Avocado er svær at købe. Fra at være grødet og mørkt på indersiden eller perfekt grønt og cremet er avocadoer super vanskelige at negle. Deres udseende og tekstur kan bedrage, så sørg for at kende nogle enkle tricks hjælper dig med at finde og nyde den rigtige avocado. Nøglen til at finde din perfekte superfood-avocado er i disse tre enkle trin.

Foto af Molly Krohe

Stilkekontrol

Foto af Erin Thomas

Det første skridt til at tjekke din avocado er ved at trække stammen ud. Hvis avocadoen er moden, skal stammen være i stand til at falde ud alene eller ved at trykke på din tommelfinger og pegefingre. Hvis avocadoen er umoden, skal stammen være lidt sværere at tage ud. Hvis din avocado kom uden en stilk, skal du bruge de næste to trin til at teste, om du skulle spise den eller ej.

Giv den et pres

Foto af Lily Lou

Læg avocadoen i din hånd og pres forsigtigt avocadoen. Du skal være i stand til at lægge mærke til avocados konsistens. Hvis avocadoen får blå mærker til let pres, så er den klar til at spise. Hvis avocadoen ser hård ud og ikke begynder at få blå mærker, når du har trykket på den, er avocadoen umoden og ikke klar til at spise endnu. Den svampe eller mærkbare buler, som en avocado kan have, betyder, at den snart skal smides ud.

Det handler om udseendet

Foto af Emma Delaney

Den sidste og sandsynligvis bedste måde at teste avocados modenhed på er dens udseende. En ting at huske på er, at der er mange forskellige avocadoer og mange forskellige årstider, hvor de dyrkes. Så afhængigt af sæsonen vil nogle avocadoer være modne og andre ikke. Det er godt at spørge købmanden eller se her efter forskellige avocadoer.

Størrelse og form er også meget vigtige. De fleste mørkfarvede og mellemstore avocadoer kaldes modne, men igen og igen afhængigt af typen af avocado vil størrelsen og formen variere. For lyst eller for mørkt kan indikere en overdreven eller under moden avocado. Sørg også for at kontrollere for brune pletter, hvilket er en indikator for dårlige avocadoer.

Nu hvor du med succes har fundet den rigtige avocado, er det tid til at spise. Sørg for, at du ved, hvordan du klipper din avocado og tager dig af den, inden den er klar med disse brugervenlige tip. Nyd!

Sådan holder du dine avocadoer modne:

• Stick i køleskabet i en plastikpose

For at fremskynde modningsprocessen :

• Opbevares ved stuetemperatur
• Pak din avocado i folie
• Læg den i en brun papirpose med en moden banan

Foto af Gabrielle Levitt