Sund Crockpot-tomatsauce
- Share124
- Tweet
- Pin2993
Denne sunde Crockpot Tomatsauce er et let lettere twist på en klassisk italiensk opskrift. Langsom komfur gør alt arbejdet for at fremstille en lækker tomatsauce. Perfekt med kødboller + en stor skål pasta eller zoodles, denne sauce er hel30 venlig, paleo og glutenfri.
Dette indlæg indeholder tilknyttede links. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerede køb. Klik her for at læse min politik og mere om tilknyttede links.
Jeg lavede en afstemning om Instagram-historier forleden, hvor jeg spurgte, hvor mange mennesker der købte saucer med saft i forhold til at lave deres egne .. og jeg blev chokeret.
Jeg ved ikke, om det bare er, fordi jeg voksede op stort set kun ved at spise hjemmelavet sauce (ja, jeg er forkælet), men op for omkring 2 år siden .. Jeg havde ikke prøvet jarred sauce.
Da jeg så resultaterne af afstemningen – det ser ud til, at jer typisk vælger at blive hakket over hjemmelavet, men det hele ændrer sig med denne sunde opskrift på Crockpot Tomat Sauce, jeg lover!
(PS, hvis du ELSKER opskrifter til paleo slow cooker, skal du klikke her for at tilmelde dig min gratis paleo crockpot-kogebog!)
At være italiensk er sauce og pasta basisretter i min familie. Da jeg begyndte at spise sundere, var jeg ikke villig til at opgive disse ting, men vel vidende at gluten typisk gør ondt i maven – jeg vidste, at jeg havde brug for at finde ud af noget.
Sauce i sig selv er typisk glutenfri / hele 30 / paleo – men nogle mennesker har tendens til at tilføje vin eller sukker til det. Jeg kan godt lide at tilføje lidt rødvin til min sauce, men med det formål at gøre den hel30 – Jeg har udeladt den.
I årenes løb har jeg underlagt glutenfri pasta eller courgette-nudler. Lejlighedsvis spiser jeg den glutenfyldte, lækre klassiske pasta, men for det meste foretager jeg mine udskiftninger + er helt tilfreds med det!
Hvis du leder efter andre opskrifter til langsom komfur – tjek disse 28 lækre Paleo Crockpot-opskrifter.
(Dette er moderne bordmåltider Linsepasta, som jeg ELSKER! Ikke sponsoreret, men deres pasta er en af de få linsebaserede, der smager fantastisk og holder op! Bemærk – denne pasta er ikke hel 30. Den eneste ‘hele’ 30 ‘pasta’ er veggie nudler … så tag en spiralizer til det!)
Sauce er let at lave på komfuret, men når du tillader din crockpot at udføre arbejdet – er det endnu bedre.
Traditionelt starter italienere deres sauce lørdag og koger den stort set hele dagen og derefter tænd den igen for at lave mad endnu længere søndag, før jeg endelig spiser den til middag ..
Desværre … Jeg løber normalt rundt for meget for at se min sauce på komfuret i flere dage, men crockpot er et liv gennemsnit Jeg laver bogstaveligt talt kun min løg / hvidløg på komfuret + så lad crockpot gøre det!
P.S. – Hvis du elsker crockpot-opskrifter, så tjek disse 45 sunde Crockpot-opskrifter!
Smagen af denne sunde Crockpot-tomatsauce er lige så god som enhver sauce, der koges over komfuret. Crockpot er fantastisk til at lave rigtige, langsomt kogte fødevarer – og det gør et fantastisk stykke arbejde med at lave lækker tomatsauce!
Hvis du bogstaveligt talt har 10 minutter til overs om morgenen, kan du lave dette til middag i aften
Eller natten før gå videre og sauter løg / hvidløg, bland alle ingredienserne + læg det i køleskabet. Tag det ud af køleskabet om morgenen, læg det i crockpot, tænd det + gå ud af døren.
Så når du kommer hjem, er alt hvad du skal gøre, at få din pasta (eller pasta erstatning) klar!
Det gør jeg altid med min sauce er at tilføje mine sunde kalkboller eller pølser til at lave mad. Jeg bager kødboller dagen før jeg laver sauce og læg derefter de helt kogte kødboller lige ind i saucen, mens den koger i crockpot.
Det gør kødboller så ømme .. de falder bogstaveligt talt fra hinanden! Det er svært at finde Whole30 pølse fra butikken, der er god til sauce. Jeg vil kontakte en lokal købmand / landmand, hvis du kan, fordi de typisk ikke tilføjer fyldstoffer / funky ingredienser til deres kød.
