Du har måske hørt, at sukker føder kræft og for at undgå alt mad og drikkevarer, der indeholder sukker, men er det virkelig nødvendigt? Efter en sådan begrænsning kan dit indtag af fødevarer, der er rige på næringsstoffer, der har vist sig at bekæmpe kræft, såsom frugt og fuldkorn, reduceres betydeligt. Derudover kan det være svært at spise nok kalorier under kræftbehandling. Tilføjelse af nye, begrænsende diætændringer kan ofte føre til mere stress, hvilket også kan kompromittere dit immunsystem. Følgende oplysninger er, hvad forskningen viser i forhold til sukker og kræft, og hvordan man kan indarbejde sund kost baseret på disse fund.

Ikke alle sukkerarter skabes ens

Mens de fleste frugter har et højt sukkerindhold, de er også rige på næringsstoffer, der vides at være kræftbeskyttende. Mælk er en anden mad, der undertiden bliver udelukket på grund af dets sukkerindhold, men også den er rig på vigtige næringsstoffer, såsom protein, som er i høj efterspørgsel under kræftbehandling og calcium. Disse ernæringskraftværker bør ikke grupperes med andre fødevarer med højt sukkerindhold, såsom slik, kager og kager. Disse sukkerrige fødevarer indeholder højt sukkerindhold, men har få sunde næringsstoffer og bør spises sparsomt.

Sukker- og kræftforbindelsen

Ifølge undersøgelsen ses ikke øget risiko for kræft med sukkerindtag. I stedet kan kræftrisiko være relateret til, hvordan din krop reagerer på sukker. Hvis du spiser sukkerrige fødevarer helt alene, især hvis du er insulinresistent, er der en større stigning i dit blodsukker. Disse pigge resulterer i en øget frigivelse af insulinlignende vækstfaktor (IGF), som har vist sig at hjælpe kræftceller med at vokse. Hvis blodsukkerniveauet kontrolleres bedre, frigøres mindre IGF, hvilket sandsynligvis vil mindske kræftvæksten.

Vælg klogt

For at undgå disse spidser i dit blodsukker behøver du ikke undgå alle fødevarer, der indeholder sukker du skal bare vælge mere klogt. Hvis du spiser protein, fedt og fiber sammen med selv de enkleste sukkerarter, hjælper disse tre ting kroppen med at lave mindre insulin som reaktion på simpelt sukker. For eksempel, i stedet snacking på kartoffelchips, skal du vælge en håndfuld nødder eller have tortillachips med lavt fedtindhold. Prøv ikke at drikke sukkerholdige drikkevarer uden for måltiderne eller gem dessert til senere. Sæt i stedet begge med sunde måltider i stedet. Ikke kun kunne du mindske din kræftrisiko, du kunne også mindske din risiko for vægtøgning ved at være tilfreds med mindre dessert.

Bundlinjen

• Begræns enkle sukkerarter og raffinerede korn. Disse inkluderer slik, kager, kager, tærter, bagværk, hvidt brød, raffineret pasta og hvid ris.
• Reducer eller fjern indtag af sukkerholdige drikkevarer, herunder frugtsaft, sodavand og sportsdrikke.
• Inkluder naturligt forekommende sukker, såsom det sukker, der findes i frugt. De mange vitaminer, mineraler, antioxidanter, fytokemikalier og fibre, de indeholder, vil gøre kroppen god.

Husk, at spise sundt handler ikke om at ekskludere mad. Det handler om at fokusere på at inkludere flere af de sunde fødevarer som fuldkorn, magre proteiner, grøntsager og frugt.

tilbage til toppen