For mange mennesker derude er de nøgne behov de sødeste.

Populære trends inden for minimalisme infiltrerer nutidens verden. Folk længes efter, at produkter skal gøre mere, mens de tager mindre plads. En hel del nye produkter er rettet mod det minimalistiske – hvilket hjælper forbrugeren med at leve et mindre rodet liv.

Så hvad er disse fornødenheder? Nå til at begynde med, mad. Så har du brug for vand og husly … og komisk nok kaffe.

Det er rigtigt. Mange vil sætte kaffe på “nødvendighedslisten.”

Så hvad sker der, når man ikke har plads til en kaffemaskine? Eller hvis din elskede kaffebrygningsenhed går i stykker? Hvad hvis tyve stjæler dit værdsatte kaffeudstyr?

Der er ingen grund til at bekymre sig. improviserede kaffemaskiner har været brugt i årtier. Her er nogle af vores yndlingsmetoder.

Visst, nogle af disse brygningsmetoder er lidt vanvittige, men de vil give dig koffeinholdigt flydende guld.

1. Improviseret Pour Over

Opskrift

• Kaffe – 25g
• Vand – 400ml

Nødvendige materialer:

• Glaskrukke
• Rengør ikke-struktureret viskestykke
• Tøjnåle (eller enhver form for lille klemmemekanisme)
• Noget til at varme vand op
• Malet kaffe (medium maling – De fleste formalet kaffe i købmandsforretningen vil klare sig fint)

Hæld kaffemaskiner på er alt raseri i disse dage – og med god grund. Hæld over stil brygning giver brugeren nøjagtig kontrol over en række brygningsvariabler. Når du er i klemme, og din pour over-enhed ikke findes nogen steder, så prøv den improviserede Pour Over-metode!

Indstil først dit kaffefilter. Placer håndklædet over karaffen, og skub det ned, så det hænger 3-4 inches under kanten. Når det midlertidige filter er klar, skal du fastgøre det på karaffen.

Når opsætningen er afsluttet, skal du male tag lidt lækker kaffe op og smør den malede masse i filteret. Vi anbefaler, at du bruger en mellemstor til mellemstor finindstilling med denne metode.

Til sidst hældes varmt til kogende vand over jorden (ca. 202-205 grader F). Hvis du kan, hæld i små koncentriske cirkler for jævnt at trække kaffeopløselige ud.

Når du er færdig, skal du fjerne filteret og nyde det!

Cowboykaffe

Opskrift

• Kaffe – 44g
• Vand – 800ml

Nødvendige materialer:

• komfur
• øse ( eller kop til at skaffe kaffe ud af gryden)
• Varmekilde
• Malet kaffe (Fin maling – For formalet kaffe skal du øge bratidstiden til 5 minutter for at undgå under ekstraktion)

For mange er cowboykaffe en nostalgisk campingdrink. For andre er det den bedste måde at nyde kaffe sammen med familie og venner på.

Start med at forberede cowboyprocessen ved at tænde komfuret. Derefter deponeres både vandet og formalet kaffe i gryden.

Kog den sødelugtende kaffe og kog derefter lad det sidde i 3 minutter eller deromkring.

For at servere skal du koge kaffe fra overfladen for at undgå, at kaffekværnen hviler i bunden.

Faux fransk presse

Opskrift

• Kaffe – 30g
• Vand – 450ml

Nødvendige materialer:

• 2 glasbeholdere
• Fint metalfilter
• Timer
• Malet kaffe (Grov maling – For formalet kaffe skal du reducere stiptiden til 3 minutter for at undgå overekstraktion)

Hvis du ikke har en French Press, men ønsker fed og fyldig French Press-kaffekonsistens, skal du give denne brygningsproces et skud.

Start med at deponere noget malet kaffe i beholderen. Indstil timeren, og hæld det fulde volumen varmt vand.

Når timeren rammer 4 minutter, hæld kaffe gennem filteret. Husk, at de fleste husholdningsfilter ikke er fine nok til at fange alle kaffekværner.

