Denne sunde Mac og ost er tyk, osteagtig og SÅ ultra-cremet, du vil ikke tro, den er lavet uden forarbejdet ost eller kunstige ingredienser !! Det er SÅ let at forberede og den perfekte måde at tilfredsstille dine osteagtige trang uden al skyld! Plus, det er en fantastisk måde at snige flere grøntsager ind i dit barns kost! Giv din makaroni og ost en tynd makeover med denne prøvede og sande opskrift!

Server denne butternut squash mac og ost med coleslaw og trukket svinekød til en trøstende middag i sydlig stil! Eller prøv det med en hakket italiensk salat til et hurtigt, let måltid, der helt sikkert behager! Fortsæt med at læse videre for nyttige tip, og gå ikke glip af de detaljerede trin-for-trin fotos i indlægget!

Opdatering: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i februar 2015. Jeg tog nye fotos og lavede opdateringer nedenfor for at inkludere mere information om kogeplader af makaroni. Jeg tilpasser også opskriften til perfektion og tilføjede trin for trin fotos plus en opskriftsvideo, der viser dig, hvor hurtig og nem denne sunde makaroniopskrift er at lave!

Hej venner! Helt tilfældigt (men ganske relevant) spørgsmål til dig: hvis du kunne gå tilbage i tiden, ville du?

Jeg ville helt sikkert hoppe ind i den tidsmaskine og blive pisket baglæns i tiden. Jeg er sandsynligvis ikke alene om dette tankegang, men bare ideen om intet ansvar, regninger eller deadlines er fristende nok. Tilføj derefter fordybning, daglig luretid plus et ungdommeligt udseende og et stofskifte så hurtigt som et lyn? Jeg er helt solgt!

Jeg er dog ikke sikker på, at jeg ville gøre meget anderledes, bortset fra at stoppe med at prøve at vokse op så hurtigt. Og jeg ville bestemt være mere eventyrlysten og åbent sind, når det kommer til frugt og grøntsager. Fordi det viser sig at tilføje grøntsager (specifikt butternut squash) til din makaroni og ost er den bedste beslutning, du nogensinde vil tage i livet!

Sund Mac og ost

Hvis du har været på jagt efter en sundere opskrift på makaroni og ost, jeg har den perfekte til dig! Ikke kun har denne mac den samme store osteagtige smag som traditionel makaroni, men den har også mindre kalorier og fedt, plus den sniger sig i en fuld servering af grøntsager!

Tender albue makaroni kvæles og dækkes af en ultra cremet, super glat, latterligt osteagtig sauce. Det er den ultimative komfortføde, som du faktisk kan føle dig godt ved at spise! Ingen underlige ingredienser, konserveringsmidler, forarbejdet ost eller pulveriseret ost her !! Bare hyggelig, trøstende mac n ‘ost med en sund dosis grøntsager, næringsstoffer og smag!

Her er hemmeligheden – denne mac n’ ost er lavet sund og ekstra cremet uden tilsat fedt fra en traditionel ostesauce takket være en superenkel, cremet drømmende butternut squashpuré. Hvis du tænker ‘squash i min ostesovs ??!’, Bliver du bare nødt til at prøve det for at tro det! Men vær forberedt på at blive sprængt væk, fordi denne sauce er så ligefrem lækker, at jeg har en fræk vane med at spise den lige fra gryden med en kæmpe serveringsstørrelse ske!

Rig, dekadent og nærende, dette mac n ‘ost får dig til at danse rundt i køkkenet og synge “al den jazz”. Det er bare så godt.

Hvad er den bedste ost til makaroni?

For den bedste smag af makaroni , skal du bruge en blanding af mindst to forskellige oste. Jo flere typer ost du bruger, jo mere smag tilføjes!

Denne opskrift bruger en kombination af skarp hvid cheddar og parmesan, men føl fri til at blive kreativ! Brug enhver blanding af oste, du har ved hånden, eller en kombination af ost, som din familie foretrækker!

