Hvor længe holder en kalkun i fryseren? Hvor længe kan en optøet kalkun blive i køleskabet? Hvor længe kan du beholde disse rester? Fortsæt med at læse for at finde ud af alt, hvad du har brug for at vide om, hvordan du opbevarer kalkun.

Sådan opbevares et frossent kalkun

{Som Amazon-medarbejder tjener jeg på kvalificerede køb.}

Din fryser skal indstilles til 0 grader Fahrenheit (-17,7 grader Celsius). Ved denne lave temperatur kan du sikkert opbevare din frosne kalkun. Food and Drug Administration anbefaler, at du opbevarer din frosne kalkun ikke længere end et år. Butterball hævder, at deres kalkuner kan opbevares fuldt frossne i op til to år.

Når for meget tid er gået, kan kalkunens kvalitet forringes i fryseren. Det kan brænde fryseren, begynde at tørre ud eller absorbere andre smagsstoffer fra fryseren.

Når du finder hele kalkuner til salg, vil du helt sikkert gerne have lager til ferien eller tage en til lav mad senere på året, når du har lyst til kalkun. Du kan endda planlægge at gemme en indtil næste år. (Hvis du har så meget plads i din fryser.)

Få flere oplysninger om opbevaring af mad i din fryser i dette indlæg.

Sådan opbevares et frisk eller optøet kalkun

Når din kalkun er optøet, har du stadig brug for et sted at opbevare den, indtil du er klar til at tilberede den! En optøet kalkun eller en kalkun købt frisk (ikke frossen) skal opbevares i køleskabet. Dit køleskab skal være indstillet til 40 grader F (4,4 grader C) eller derunder. Den bedste temperatur til dit køleskab er 1-3-3 grader C. Hvis du ikke har plads i køleskabet, kan du opbevare kalkunen i en køler med ispakninger. Sørg for at udskifte ispakkerne regelmæssigt for at holde kalkunen kølig nok. Det er en god ide at opbevare et termometer inde i køleren, så du kan overvåge temperaturen. Overvej et sondetermometer med en alarm som denne – termometeret går ind i køler, og skærmen går udenfor. Du kan indstille alarmen til at gå, hvis temperaturen går over 40 grader F!

Du kan opbevare en optøet, ubehandlet kalkun i køleskabet i 1 til 2 dage før tilberedning. Hvis du køber en frisk (ikke frossen) kalkun, skal du sørge for at bruge den inden datoen på etiketten.

Hvis du bruger en køler til midlertidig opbevaring af kalkun, skal du overveje at holde denne køler separat for rå fjerkræ og kun kød. Bakterier fundet på rå fjerkræ og kød kan forårsage madforgiftning. At have en køler, der kun bruges til rå fjerkræ og kød, er en nem måde at øve fødevaresikkerheden på i dit køkken. (Tjek dette indlæg for mere information om kølere.)

Sådan opbevares kalkunrester

Den bedste del af madlavning af kalkun er alle resterne! Rester skal nedkøles inden for 2 timer efter tilberedningen. Opbevar dem tæt indpakket i dit køleskab på 34-38 grader F. Rester skal bruges op om 3 dage. Hvis du ikke er sikker på, at du vil færdiggøre dine rester inden da, er det en god ide at fryse dem til senere. Restkogt kalkun kan opbevares i fryseren i 2-6 måneder. Sørg for at bruge fryseposer med lynlås i god kvalitet og mærke dem med dato og indhold.

Følg disse retningslinjer for at opbevare din kalkun og holde dit måltid frisk, smagfuldt og sikkert!

Fjern frygt for Tyrkiet

Vil du have endnu flere tip om kalkun? Tjek disse Top 10 Tyrkiet-tip og vær aldrig bange for at lave kalkun igen!

Sådan opbevares et Tyrkiet – Gratis udskrivningsbart

Vil du have et snydeark, der kan udskrives, så du ikke glemmer, hvad du leder efter? Klik her for at downloade dit gratis printbare.

Nyd!

3 måder at tage frygt ud af dit køkken

• Sådan vælger du et Tyrkiet
• Sådan tøer du et Tyrkiet
• Hvad er der i mit Tyrkiet?

3 flere opskrifter at prøve

• 3 trin til det perfekte Tyrkiet
• Slow Cooker Turkey Tetrazzini
• Slow Cooker Cheesy White Turkey Chili

Vil du have endnu flere opskrifter?

Prøv en af disse 17 opskrifter til Tyrkiet Rester.