Dette betyder, at der vil være en anstændig mængde kaffesediment, der gør det til det sidste bryg. For at imødegå dette skal du lade den bryggede kaffe hvile i et par minutter.Når tiden er gået, skal du omhyggeligt deponere brygget i en anden krukke – lad sedimentet være bagest i bunden af din første beholder.

Du sidder tilbage med velsmagende kaffe godhed!

Kaffepose

Opskrift

• Kaffe – 16g
• Vand – 300ml

Nødvendige materialer:

• Papirfilter
• Malet kaffe (Medium maling – De fleste formalet kaffe i dagligvarebutikken klarer sig fint)
• Streng til at binde filter med (som en tepose)

Mange synes, at kaffe er vedligeholdelsesvenlig. Der kan være et par trin i kaffebrygningsprocessen, og det er ikke altid tiltalende. Imidlertid har kaffe med metoden med teposekaffe aldrig været nemmere.

Sæt kaffegrums i dit filter og binde det. Sørg for, at kaffeposen er sikker, så grundene ikke flyder rundt i bryggen.

Placer posen i varm vand og lad det brygge efter smag.

Immersion Filter Method

Opskrift

• Kaffe – 23g
• Vand – 400ml

Nødvendige materialer:

• 2 glaskrukke
• Ikke-struktureret viskestykke
• Tøjnåle (eller enhver lille klemmemekanisme)
• Timer
• Omrøringsredskaber
• Malet kaffe (Grov maling – For formalet kaffe skal du reducere stegtiden til 3 minutter for at undgå for ekstraktion)

Nedsænkningsbryggemetoder ekstraherer fint alle opløselige kaffe. Med Immersion-brygning kan man opleve en fyldig kaffe, der ikke smager bitter eller brændt. Der er et utal af måder at brygge fuld nedsænkningskaffe på – det er bare en af dem.

Ligesom French Press-metoden skal du dumpe dit kaffegrums i en af karafferne og hælde i varmt vand.

Indstil timeren i fire minutter, og vent.

Forbered den anden karaffel med et køkkenrullefilter ( læg viskestykket over fælgen og lad det falde 3-5 tommer ned i karaffen) og fastgør det til fælgen.

Når tiden er gået, skal du brygge en dejlig omrøring. Deponer nu brygget i den filtrerede karaffel.

Den største forskel mellem denne metode og den falske franske presse er filtreringsprocessen . Et kludfilter giver en renere kop end en metalfilter. Metalfilteret giver mulighed for flere opløselige kaffe i den sidste brygning. Kludfiltrering eliminerer nogle af de olier, du finder i French Press, så du får en renere kop med mindre krop!

Nyd denne fuldt nedsænkede kaffe med gusto!

Cold Brew Filter

Opskrift

• Kaffe – 75g
• Vand – 750ml

Nødvendige materialer:

• 2 glasbeholdere
• Opvaskehåndklæde, der ikke er struktureret
• Tøjnåle (eller enhver form for lille klemmemekanisme)
• Omrøringsredskab
• Timer
• Malet kaffe (Medium maling – De fleste formalet kaffe i købmandsforretningen vil klare sig fint)

Cold Brew er en fristende drik. Det er iboende saftigt mundfølelse, og blød syre gør det til en perfekt sommerdrink.

At brygge en anstændig kop koldt bryg er ret simpelt.

Start med at dumpe friskmalet kaffe i en af krukkerne. Hæld alt vand i.

Lad kaffen gå stejlt i et minut, og giv den derefter 5 gode omrøringer. Derefter skal du dække krukken med et låg og lade den sidde i 12 timer.

Forbered nu den anden krukke. Fastgør håndklædet til fælgen, og efterlad godt 5 tommer håndklæde inde i krukken.

Én gang er passeret, hæld indholdet af den første krukke i den filtrerede anden krukke.

Bom. Frisk kold brygning.