Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd er buttery og blød med en let citrus smag. The Orange Curd er saftig, sød, let syrlig og tilføjer bare nok zing til kagen. Denne opskriftkombination af kage plus ostemasse er desserthimmel.

For flere lækre opskrifter, sjove projekter og spændende nyheder, følg mig rundt på nettet!
Pinterest, Facebook , Twitter, Instagram

Denne pundkage er både tæt og fugtig med en lille krumme. Den er fuld af appelsinsmag med både appelsinskal og appelsinjuice i kagen. Orange Zest Pound Cake er sød uden at være for sød, og den orange ostemasse tilføjer lige den rigtige spark. Tilfældigvis udgør appelsinmasse og vanilleis en lækker og velsmagende dessert alene.

Jeg har nydt at lave alt forskellige pundkageopskrifter til min Pound Cakes-serie. Der er grundlæggende pundkager og forskellige varianter af frugt og nødderpundkager, og jeg nyder dem alle. Tjek dem her og se, hvilken du bedst kan lide > Pundkager gennemgået

Du kan også nyde disse pundkageopskrifter

Cold Oven Brown Sugar Whipping Cream Pound Cake Kentucky Smør Sauce Pound Cake Vanilla Red Velvet Marbled Pound Cake
Gammeldags kærnemælk orange Juicepundkage Hjemmelavet creme fraiche med kanelrulle

Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd Tips

Min favorit måde at spise en pund kage er varm fra ovnen med en skefuld vanilleis. Dette gælder bestemt for denne Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd. Derfor skal du tilberede ostemassen, så ostemassen stadig er varm, når kagen kommer ud af ovnen. Varm sauce plus varm kage og kold vanilleis er den bedste dessert nogensinde. Denne pundkage er fantastisk, og Orange Curd er et must. Lad det ikke være.

Pundkager er en meget grundlæggende kage at lave og nem at mestre. Jeg gav mange tip til at lave pundkager her og i dette indlæg til Whipping Cream Pound Cake. Vigtigst er det at måle melet korrekt og have ingredienserne ved stuetemperatur. Jeg foreslår, at du klikker over og læser gennem disse tip, hvis du er en rookie-bager.

Tips

Pundkager er tætte og tager lang tid at bage. Vær tålmodig, det er ventetiden værd. Ligesom traditionel pundkage har min Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd den dejlige skorpe på ydersiden, mens den forbliver øm og blød indvendigt. Tilfældigt at hælde ostemassen over kagen er en smuk præsentation og er en god idé, hvis du serverer den med det samme. Men hvis du ikke planlægger at servere det med det samme, vil jeg servere den orange ostemasse på siden, så du holder den dejlige sprøde uden for pundkagen. Jeg handler om strukturen, når det kommer til pundkager.

Udskriv opskriftDel via e-mail

4,5 fra 6 stemmer

Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Ostemasse

Scratch-made Orange Zest Pound Cake med Orange Curd er buttery og blød med en let citrussmag. The Orange Curd er saftig, sød, let syrlig og tilføjer bare nok zing til kagen.

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 1 time 15 minutter

Samlet tid1 time og 35 minutter

Kursus: Dessert

Mad: Amerikansk / Sydlige

Søgeord: bundt kage, kage, pundkage

Portioner: 16 skiver

Kalorier: 464kcal

Forfatter: Paula

Ingredienser

Til kagen

• 1 kop smør ved stuetemperatur
• 1/2 kop forkortelse
• 3 kop granuleret sukker
• 6 store æg på værelset temperatur
• 3 kopper mel til alle formål
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/8 tsk salt
• 3/4 kop sødmælk
• 1/4 kop appelsinjuice
• 2 spsk appelsin zest
• 1 spsk vanilleekstrakt

Til ostemassen

• 2/3 kop sukker
• 1 og ½ spsk smør smeltet
• 2 teskefulde appelsinskal
• 2 spsk frisk appelsinsaft
• 1 stort æg let slået

Instruktioner

Til kagen

• Forvarm ovnen til 325 grader F.
• Smør en 10-tommers rørpande med fast vegetabilsk forkortelse og sukker (eller mel, Jeg bruger sukker, fordi det ikke efterlader hvide pletter) eller Wilton Cake Release.
• I skålen med en elektrisk mixer, slå smør og afkortning.
• Tilsæt sukker og pisk på medium hastighed indtil lys og luftig.
• Tilføj æggene et ad gangen, indtil det gule forsvinder .
• Sigt mel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt det skiftevis med mælken og appelsinjuice, begyndende og slut med melblandingen.
• Pisk ved lav hastighed, indtil den blandes efter hver tilføjelse.
• Rør appelsinskal og vanille i.
• Hæld dej i forberedt rørpande.
• Bages ved 325 grader F i 1 time 20 minutter til 1 time og 30 minutter eller indtil en lang træpluk indsættes i midten af kagen kommer ud rent eller med tørre krummer.
• Kølig kage i gryde på rist 20 minutter inden den vendes på en serveringsbakke.
• Forbered i mellemtiden orange ostemasse. (nedenfor)
• Fjern kagen fra gryden til risten og afkøles i 1 time. Du kan enten glasere kagen med ostemassen eller dryppe ostemassen over kagen, når den serveres. Til ostemassen
• Rør alle ingredienserne sammen i en lille, tung gryde.
• Kog over svag varme, omrør konstant i 10 til 12 minutter, eller indtil blandingen tykner lidt . (Det begynder at danne bobler omkring kanten af gryden.)
• Brug straks eller afkøles i op til en uge.

Har du prøvet denne opskrift? Kommentar & Bedøm nedenforTilmeld dig mit nyhedsbrev!

Noter

Opskrift fra Paula @ CallMePMc.com Alle billeder og indhold er beskyttet af ophavsret. Brug ikke mine billeder uden forudgående tilladelse, der inkluderer kopiering af ingredienslisten eller hele opskriften og udstationering i kommentarerne på Pinterest til Facebook. Hvis du vil dele denne opskrift, skal du blot linke tilbage til dette indlæg for opskriften.

Ernæring

Kalorier: 464kcal | Kulhydrater: 65 g | Protein: 6 g | Fedt: 21 g | Mættet fedt: 10 g | Kolesterol: 111 mg | Natrium: 156 mg | Kalium: 93 mg | Fiber: 1g | Sukker: 47 g | A-vitamin: 499IU | C-vitamin: 3 mg | Calcium: 38 mg | Jern: 1 mg

Du kan også finde gode opskrifter i mit opskriftindeks eller måltidsplan mandag,