt i din fryser. Kom og lær alt om de 4 forskellige måder, jeg kan lide at fryse spinat og flere ideer til, hvad jeg skal lave med frossen spinat!

Jeg køber ofte de ekstra store kar med frisk baby spinat, fordi de normalt er den samme pris som de mindre beholdere. Nogle gange ender vi dog ikke med at komme igennem hele beholderen med spinat i tide. Enten fordi vi er smoothie-d og juice-d ud, eller børnene er væk, og Kevin og jeg er de eneste, der spiser den.

Jeg lærte temmelig hurtigt om at fryse spinat, så jeg kunne få gavn af det bedre pris uden at ende med spildt mad. Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvordan du fryser spinat, eller hvorfor du måske vil gøre det, skal du ikke lede længere!

Ved hjælp af en af de fire metoder, der er beskrevet nedenfor, kan du fryse spinat til senere brug. Jeg har også fået et par opskriftsforslag til dig.

SÅDAN FRYSES SPINAT

Ligesom de fleste frosne grøntsager ændres grøntsagen i fryseprocessen. Forvent ikke at fryse spinat og være i stand til at optø den til en frisk salat. De bedste måder at bruge frossen spinat senere på er at bruge den i opskrifter, hvor den er kogt eller blandet, så konsistensen og konsistensen ikke betyder noget.

GØR FRYSERGLEVENDE

Frossen spinat fungerer fantastisk til frysesmoothies. Du behøver ikke bekymre dig om teksturen efter frysning, når den blandes med andre ingredienser.

Hvad er en frysesmoothie? Det er dybest set en præ-samlet baggie, der indeholder alle de nødvendige ingredienser til din yndlings smoothieopskrift.

• Anbring dine yndlingsfrugter og grøntsager i fryseposer i individuel størrelse.
• Mærk posens indhold, dato og frys den derefter.
• Næste gang du vil have en smoothie, skal du åbne posen og overføre indholdet til blenderen sammen med væsker eller proteinpulver og blanding.

For mere detaljerede instruktioner til forberedelse af frysesmoothie, besøg dette indlæg fyldt med tips til frysesmoothie-vejledninger og ideer til smoothieopskrifter.

FRYSE RENET SPINAT I ICE CUBE TRAYS

• Til denne metode kan jeg lide at purere 3-4 kopper pakket spinat med 1/2 – 1 kop vand.
• Jeg finder ud af, at “juice” -cyklussen på min blender fungerer bedst .
• Efter purering hældes saften i isterningsbakker og fryses derefter spinatterningerne.
• Når terningerne er frossne, skal du pope dem ud af bakken og ned i en frysepose.
• Mærk posen med co ntents og dato, inden du gemmer den i fryseren.

Denne metode er perfekt, når du bare vil tilføje små mængder spinatpuré til glatte, klumperfrie opskrifter som smoothies, supper eller saucer.

Tilføj frossen, pureret spinat i dine yndlingssupper eller pastasauceopskrifter for et ekstra boost af grøntsager. Du kan også smide disse frosne spinatterninger i en smoothie eller bruge den som babymad.

Frys hakket spinat i poser

Frys præportioneret af hakket spinat i små fryseposer. Du vil gerne overveje, hvilket beløb og størrelse du typisk bruger i en opskrift.

Det afhænger virkelig af, hvordan du vil bruge spinat, og hvilke opskrifter du laver hyppigst. Jeg kan godt lide at fryse hakket spinat i mængder, der spænder fra 1/2 – 1 kop.

Frysning af spinat på denne måde er fantastisk til alt, hvad du gerne vil tilføje forhakket spinat til.

Hvis opskriften er noget, der allerede er ret flydende (som supper) og derfor ikke vil blive påvirket af at tilføje lidt ekstra fugt til opskriften, kan du ganske sikkert bare tilføje spinat direkte til opskriften ifølge opskriftens instruktioner.

Hvis du laver noget, hvor ekstra fugt ikke går ubemærket hen, som disse Sundried Tomato and Spinat Lasagna Rolls, vil du tø spinaten og presse den tør.

Jeg synes, den nemmeste måde er at placere optøet spinat inde i et papirhåndklæde og klemme det over vasken. Sautering af spinat i et minut eller to vil også tørre dem lidt mere ud. Hvis du har brug for at udtørre frossen spinat endnu mere, kan du sautere den for at frigive ekstra fugt.

Opskrifter til brug af hakket frossen spinat

Her er et par opskrifter, der fungerer godt med hakket frossen spinat tilsat i:

• Bagt pølse og vegetabilsk spaghetti
• Citronkylling og Orzo-suppe
• Enkel tomat Florentinsk suppeopskrift
• Kylling, sort bønner og spinat Enchiladas
• Soltørret tomat Spinat Ris Pilaf
• Rosmarin Hvid bønner Artiskok Spinatdyp
• Artiskok Spinat Pizza med hvide bønner
• Alfredo Sauce

FRYS SPINAT I EN BAGGIE (MINUS HAKKNINGEN)

Frysning af hele spinatblade er ideel, når du ved, at du gerne vil tilføje spinat til forskellige smoothies, men du ønsker ikke at blive pakket i noget specielt som du ville, hvis du forud samler smoothieposer.

Eller hvis du som mig føler dig lidt for doven til at gøre noget ekstra forberedelsesarbejde. Jeg har været kendt for at stikke et fuldt karbad med spinat direkte ind i fryseren. Men det er sandsynligvis bedst at overføre det til noget lidt mere lufttæt, som en frysetaske i gallon størrelse.

For at bruge hele frosne spinatblade frosne i en pose trækker du en håndfuld eller to spinat ud, når du har brug for det.

• Green Smoothie Bowl
• Ananasgrøn æblegrøn smoothie
• Ananas kokosnødgrøn smoothie
• Karameliseret løg, spinat og baconpizza
• Taco Pizza
• Ristet kartoffel og spinat Frittata med feta

Elskede du dette indlæg?
Tilmeld dig Good Life Spiser e-mail-opdateringer og gå aldrig glip af en ny opdatering!