De bedste oste at bruge:

• Sharp Cheddar: Cheddar er en hæfteklammer i mac-n-ost i amerikansk stil. Den smelter let og producerer en tiltalende ostetræk. Både gul og hvid cheddar fungerer smukt!
• Parmesan: Frisk revet parmesan er en noter hæfteklammer i de fleste makaroni opskrifter. Det tilføjer en lækker let nøddeagtig og salt smag.
• Røget Gouda: Gouda er ekstremt cremet i tekstur. Det er perfekt, hvis du er på udkig efter en mere “voksen” makaroni med smag.
• Fontina: Rich fontina er halvblød og cremet i tekstur med en buttery, sød smag.
• Gruyère: Schweizisk Gruyere smelter jævnt med en let nøddeagtig smag.
• Mozzarella: Frisk mozzarella er mild i tekstur og smelter smukt! Plus, den passer godt sammen med alle oste.
• Peberfrugt: Semi soft pepper jack er et derivat af Monterey Jack. Den er smagfuld med sød peber og habañero chili til et krydret spark.
• Colby Jack: Mild, halvblød Colby Jack-ost er en klassisk kombination af Colby og Monterey Jack oste.
• Brie: Blød modnet Brie-ost har et glat interiør, der tilføjer en utrolig cremet konsistens og overdådig smag.
• Gedost: Også kendt som chèvre, gedeost er cremet med en unik , let smagfuld smag.

Pro-tip nr. 1: Sørg for at købe en ost af god kvalitet og rist eller rist osten selv! Køb ikke præstrimlet ost, da den har antiklumpningsmidler og konserveringsmidler, der forhindrer den i at smelte ordentligt.

Tip # 2: Brug mindst en ost med en god smelteegenskab (lavt proteinindhold og højt fugtindhold). Dette vil sikre, at din makaroni er cremet med masser af ooey gooey glory!

Hvilken pasta kan jeg bruge til mac og ost?

For at få den bedste makaroniost skal du vælge en pastaform med masser af sprækker, kroge og kroge for at fange og holde så meget af ostesausen som muligt. Mens lange, tynde pastaformer, såsom englehår, spaghetti eller fettuccine er lækre, producerer de ikke den bedste osteagtige makaroni.

De bedste pastaformer, der skal bruges:

• Albue Makaroni: Albuer er en klassiker af en grund! Den halvcirkelformede pastaform har en ekstra kurve til smukt at holde ostesauce.
• Conchiglie: Også kendt som mini-skaller eller mellemstore skaller. Denne lille skalformede pasta er perfekt med robuste creme-baserede saucer.
• Cavatappi: Cavatappi betyder proptrækker på italiensk! Det er en makaronipasta, der er dannet i en spiralformet S-form.
• Campanelli: Klokkeformet Campanelli (eller Campanelle) har smukke rynkede kanter, der er perfekte til at fange en ostesovs!
• Orecchiette: Orecchiette er opkaldt efter sin form, der ligner små ører (det italienske ord orecchiette oversættes direkte til “små ører”).
• Rotini: Tyk, proptrækkende rotini er et godt alternativ!
• Radiatore: Radiatore pasta, også kendt som nugget pasta, har en bølget, krympet form, der klamrer sig perfekt til saucer!
• Farfalle: Også kendt som bowtie pasta, Farfalle har en smuk ‘bow-tie’ form som dateres tilbage til det 16. århundrede. Det er en fantastisk pastaform at bruge, hvis du leder efter en mere elegant præsentation!
• Rigatoni: Klassisk rigatoni er rørformet med kamme designet til at holde fast i saucer!

Healthy-tip: Ønsker du at gøre denne sunde makaroni endnu sundere? Brug hele hvilken albue-makaroni! Eller hvis du leder efter en glutenfri o ption, glutenfri pasta fungerer godt, bare sørg for at koge den i kortere tid.

Hvilke grøntsager kan jeg tilføje til mac n ‘ost?

Denne opskrift har allerede et fuldt pund butternut squash. Du kan dog helt sikkert samle denne opskrift og tilføje flere grøntsager, hvis det ønskes! For at tilføje grøntsager skal du røre dem lige ind i saucen, samtidig med at du tilsætter pastaen.

• Broccoli eller blomkål: Damp, blancher eller steg grøntsagerne, og hak dem derefter fint, inden du rører dem i sauce.
• Spinat eller Arugula: Tilsæt et par håndfulde baby-spinat eller frisk arugula lige ind i saucen og rør, indtil den er lidt visnet.
• Frosne ærter eller edamamebønner: Skyl ærterne eller bønnerne under, hvordan vand skal tø og dræne, inden du tilsætter.
• Kogt majs: Damp, steg eller grill majskolber og fjern kernerne fra kolben. Rør majsen ind i saucen. Alternativt kan du blanche eller dampe frosne majskerner.
• Ristede røde peberfrugter: Tøm og finhak en ristet paprika eller to!
• Tomater: Tøm en dåse ternede tomater eller brug en dåse
• Karamelliserede løg: Giv din makaroni en voksenopgradering og rør i rige karamelliserede løg!
• Svampe: Sauter eller rist friske svampe og skær dem derefter i skiver eller finskær dem, før du tilsætter dem til saucen.

