Spis bedre, føl dig bedre
Før vi dykker ned i denne nyttige liste, skal vi tage et vigtigt spørgsmål op: hvad er præbiotika? Kort sagt, præbiotika er mad til de gode bakterier i din tarm, svarende til gødning i en have. De er ufordøjelige fibre (af mennesker), der gæres (af bakterier) langs mave-tarmkanalen. “Dysbiose”, eller en ubalance mellem gode og dårlige bakterier, anses for at øge betændelse i IBD, så det er vigtigt at fodre dine gode bakterier og opmuntre haven til at vokse 1. Her er en liste over de 10 bedste præbiotiske fødevarer til IBD:
Havregryn (hel) og stålskåret havre Er du ikke fan af havregryn? Prøv vores opskrift på Mushroom Havre Risotto. Du ville aldrig vide, at den var lavet med havregryn. Mushroom Havre Risotto |
|
Asparges Prøv at tilføje asparges til dine morgenæg for at starte dagen med nogle grøntsager. |
|
Mælkebøttegrønne South River Miso (findes i mange sorter, inklusive soja- gratis), er en lækker komponent i mange af opskrifterne på vores websted, herunder og salat i asiatisk stil med Miso Dressing og lakseburger med Miso Tahini Sauce). |
|
Purre Mælkebøtte purre Miso er en to-til-en præbiotisk og probiotisk mad! |
|
Hvidløg Utrolig alsidig, hvidløg kan tilsættes til næsten enhver skål. |
|
Bananer Spis dem almindelige, tilsæt jordnøddesmør, eller prøv disse opskrifter: Blødbagt bananmagtstænger, bananbrød havre og banan, møtrik & Coconut Ice Creme |
|
Løg Svarende til hvidløg, løg er en meget alsidig grøntsag og kan føjes til mange retter |
|
Æbler Efteråret er lige rundt om hjørnet! Prøv vores efterårsvenlige opskrifter: Cinnamon Apple Muffins, CRAN-APPLE TURKEY MEDALLIONS og Kale Pineapple Coconut Smoothie |
|
Hørfrø Sørg for at male hele hørfrø inden du spiser for at høste fordelene. Du kan drys jorden hørfrø på næsten alt, men her er nogle opskrifter fra vores hjemmeside, som du kan prøve: Pumpkin-Hra Crackers og Walnut Hør Bars |
|
Kakao Ja, chokolade kan være sundt! Chokolade Avocado budding og mandelsmør chokolade natten over havre |
For flere præbiotiske venlige opskrifter, se vores websted: https://www.umassmed.edu/nutrition/ibd-aid/