Bruger Taco Bell ægte oksekød?

Taco Bells krydret oksekød er 88% “100 procent USDA-inspiceret premium ægte oksekød” og 12% almindelige ingredienser som soja, krydderier, vand og havre. Med andre ord, Taco Bells oksekød er ægte oksekød, som når det tilsættes til deres taco sauce danner blandingen, der placeres i din taco.

TIP: Følgende video er Taco Bells egen PR-video, vi kontrollerer deres påstande vedrørende deres krydret oksekød nedenfor og forklarer nogle af ingredienserne.

Taco Bell PR-video – Selvfølgelig bruger vi Ægte oksekød! Vi foretog en faktisk kontrol, og hvad Taco Bell hævder, tjekker ud. Se nedenfor for detaljer.

FAKTA: Taco Bell bruger ægte oksekød i en “krydret oksekød” -sauce, der består af vand og krydderier, der den måde, du ville lave taco påfyldning derhjemme.

Hvad har Taco Bell at sige?

Ifølge Taco Bells FAQ:

“Det oksekød, vi køber er 100 procent USDA premium oksekød. Før vi kommer til vores restaura nts, det drænes for overskydende fedt og præ-krydret med vores signaturblanding af 12 autentiske krydderier og krydderier – på samme måde som du tilbereder taco-kød derhjemme. Derefter pakkes det med tilsat vand til fugt og sendes til vores restauranter, hvor det er forberedt lige til dig, så du får det samme smagfulde krydret oksekød uanset hvilken af vores restauranter du spiser på. ”

Hvad er der i Taco Bell Beef?

Her er alle Taco Bell krydret oksekødsbestanddele fra 1. januar 2016:

Forklarere af visse Taco Bell-ingredienser

Her er nogle af ingredienserne i Taco Bells taco-kød, hvad Taco Bell siger om dem ifølge et interview udført med ABC News, og hvad vi må sige om alt dette:

1. MALTODEXTRIN

“Det lyder underligt, men det er faktisk en form for mildt sødt sukker, vi bruger til at afbalancere smagen. Du har muligvis haft det sidste gang du havde en naturlig sodavand,” siger Taco Bell.

Vi siger: Hvad Taco bell siger, tjekker ud. Maltodextrin er et kunstigt sukker, der, når det spises alene, ikke har nogen næringsværdi og kan øge blodsukkeret, men det er et almindeligt tilsætningsstof i mad og kun virkelig usundt i store beløb.

2. TORULA GÆR

“Dette er en form for gær, der giver vores krydret oksekød en mere salte smag,” siger virksomheden.

Vi sig: Hvad Taco bell siger, tjekker ud. Torula-gær er en erstatning for MSG, nogle mennesker har stadig en allergisk reaktion, men det er virkelig bare en almindelig form for gær, der bruges i masser af den mad, du spiser.

3. ÆNDRET KORNSTÆRK

“Det stammer faktisk fra majs, som er en fødevare hæfteklammer i mexicansk kultur såvel som mange andre. Vi bruger en lille mængde som fortykningsmiddel og opretholder fugt i vores krydret oksekød. Det er almindeligt i mange fødevarer som yoghurt, ”siger Taco Bell.

Vi siger: Majsstivelse, ligesom de ting i dit skab, du bruger til at tykke saucer. Det er omtrent lige så sundt som maltodextrin, det vil sige, at det ikke har nogen ernæringsmæssig ernæring værdi, men er et almindeligt fødevaretilsætningsstof.

4. SOYALECITIN

“Når du tilbereder så meget krydret oksekød som vi gør, vil du ikke have det adskilt. Det er, hvad sojalecithin gør. Det hjælper (med fugt) med at binde stoffer, der ellers ville adskille sig – som olie og vand. Det er en almindelig ingrediens i mange dagligvarer, som chokoladebarer og salatdressinger, ”siger Taco Bell.

Vi siger: Ja. Det er bare en emulgator. Igen bruges den overalt og bør ikke spises i store mængder.

5. NATRIUMFOSFATER

Taco Bell siger, at det bruger dette “for at sikre, at vores krydret oksekød er den rigtige tekstur.”

“De findes også almindeligt i delikatesser, oste, kaffe drinks og desserter, ”siger virksomheden.

6. Mælkesyre

Taco Bell siger, “Denne sikre syre forekommer i næsten alle levende ting, og vi bruger en meget lille mængde til at styre surheden for at få den rigtige smag.”

7 CARAMEL FARVE OG COCOA PULVER

Taco Bell siger, at karamelfarven “er karameliseret sukker, som er en almindeligt anvendt madfarve (findes også i korn og pandekagesirup). Kakaopulver føjer ingen smag til vores opskrift, men det hjælper vores krydret oksekød med at opretholde en rig farve. ”

8. TREHALOSE

Taco Bell: “Det er et naturligt forekommende sukker, som vi bruger til at forbedre smagen af vores krydret oksekød.”