Pro-tip : Husk, hvis du planlægger at tilføje en masse grøntsager, bliver du også nødt til at øge mængden af sauce!

Kan jeg bage kogeplade-makaroni?

Foretrækker du din mac og ost med en sprød topping serveret rør varmt lige fra ovnen? Du har held og lykke! At omdanne denne cremede kogepladeversion til en ovnbagt makaroni og ost kræver kun et par super enkle ekstra trin!

Sådan bages kogeplader mac og ost:

1. Følg opskriften i henhold til til instruktioner:
   • Kog pastaen, men kog den lidt, og reserver pastavand.
   • Lav ostesauce.
   • Stop, når du er færdig med trin seks, inden du tilsætter den kogte makaroni.
2. Tilsæt pastavand: Tilsæt 1/2 kop af det reserverede pastavand til ostesauce. Rør godt for at kombinere. Tilsæt den kogte pasta og rør igen.
3. Overfør til bageplade: Hæld makaroni og ost i en smurt bageplade.
4. Tilsæt brødkrummer (valgfrit): Drys ristede brødkrummer jævnt på toppen af makaronien, hvis det ønskes.
5. Bages i en ovn på 350 grader (Fahrenheit) i 15 minutter, eller indtil osten er boblende og toppen er gyldenbrun. Nyd!

Hvordan laver man sund macaroni n ’ost?

Denne vidunderligt cremede kogeplade-makaroni er utrolig enkel at lave! Med kun otte ingredienser plus et par pantry-krydderier kan du skabe en sundere makaroni og ost lige i dit helt eget køkken!

1. Kog vand til pasta: Kog en stor gryde med vand.
2. Sauter løg og squash: Mens vand koger, opvarm smørret i en separat stor gryde over medium varme. . Tilsæt løg og kog i 2-3 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt squashen og krydre med muskatnød, timian, paprika, 1 tsk salt og ½ tsk peber. Kog under omrøring i 2 minutter.
3. Tilsæt væske og lad det simre: Tilsæt halvt og halvt. Forøg varmen til medium høj og lad den simre. Sænk straks varmen for at opretholde en mild simmer. Dæk og kog indtil squashen er ekstremt øm, ca. 20-22 minutter. Sluk for varmen.
4. I mellemtiden koges pasta: Sæt kogende vand mildt i salt. Tilsæt pastaen og kog til al dente i henhold til pakkens anvisninger. Tøm pastaen, reserver ½ kop pastavand, og sæt den til side.
5. Pure sauce: Når squashen er øm, skal du bruge en nedsænkningsblander til at puree squashen og bestand blanding indtil glat og cremet. Alternativt overføres squashblandingen til en standerblender i portioner og pureres, indtil den er glat. Sæt squashpuréen tilbage i gryden.
6. Tilsæt krydderier og ost: Drej varmen til lav, og tilsæt begge oste gradvist, 1 håndfuld ad gangen, visp indtil glat mellem hver tilføjelse. Smag på saucen, og tilpas til krydderier med salt og peber.
7. Tilsæt pasta: Tilsæt den kogte pasta i saucen og rør, indtil pastaen er overtrukket og kombineret med saucen . Tilsæt noget af det reserverede pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Server: Sæt mac og osten i individuelle serveringsskåle og pynt med friske urter og mere parmesan, hvis ønsket. Nyd!

Tips til den perfekte cremede makaroni:

Den perfekte butternut squash mac og ost skal være trøstende og tilfredsstillende. Korrekt tilberedt har den blød, sej pasta i en klæbrig, cremet sauce med masser af ost! Nedenfor finder du nemme tip og tricks til den bedste sunde mac og ost!

