De er spidse, tykke og skarpe, men du kan nemt lære at vælge en ananas til din salsa eller pina colada ved hjælp af vores få enkle tricks. Det er bare et spørgsmål om at have det ud over dets udseende. Nu kan du købe den uden at skære den, så en prøve smager!

Hvis der er en ting, jeg kan sige om ananas, de er bogstaveligt talt aggressive. Jeg mener, hvad er der med alle disse pigge og skarpe blade ??? Men jeg tror altid på det gode gamle ordsprog om ikke at dømme en bog efter dens omslag. For hvis du ser langt forbi sit udseende, er denne spikey hipster fyldt med søde sommersolskinsvibes.

Det kalder altid dit navn; ønsker din opmærksomhed og skriger for dig at tage det hjem. Men vent … hvordan ved du, om det er godt nok for dig? Vil det virkelig forbinde dig? Okay … for ordens skyld .. Jeg taler stadig om ananas.

Men seriøst, hvordan vil du vide, om den ananas er * DEN * ananas, du vil have? I dagens indlæg deler vi nogle ikke-brainer-tip til, hvordan man vælger en god ananas uden endda at skære den.

Hvornår er ananas sæson?

Denne pinecone look-a -som, således navnet, er et århundrede gammelt symbol på gæstfrihed og er hjemmehørende i Sydamerika. Det er den tredje mest populære tropiske frugt i verden med Hawaii som den førende ananasproducent, indtil Costa Rica, Brasilien og Filippinerne overtog stedet inden 2016.

Mens du helt sikkert kan nyde søde ananas alle -år-runde, ananas højsæson løber normalt fra marts og frem til juli.

Hvordan ved man, om ananas er moden?

Hvis du er i humør til at nyde og købe en hel ananas til dig selv, så tag alt gættet væk, fordi vi i dag deler med dig nogle tip til at vælge en god ananas. Det betyder, at du vil være i stand til at vælge en moden ananas, der er perfekt sød, lidt tangy og bare ligefrem forfriskende! Vær nu opmærksom.

Farve er alt

Som enhver anden frugt hjælper ananasfarven dig med at afgøre, om du har valgt en god. Som en generel tommelfingerregel, jo mere gul ananasens hud er, desto mere moden er den. Men du vil ikke have det på den mørkeorange side – nej, det vil vi ikke. Fordi det ville indikere, at det er overmodent og gået for langt. Se efter dem, der er gylden gule fra top til bund. Selv med noget gul nuance og grønt andetsteds er det slet ikke en dårlig ting.

Men en interessant ting, du har brug for at vide om ananas, er, at den ikke modner meget, når den først er plukket ud af dens træ. Og med det hader de grønnere, mindre modne, du ser i købmanden, godt at bryde det til din ven, men det modner slet ikke.

Tjek bladene

Lad os tale lidt specifikt denne gang, skal vi? Bladende. Hvordan skal ananasblade se ud, når de er gode? For det første skal en god ananas have levende grønne blade. Se nu nærmere på dens frond eller den nær midten af kronen. Træk forsigtigt i det, og hvis frondet forsigtigt kommer ud uden at modstå, så er du god at gå. Men hvis det ikke frigøres og forbliver intakt, er det ikke den rigtige for dig.

Afgiften Ligesom du mener det

Glem piggerne, for du er alligevel beregnet til at gøre dette på den ene eller den anden måde. Vi kan desværre ikke gøre noget ved det. Men tag fat i ananas og føl den med dine bare hænder. Det skal være fast, men giver en let presning. En stenhård eller blød ananas er ikke den, vi leder efter.

Og ligesom mange frugter er vægt også en god indikator, når du vælger den rigtige ananas. Jo tungere det er, jo højere er vandindholdet, hvilket betyder, at det er fyldt med frisk saftigt kød. Dobbelt YUM!

Giv det en god sniff

Er du en stor sniffer? Jeg er stolt over at sige, at jeg er det! Woohoo !! Hold nu fast ved den specielle færdighed. For at få øje på en perfekt ananas skal du give bunden af frugten en god sniff. Hvis det lugter sødt, frisk, lys og frugtagtig, er du god til at gå. Men hvis det begynder at have en stærk sød, funky vinegary-lugt, er den ananas ude af emnet.

Hvordan at opbevare en ananas

Tillykke med at du er kommet så langt!

Nu hvor du har lært nogle af de grundlæggende måder at vælge en god ananas på, gå hen til købmanden og læg den at øve. Når du først har valgt DEN til dig, kan du straks skrælle og skære dem med det samme (hold dig opdateret om endnu et skåret ananashack her på bloggen) eller gem dem i mellemtiden.

Vær opmærksom på, at friske ananas er ret letfordærvelige på trods af dens stærkt pansrede hud. Du kan gemme dem ved stuetemperatur i op til 2 dage. Eller du kan pakke dem tæt sammen i en plastfolie eller pose og opbevare i køleskabet i op til 3-5 dage for at forlænge dets levetid.

Trimmede og afskårne ananas skal derimod opbevares i lufttætte plastbeholdere, nedkøles og indtages inden for 5-7 dage.

Pro Tip: Lad den afkølede ananas kom til stuetemperatur, før du spiser dem for at forbedre smagen.

Måder at nyde moden ananas

At nyde ananas er bare en af mine personlige yndlingssommeregenskaber. Jeg nyder at lave dem som juice, desserter og tilføje nogle salte retter til et strejf af et tropisk twist. Her er blot et par af de mange måder, du kan nyde denne sommerlige gyldne frugt på.

• Hjemmelavet ananasjuice
• Ananaskage
• Ananas stegt ris
• Grillet ananas sorte bønner salsa
• Ananas tærte

God ananas shopping!