Sund hamburger-hjælper (low carb & Keto-venlig)
TIL SALG: To nye e-bøger! Besøg butikken!
- Yummly
Dette SUND HAMBURGER HELPER er en middag med en stegepande, der minder om en af mine foretrukne barndomsmåltider – Cheeseburger Macaroni! Der er NUL pasta i denne aftensmad med en enkelt skål – i stedet inkluderer denne opskrift blomkål til et sundere alternativ.
Jeg vil ikke lyve, gutter.
Jeg ELSKER Hamburger Helper! Cheeseburger Macaroni-versionen er en favorit fra hele tiden for både mig og mine kiddoer, og for nylig har vi alle ønsket det.
Efter at jeg perfektionerede min blomkålsmak og ost, vidste, at jeg var nødt til at arbejde på en lav-carb hamburger hjælper og woah. Dette er så darn godt!
Det virkelige spørgsmål: kunne mine børn lide denne low carb version af hamburger helper?
Svaret: Ja! Min søn satte ikke engang spørgsmålstegn ved blomkålen, men han er en teenagedreng, så han spiser alt og alt. Min datter er den kræsen i familien, og hun spiste to hjælp til dette. Hun sagde, at hun foretrak den slags fra en kasse, men at hun også ville have, at jeg lavede denne version med lavt kulhydratindhold.
Jeg kalder det en gevinst!
Sådan laver du denne hamburgeropskrift med lavt kulhydratindhold:
Du starter med at brune dit oksekød. Jeg foretrækker at bruge magert oksekød, men hvad du vil, er fint.
Når oksekødet er brunet, tilføjer du alle dine resterende ingredienser til stegepanden. Dette kunne ikke være nemmere.
Du skal bruge blomkål, som du har hakket i stykker af makaroni, fløde, vand, sukkerfri ketchup, sennep og et par krydderier.
Der er ikke meget væske i stegepanden, men bring blandingen i kog, reducer til en simmer og dæk. Du vil gerne tilberede dette, indtil blomkålen er dejlig og øm, ca. 10 minutter.
Fjern stegepanden fra varmen, tilsæt et par håndfulde strimlet cheddar, og skub låget på igen for at lade det osten smelter.
Rør og server!
Dette er virkelig en let aftensmad, og det var sådan et hit med min familie. Det tilfredsstillede min hamburgerhjælperes længsel, og jeg kan ikke vente med at gøre det igen en travl aften.
Vi serverede dette med en sidesalat. Afslut det med hjemmelavet ranch, hjemmelavet italiensk dressing eller hjemmelavet tusindø-dressing.
Flere lav-carb børnevenlige opskrifter:
Fathead Pizza: Alle elsker pizza-aften!
Ranch grillet kylling : Denne marinade er så let og så smagfuld!
Keto Taco Gryde: Perfekt til Taco tirsdag!
Air Fryer Pork Chops: Så simpelt og altid et hit!
Keto Spaghetti: Mine børn elsker denne opskrift på spaghetti squash.
Ingredienser
- 1 pund magert hakket oksekød
- 16 ounces blomkål, hakket i stykker af makaronestørrelse
- 3/4 kop kraftig fløde
- ¼ kop vand
- 1 spsk sukkerfri ketchup
- 1 tsk gul sennep
- 1 spsk paprika
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk oons hvidløgspulver
- 1 tsk salt
- 2 kopper revet cheddar
- 1 spsk hakket persille
Instruktioner
- Brun hakket oksekød i en 12 tommers stegepande over medium varme og smuldrer det, når det koger. Hæld fedt ud.
- Tilsæt alle de resterende ingredienser til stegepanden med oksekød, undtagen revet ost og persille. Rør godt.
- Kog, reducer til en simmer, og dæk til. Kog i 10 minutter, eller indtil blomkålen er så blød som du vil, omrør hvert par minutter.
- Fjern fra varmen, rør cheddarosten ind og dæk i 2 minutter.
- Rør godt og drys persille inden servering.
Anbefalede produkter
Som Amazon Associate og medlem af andre tilknyttede programmer , Jeg tjener på kvalificerede køb.
-
Heinz Ketchup, Intet tilsat sukker, 13 ounce (pakke med 2) -
Cast Iron Skillet -
Min favoritkniv
Ernæringsoplysninger
Udbytte 4Serveringsstørrelse 1 – Mængde pr. ServeringKalorier 339Totalt fedt 41gMættet fedt 24gTransfedt 1gUmættet fedt 18gKolesterol 153mgNatrium 1078mgKulhydrater 10gFiber 3gSukker 4gProtein 25g
Alle oplysninger og værktøjer, der præsenteres og er skrevet på dette websted, er kun beregnet til informationsformål. Disse oplysninger gives som en tilladelse, og der er ingen garanti for, at oplysningerne er korrekte.