• Kog ikke saucen: Når du bringer butternut squash og halv og halv sauce til en simmer, vær pas på ikke at koge saucen! Du ønsker, at blandingen skal have en hurtig simmer, inden du reducerer varmen til en let simmer.
• Kog squashen, indtil den er meget øm: Butternut squash er den hemmelige ingrediens i denne cremede sunde ostesauce. Du er nødt til at tilberede squashen, indtil den er ekstremt øm, ellers pureres den ikke i en rig, glat sauce.
• Lav varme, når du tilsætter ost: Sørg for at slå varmen til lav eller slukke den helt når du rører osten ind.
• Tilsæt ost i portioner: Tilsæt osten i saucen i små portioner og rør mellem tilsætningerne for at sikre en cremet sauce.
• Pastavand er dit bedste ven: Hvis du vil have en saftig, ultra cremet sauce, skal du tilføje reserveret pastavand 1/4 kop ad gangen til makaronien. Rør og tilsæt mere pastavand for at fortynde saucen, hvis du ønsker det. (Hvis du tilsætter for meget pastavand, skal du bare fortsætte med at koge makaroni over svag varme, indtil væsken fordamper.)

Sådan laver du kogeplader til sund makaroni trin for trin fotos:

Tips til fremstilling og frysning af mac n ‘ost:

Ønsker at gøre dette på forhånd, eller ikke vide, hvad man skal gøre med disse rester? Læs nedenfor for tip til sikker forberedelse af denne skål fremad og til opbevaring af rester, der kan nydes på et senere tidspunkt!

Kan man fremstille butternut squashmakaroni og ost på forhånd?

Selvom jeg ikke anbefaler at fremstille macaroni n ‘ost på forhånd, kan du lave saucen op til tre dage i forvejen! Alternativt kan du fremstille makaroni og ost helt på forhånd og fryse den (se instruktionerne nedenfor)!

Sådan laves ostesaus på forhånd:

1. Lav ostesauce i henhold til opskriftsinstruktionerne (puré squashen og rør osten ind).
2. Opbevar saucen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
3. Når den er klar til brug , opvarm saucen i en stor gryde over medium-lav varme under omrøring, indtil den er helt opvarmet hele vejen igennem.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen, og rør, indtil pastaen er overtrukket og kombineret. Server og nyd!

Hvor længe varer sund mac og ost?

Lad resterende makaroni køle af til stuetemperatur.Når det er køligt, opbevares resterne i en lufttæt beholder i køleskabet. Korrekt opbevaret opbevares i 4-5 dage.

Hvordan genopvarmes det?

Du kan enten genopvarme de resterende makaroni på komfuret eller i mikrobølgeovnen.

• Mikrobølgeovn (den nemmeste metode): Placer makaroni i en mikrobølgesikker skål. Tilsæt et par stænk mælk, bouillon, lager eller vand. Mikrobølgeovn ved 60% effekt i 3 minutter, omrør halvvejs igennem. Hvis makaroni ikke er opvarmet fuldstændigt, skal du fortsætte med mikrobølgeovnen med 1 minuts mellemrum, indtil den er opvarmet hele vejen igennem. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af den mængde, du genopvarmer.
• Kogeplade: Anbring makaroni i en lille gryde. Tilsæt et par stænk mælk, bouillon, lager eller vand. Opvarm igen til medium-lav, omrør ofte, indtil den er opvarmet igennem. Tilsæt mere væske, hvis makaroni virker for tyk.

Kan jeg fryse det?

Denne butternut squash mac og ost fryser smukt! Jeg foreslår, at du laver et dobbelt eller tredobbelt parti og lager din fryser med lækre makaroni til lette middage om aftenen!

For at fryse: Forbered makaronien i henhold til opskriftsinstruktionerne og lad den køle af på tælleren til stuetemperatur. Overfør makaroni til en smurt bageplade. Indpak skålen i et lag plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie. Opbevares i fryseren i op til 3 måneder.

Brug: Fjern plastfolien fra skålen. Dæk toppen af bagepladen med aluminiumsfolie, og overfør den til en ovn, der er forvarmet til 400 grader Fahrenheit. Bages i 45-50 minutter. Fjern folien, og fortsæt med at bage i yderligere 15 minutter, eller indtil den er varm hele vejen igennem.

Hvad skal man spise med makaroni og ost?

Leder du efter en hovedretter eller et par tilbehør til din mac og ost? Du er kommet til det rigtige sted!

10 hovedretter, der passer perfekt sammen med osteagtig mac:

Vil du tage hjemmelavet macaroni n ‘cheese-aften til det næste niveau? Nedenfor er et par lækre hovedretter, der komplimenterer cremet mac n ‘ost smukt!

