Disse Tacos med hakket oksekød er lavet med en lækker krydret hakket oksekødsfyld, serveret i majs tortillas og færdig med alle de bedste påfyldninger. De bliver sandsynligvis en aftensmad, som hele familien vil nyde, og du vil elske, hvor let de er at forberede!

Den nemmeste Taco-opskrift

Hvem elsker ikke de klassiske tacos med hakket oksekød, vi voksede op med at spise? De er en af de nemmeste, hurtigste middage. Jeg laver dem til min familie mindst to gange om måneden.

Nogle gange går jeg bare på oksekød, hvidløg, lime og koriander, så andre er den saftige version med en rigt krydret tomatsaucebase. Dette er den klassiske version af homestyle, som vi alle husker, men blev endnu bedre med en simpel hjemmelavet krydderiblanding og frisk hvidløg.

Du kan have disse tacos på bordet på under 30 minutter! Inkluderet fyld, tortillas, påfyldninger og alt andet. Nu spekulerer på, at de er et hæfteklammer.

Hvilke ingredienser er der brug for til Tacos?

• Olivenolie – hjælper med at brune oksekødet bedre
• Magert oksekød – Jeg kan godt lide at bruge 85% magert angus. 80 – 90% magert er ideelt her.
• Hvidløg – brug frisk hakket. Ikke aftappet, ikke pulver her.
• Krydderier – chilipulver, spidskommen, løgpulver, salt og peber
• Tomatsauce – dette gør taco-fyldet rig og saucy.
• Kylling bouillon – tilføjer smag og fortynder fyldet.
• Tortillaer – Jeg foretrækker majs tortillas, men mel fungerer lige så godt eller endda sprøde tacoskaller.

Taco Toppings

• Jeg synes, disse toppings er et must – strimlet ost, tomater og salat.
• Valgfri toppings – avocado eller guacamole, hakket løg (rød eller grøn) sur fløde, varm sauce.

Hvordan laver man taco-kødpåfyldning?

• Varm 1 spsk olivenolie i en 12-tommers non-stick stegepande over medium høj varme.
• Tilsæt oksekød i store bidder til skillet fra skillet. Krydre med salt og peber.
• Lad det brune i bunden, ca. 3 minutter, vend det derefter, opdel oksekød og fortsæt med at brænde, indtil det er næsten kogt, ca. 2 minutter. >
  • Tilsæt hvidløg, chilipulver, spidskommen, løgpulver og kog indtil det er kogt igennem, ca. 1 minut.
  • Hæld kylling bouillon og tomatsauce i.

  

  • Lad det simre over medium-lav varme indtil sauce er reduceret og fortykket, ca. 3 – 5 minutter.
  • Server taco-fyldning varm over opvarmede tortillas med salat, ost, tomater og andre ønskede påfyldninger.

  

  Hvordan laver man tortillaerne?

  For at tilberede majs tortillas kan jeg godt lide at lave dem i en non-stick stegepande eller på en elektrisk grill i lidt olivenolie eller vegetabilsk olie over medium høj varme bare kortvarigt, ca. 15 – 20 sekunder pr. side, eller indtil der vises et par gyldenbrune pletter.

  Du har ikke brug for meget olie (måske 3 / 4 ts side pr. side, hvirvles til jævnt belagt tortillas eller børst tortillas med olie, og kog derefter).

  Alternativt kan du bare opvarme tortillas uden olie. Varm tortillas, indtil de er mere bøjelige (ca. 10 sekunder pr. Side), overfør dem derefter til en tallerken og dæk med et låg eller en folie, indtil den er klar til brug.

  

  Kan jeg bruge jorden Tyrkiet til påfyldning?

  Ja. Jordkalkun fungerer også godt her. Brug fortrinsvis ikke den super magre slags, ellers kommer den ud kornet og ingen grund til at sive i klumper, formalet kalkun brunes ikke det samme som oksekød.

  Hvordan kan jeg lave lavere carb-taco?

  Spring over tortillaen og server dem oksekødsfyldningen i Romaine- eller isbergssalatblade i stedet.

  Vil du forenkle opskriften endnu mere?

  • Brug en købt præ-strimlet salat, pre-strimlet ost og pico de gallo fra produktionsafdelingen i butikken (i stedet for tomaterne).
  • Brug den skarpe tortilla-mulighed uden varme majs tortillaskaller.
  • Du kan endda bruge en taco-krydderi i butikken her for at spare tid. Hvis du undgår saltet, skal du bruge 1 pakke (eller smag) lavnatrium-taco-krydderier – helst en uden majsstivelse.

