Med sommeren i horisonten tænker mange mennesker på sundhed, fitness og flagrende deres faste former, mens have det sjovt i solen. Hvis du spiser laks, fordi du synes, det er godt for dit helbred, så tænk igen. Her er 10 “hjuls” grunde til ikke at spise det:

1. Laks er smarte

Fisk er smarte. Oxford University videnskabsmand Dr. Theresa Burt de Perera opdagede for nylig at fisk lærer endnu hurtigere end hunde. Fisk lærer af hinanden, har langsigtede minder og kan genkende hinanden. De samler information ved aflytning, og nogle arter bruger endda værktøjer, der indtil for nylig blev anset for at være en unik ligesom de hunde og katte, som vi deler vores hjem med, kan de også lege, undersøge nye ting og hænge ud med venner.

2. Arsen og gammelt affald

Mmmm, vil du have en plade fuld af gift? Fisk har ekstremt høje niveauer af kemikalier som arsen, kviksølv, PCB, DDT, dioxiner og bly i deres kød og fedt. Du kan endda få industriel styrke brandhæmmende med den fangst af dagen. De kemiske rester, der findes i laksekød, kan være så meget som 9 millioner gange det vand, de lever i.

3. Skader på gården

Four-f hvor mange af USAs mest populære fiskekød, laks, der indtages i USA, er opdrættet. Disse fisk, der er opdrættet af millioner i bure lavet af net i kystnære farvande, dræber også vilde fiskpopulationer, da det kræver 5 pund kommercielt fanget fisk (arter, der ikke spises af mennesker) for at producere 1 pund opdrættet fisk .

4. Havlus er ikke så dejligt

Ingen ønsker at bære en “dødskrone”, men takket være kronisk lus, en parasit, der spiser ned til knoglerne på en fiskes ansigt, lider laks ofte af denne tilstand Laks bliver også rutinemæssigt sindssyg og opretholder sår og andre skader fra intens trængsel, da de får hele deres liv til at leve med så mange som 27 fisk i et rum på størrelse med et badekar.

5. Slammin ‘Laks

Nej, vi taler ikke om en baseballspiller, men fiskeopdrættere bruger ofte flagermus til at slå stor laks ihjel. Alle metoder, der bruges til at slakte fisk, er grotesk og grusom. Fisk har deres gæller spalte, mens de stadig lever, og mindre laks pakkes ofte i is og efterlades for langsomt at kvæles eller fryse ihjel.

6. Åbent vand er åbent kloak

Alle elsker de store Apple, men vil du spise noget fisket ud af byens kloaksystem? Ifølge den norske regering producerer laks- og ørredbedrifterne i Norge stort set det samme amou nt spildevand som New York City. Den enorme mængde rå spildevand, døde fiskekroppe og antibiotisk fyldt slam fra fisk, der sætter sig ned under opdrættede laksebure, kan faktisk få havbunden til at rådne og ødelægge vitale levesteder for det allerede anstrengte marine økosystem og gøre kystvand til åbne kloakker. / p>

7. Opdræt af hjerneskade

Normalt når mødre videregiver ting til deres børn, er det en god ting – men når gravide eller ammende mødre spiser fisk, videregiver de de toksiner, de spiser, til deres babyer. Undersøgelser har også vist, at børn født af mødre, der spiser fisk, er langsommere til at tale, gå og udvikle finmotorik og har svagere minder og kortere opmærksomhed. Forskere ved Harvard School of Public Health har fundet ud af, at fiskeforbrug kan forårsage irreversibel forringelse af hjernens funktion hos børn, både i livmoderen og når de vokser.

8. Glem ikke PCB’erne

Føler du dig glemsom? Der kan være noget fiskeagtigt i gang. Forskere har bevist, at folk, der kun spiser to portioner fisk om måneden, har svært ved at huske de oplysninger, de lærte kun 30 minutter tidligere. Den skyldige er høje niveauer af kviksølv, bly og PCB i deres blod. PCB’er, syntetiske kemikalier, der forurener vand og er koncentreret i fiskekød, fungerer som hormoner, der ødelægger nervesystemet og bidrager til en række sygdomme ud over glemsomhed og svimmelhed, herunder kræft, infertilitet og andre seksuelle problemer.

9. For dit helbred

Vil du have vinsyre med de kræftfremkaldende toksiner? Hvis du føler dig grøn omkring gællerne, kan laks gøre dig alvorligt syg. Miljøarbejdsgruppen anslår, at 800.000 mennesker i USA har en overskydende livstids kræftrisiko ved at spise opdrættet laks. Derudover indeholder laksekød store mængder arterie-tilstoppende kolesterol og fedt.

10. Faux Fish

Falske det for laksens skyld! Frist dine smagsløg uden at friste skæbnen ved at prøve faux fisk. Din lokale asiatiske madmart eller helsekostbutik bærer sandsynligvis vegetariske mock-skaldyrsprodukter, der har al smag af den “rigtige ting” uden forurenende stoffer eller kolesterol.

Hvis du “fisker” efter en hjertesmart kost, der har vist sig at faktisk vender hjertesygdomme, samtidig med at du også reducerer risikoen for kræft, diabetes og fedme, og det er også godt for miljøet som fiskevenlig – er en vegetarisk diæt den perfekte fangst.

Bestil et gratis vegansk startpakke, så sender vi dig smagfulde opskrifter, ernæringsinformation og alt andet, du har brug for for at prøve vegansk .

Bestil dit GRATIS Vegan Starter Kit

Send mig et Vegan Starter Kit