• Ribben: Røgfyldte, ømme ribben og makaroni går hånd i hånd!
• Pulled Pork: Smokiness af grill svinekød supplerer perfekt righeden af mac n ‘ost.
• Bryst: En anden grillfavorit, der beder om at blive parret med osteagtig makaroni!
• Ristet kylling: Lys tingene op med en klassisk stegt kylling!
• Bøf: Glem kød og kartofler! Kød og cremet, bidstørrelse pasta er den dynamiske duo, der ikke kan slå!
• Kødbrød: Det bliver ikke mere old-school klassisk end parring af kødbrød og makaroni!
• Kødboller: Traditionelle italienske kødboller og BBQ-kødboller parrer begge perfekt med cremet makaroni!
• Sloppy Joes: Denne kombination er en klassisk komfort madparring til børn!
• Pølser: Enkel grillet eller røget pølser er en let parringside!
• Chili: Stor chili er den perfekte mulighed til kolde vinternætter!

10 lækre sider at servere sammen med makaroni:

Sidetallerkener til makaroni kan være så enkle som en havensalat eller dampede grøntsager. Eller du kan parre det med en medley af ristede grøntsager og en frisk hakket salat for at omdanne din mac n ‘ost til et fuldblæst måltid!

• Grøn salat: En simpel salat passer godt sammen med alt . Prøv en havesalat, hakket salat, cæsarsalat eller kale salat!
• Broccoli salat: Frisk broccoli druesalat hjælper med at skære ned på makaroniens rigdom.
• Coleslaw: Cremet, crunchy coleslaw balancerer dit måltid!
• Tomatsalat: Forfriskende tomatsalat er en fantastisk måde at gøre din middag lysere op!
• Bønnesalat: Cremede bønner efterligner teksturen af cremet makaroni perfekt!
• Succotash: Farverig, sød succotash er en sjov sideskål, som alle elsker!
• Ovnbrændte svampe: En af mine personlige yndlingssider, der skal serveres sammen med alt!
• Brændt broccoli og blomkål: Stegt broccoli eller blomkål for en vidunderlig char-smag, der parrer sig vidunderligt!
• Sauteret spinat: Spinat laver mad hurtigt, hvilket gør det til en god sidemulighed til travle middage på hverdage!

Hvor mange kalorier i sund makaroni og ost?

Traditionel mac og ost kan indeholde op til 700 kalorier pr. portion. Denne sunde version serverer otte personer og har cirka 325 kalorier pr. Portion. (Bemærk, det nøjagtige antal kalorier afhænger af de anvendte ingredienser og nøjagtige målinger.)

Hvad er venter du på? Kom ind i køkkenet og spis dig tynd med denne sunde makaroni og ost!

Indtil næste uge, jubler venner – til makaroni med en sund makeover!

XOXO

Cheyanne

Har du lyst til mere? Følg al den lækkerhed på Facebook, Pinterest og Instagram!

Leder du efter flere sunde pastaopskrifter?

Hvis du elsker denne makaroni og ost, så prøv en af disse lækre opskrifter næste:

Sund kylling piccata spaghetti squash

Easy Mushroom Spaghetti Sauce

Sund Pasta alla Vodka

Den bedste sunde Mac og ost opskrift👇

Udskriv opskrift

5 fra 9 stemmer

Sund Mac og Osteopskrift

Denne sunde Mac og ost er tyk, osteagtig og SÅ ultra-cremet, du vil ikke tro det er lavet uden nogen forarbejdet ost eller kunstige ingredienser !! Det er så let at forberede og den perfekte måde at tilfredsstille dine osteagtige trang uden al skyld! Plus, det er en fantastisk måde at snige flere grøntsager i dit barns kost! Giv din makaroni og ost en tynd makeover med denne prøvede og ægte opskrift!

Opskriften kan skaleres op eller ned ved hjælp af skyderen, hvis du holder musen over antallet af portioner.