Uanset om du tilføjer kød eller holder dig til kødfri, er denne sunde Crockpot-tomatsauce fyldt med smag og super nem at lave.
Ting, du skal bruge til at lave sund crockpot-tomatsauce:
For at lave crockpot-tomatsauce har du brug for et par pantry-hæfteklammer: olivenolie, knuste tomater, persille, basilikum, rosmarin, timian, oregano, salt, peber, rød peberflager
Sådan laver du Crockpot tomatsauce
At lave Crockpot Tomat Sauce kunne bogstaveligt talt ikke være nemmere. Kog din løg / hvidløg i olivenolie på komfuret, indtil den er gennemsigtig.Rør i crockpot med de resterende ingredienser og kog på lavt i 8-10 timer.
Hvis du lejlighedsvis kan give det en røre, er det også godt – men hvis ikke, vil det stadig være lækkert!
Tips til sund Crockpot-tomatsauce
- Dette giver en god mængde sauce. Hvis du kun er en eller to personer, anbefaler jeg at lave den fulde opskrift + fryse halvdelen af den. Jeg opbevarer min sauce i beholdere og lægger den bare i fryseren .. Når jeg har brug for en hurtig middag eller frokost, tager jeg den ud af fryseren natten før, afrimning + kog
- Tilføj kød til smag: Jeg elsker denne sunde kalkun kødboller opskrift til at tilføje i sauce!
- Brug friske urter, hvis du kan .. de smager bare 100 gange bedre og giver så meget smag!
- Du kan brug også denne sauce i opskrifter som min Whole30 Crockpot Fyldte Peberfrugter, Whole30 Turkey Bolognese Fyldte Courgetter eller Whole 30 Unstuffed Pepper Bowls
Erstatninger til denne Crockpot Tomat Sauce opskrift:
Friske urter – Jeg foretrækker at bruge friske urter i denne opskrift. Afhængigt af hvad du bruger, udfører jeg et forhold på 3 til 1 mellem friske og tørrede krydderier. For eksempel kan du bruge 3 spiseskefulde friske hakkede urter eller 1 spiseskefuld tørrede urter.
Rød peber – Hvis du foretrækker en mindre krydret sauce, skal du blot udelade peberflager
Tomater – Jeg foretrækker at lave dette med dåse knuste tomater, men du kan lave dem med hele tomater, som du purerer eller håndknuser.
Du kan også prøve denne rosmarin kyllingesauce eller sund bolognese, hvis du leder efter en højere protein sauce med kød.
Denne sunde crockpot-tomatsauce serveres bedst med disse sunde kalkunkødboller over zoodles eller disse hjemmelavede Ricotta Cavatelli.
Andre lækre sunde crockpot-måltider:
- Crockpot Hel kylling
- Sund Crockpot Artiskokker
- Sund Slow Cooker Beef og broccoli
- Paleo-oksekødssteg
- Citronkyllingsuppe
- Sund crockpot trukket svinekød
- 28 lækre Paleo Crockpot-opskrifter
Print pin
Sund Crockpot tomatsauce
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk hakket hvidløg
- 3 28 oz dåser knuste tomater
- 3 spsk frisk persille hakket
- 3 spiseskefulde frisk basilikum hakket
- 1 tsk frisk rosmarin hakket
- 1 tsk timianblade tørrede eller friske
- 1/2 spsk tørret oregano
- 1/2 spsk peber
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk rød peberflager
1/4 kop hakket løg
Instruktioner
-
I en gryde opvarmes olivenolie. Sauté løg + hvidløg indtil gennemsigtige, cirka 5-10 minutter.
-
Kombiner olivenolieblanding med alle ingredienser i crockpot + omrør indtil blanding . Sæt crockpot til lav i 8-10 timer.
-
Server over pasta eller zoodles! Du kan også tilføje kogte kødboller / pølser til saucen for ekstra smag + til et fuldt måltid. Jeg kan godt lide at bage mine kødboller i ovnen + derefter tilføje dem til saucen for at lave mad endnu længere. Det gør dem så ømme!
Video
Noter
- Friske urter – Jeg foretrækker at bruge friske urter i denne opskrift.Afhængigt af hvad du bruger, udfører jeg et forhold på 3 til 1 mellem friske og tørrede krydderier. For eksempel kan du bruge 3 spiseskefulde friske hakkede urter eller 1 spiseskefuld tørrede urter.
- Rød peber – Hvis du foretrækker en mindre krydret sauce, skal du bare udelade varme peberflager
- Tomater – Jeg foretrækker at lave dette med dåse knuste tomater, men du kan lave dem med hele tomater, som du purerer eller håndknuser.