  

  Sådan tilføjes endnu mere smag:

  • Sauter 3/4 kop hakket gul løg med oksekødet, og udelad derefter løgpulveret.
  • Prøv det med forskellige typer chilipulver – Ancho, New Mexico osv.
  • Tilsæt flere krydderier som paprika, koriander og lidt oregano.
  • Tilsæt 1/8 – 1/4 tsk cayennepeber til fyldet for et velsmagende spark.
  • Serveres med limekiler for en dejlig spritz med lys smag.

  Hvilke sider skal jeg servere med taco?

  • Refried Beans eller Black Beans
  • Mexicansk ris
  • Chips med salsa og guacamole

  

  Flere af de bedste Taco-opskrifter, du vil elske:

  • Grillede kyllingestacoer
  • Barbacoa Beef Tacos (Slow Cooker)
  • Tacos til morgenmad
  • Fish Tacos
  • Carne Asada Tacos
  • Rejetacos
  • Salsa Kyllingetacos (Øjeblikkelig gryde eller langsom komfur)
  • Black Bean Tacos
  • Salmon Tacos
  • Carnitas Tacos

  Følg Cooking Classy

  

  5 fra 10 stemmer

  Tacos med hakket oksekød

  Disse tacos er lavet med en lækker krydret hakket oksekødsfyld, serveret i majs tortillas og færdig med alle de bedste påfyldninger. De bliver sandsynligvis en aftensmad, som hele familien vil nyde, og du vil elske, hvor let de er at forberede!

  Serveringer: 4

  Prep10 minutter

  Cook15 minutter

  Klar om: 25 minutter

  Ingredienser

  Påfyldning

  • 1 spsk olivenolie
  • 1 lb magert oksekød
  • Salt og friskmalet sort peber
  • 2 tsk hakket hvidløg
  • 2 1/2 tsk chilipulver *
  • 1 tsk malet spidskommen
  • 1/2 tsk løgpulver
  • 1/2 kop tomatsauce
  • 1/3 kop lavnatriumkylling bouillon

  Tacos

  • 8 majs tortillas (5-6 tommer)
  • 3/4 kop cheddarost eller strimlet mexicansk osteblanding
  • 2 Roma-tomater eller 1 kop druetomater, terninger hakket
  • 2 kopper strimlet romain eller isbergssalat

  Instruktioner

  • Varm 1 spsk oliven olie i en 12-tommers non-stick stegepande over medium høj varme. Tilsæt oksekød i store stykker til skillet mellemrum. Sæt med salt og peber.
  • Lad det brune på bunden, ca. 3 minutter, vend det derefter, opdel oksekød og fortsæt med at koge indtil det er næsten kogt, ca. 2 minutter.
  • Tilsæt hvidløg, chilipulver, spidskommen, løgpulver og kog videre, indtil oksekødet er lige kogt igennem, ca. 1 minut.
  • Hæld kylling bouillon og tomatsauce i. Lad det simre over medium-lav varme, indtil sauce er reduceret og fortykket, ca. 3-5 minutter.
  • Serveres varm over opvarmede tortillas med salat, ost, tomater og andre ønskede påfyldninger (se noter).

  Noter

  • * Ud over chilipulveret, hvis du kan lide en krydderi af oksekødsfyldning, kan du tilføje 1/4 tsk cayennepeber eller smag.

  VALGFRIT TOPPING

  • Guacamole eller terninger af avocado
  • Rømme
  • Cholula eller Tapatio mexicansk varm sauce
  • Hakket rød eller grøn løg
  • Koriander

  Ernæring inkluderer ikke valgfri påfyldning eller olie til tortillas.

  AT TILBEREDE TORTILLAS

  • Jeg kan godt lide at lave dem i en non-stick stegepande eller på en elektrisk grill i lidt olivenolie eller vegetabilsk olie over medium høj varme bare kortvarigt, ca. 15 – 20 sekunder pr. side, eller indtil der vises et par gyldne pletter.
  • Du har ikke brug for meget olie (måske 3/4 tsk pr. S ide, hvirvles til jævnt belægning af tortillas eller børst tortillas med olie og kog derefter).

  Ernæringsfakta

  Tacos med oksekød

  Mængde pr. portion

  Kalorier 458 Kalorier fra fedt 216

  % Daglig værdi *

  Fedt 24g37%

  Mættet fedt 9g56%

  Kolesterol 95mg32%

  Natrium 428mg19%

  Kalium 773 mg22%

  Kulhydrater 28g9%

  Fiber 5g21%

  Sukker 3g3%

  Protein 32g64%

  A-vitamin 3175IU64%

  C-vitamin 7,8 mg9%

  Calcium 236 mg24%

  Jern 4,6 mg26%

  * Procent daglige værdier er baseret på en diæt med 2000 kalorier.

  Kursus: Hovedret

  Mad: Tex-Mex

  Nøgleord: Tacos med jordkød

  Forfatter: Ja clyn