Forberedelsestid20 minutter

Tilberedningstid30 minutter

Total tid50 minutter

Kursus: hovedret, hovedret, sideskål

Mad: Amerikansk

Søgeord: ost, sund, makaroni, tynd

Portioner: 8

Kalorier : 325kcal

Forfatter: Cheyanne Hol zworth

Udstyr

• Large Pot (2)
• Dørslag
• Immersion Blender eller Stand Blender

Ingredienser

• 1 pund albue makaroni (eller lille tør pasta efter eget valg)
• 2 TBS usaltet smør
• 1 lille gul løg – revet (ca. ringe 2/3 kop)
• 1 1/4 pund Butternut Squash – skrællet og 1/2-tommer terning (ca. 3 1/2 til 4 kopper eller 16 ounce terninger squash)
• 1/2 sparske tsk HVER: Muskatnød, tørret timian & Røget paprika
• 1 ½ kopper halvt og halvt
• 1/2 kop grøntsags- eller kyllingestand med lavt natriumindhold
• Kosher salt og malet sort peber efter smag

1 ½ dyngende kopper revet skarp hvid cheddarost (ca. 4 oz.) (SE BEMÆRKNINGER)

1/3 heaping Kop finrevet parmesanost – plus mere til servering

Valgfri til servering: Frisk timian, løgsløg eller persille

Instruktioner

• Kog vand til pasta: Medbring en stor gryde vand til kog.
  
• Sauter løg og squash: Mens vand koger, opvarm smørret i en separat stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og kog i 2-3 minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt squashen og krydre med muskatnød, timian, paprika, 1 tsk salt og en lille ½ teskefuld peber. Kog under omrøring i 2 minutter.
  
• Tilsæt væske og lad det simre: Tilsæt halvt og halvt. Forøg varmen til middelhøj og lad det simre (KOG IKKE). Sænk straks varmen for at opretholde en mild simmer. Dæk og kog indtil squashen er ekstremt øm, ca. 20-22 minutter. Sluk for varmen.
  
• Kog pastaen, mens squashen koger: Sæt kogende vand mildt med salt. Tilsæt pastaen og kog til al dente i henhold til pakkens anvisninger. Tøm pastaen, reserver 1/2 kop pastavand, og læg den til side.
  
• Purésauce: Når squashen er øm, skal du bruge en nedsænkningsblander til at puré squash- og lagerblandingen indtil den er glat og cremet . Alternativt overføres squashblandingen til en standerblender i portioner og pureres, indtil den er glat. Returner squashpuréen til gryden.
  
• Tilsæt krydderier og ost: Drej varmen til lav, og tilsæt begge oste gradvist, 1 håndfuld ad gangen, piskeris til glat mellem hver tilsætning. Smag på saucen, og tilpas til krydderier med salt og peber.
  
• Tilsæt pasta: Tilsæt kogt pasta i saucen og rør, indtil pastaen er overtrukket og kombineret med saucen. Tilsæt noget af pastavand, hvis saucen er for tyk.
  
• Server: Sæt mac og osten i individuelle serveringsskåle og pynt med friske urter og mere parmesan, hvis det ønskes. Nyd!
  

Video

Noter

1. Squash : For at spare tid på forberedelse skal du købe allerede skrællet og kuberet butternut squash fra købmanden. Du har brug for ca. 16 ounce (1 pund) terninger med terninger. (Du kan finde skrællet og ternet squash i produktionsafsnittet i de fleste større købmandsforretninger.)
2. Cheddarost: Sørg for at købe en skarp cheddarost af god kvalitet til denne opskrift. Og makuler cheddaren selv ved hjælp af de store huller i en boksrist! Forstukket ost har antiklumpningsmidler og tilsætningsstoffer, der forhindrer osten i at smelte glat. Jeg brugte en skarp alderen hvid cheddar; dog kan du bruge enhver godsmeltende ost. (Se indlægget for en komplet liste over oste, der skal bruges!)
3. Parmesanost: Brug de små huller på et rivejern eller brug en fødevareprocessor til at finpire parmesanosten.
4. Lav på forhånd: Butternut squashostsauce kan tilberedes en dag i forvejen og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. (Se indlægget for at få detaljerede oplysninger om forberedelse af opskriften på forhånd, opbevaringstips og fryseanvisninger.)

Ernæringsoplysninger er en tilnærmelse baseret på 8 portioner. Præcis information afhænger af ingrediensmærkerne og de nøjagtige målinger, der anvendes.

Ernæring

Kalorier: 325kcal | Kulhydrater: 52 g | Protein: 9 g | Fedt: 9 g | Mættet fedt: 5g | Kolesterol: 25 mg | Natrium: 86 mg | Kalium: 398 mg | Fiber: 3g | Sukker: 3g | A-vitamin: 6306IU | C-vitamin: 13 mg | Calcium: 90 mg | Jern: 1 mg