Top 10 kobberrige fødevarer, du bør medtage i din kost
Dreng: Jeg har brug for vitaminer, kulhydrater og proteiner for at være lige så stærke som min far.
Mor: Åh! Du har glemt jern & Kobber også.
Dreng: Hvad er kobber? Spiser vi det? Vil du lave det?
Det var et lille barn, der ønskede at vide om kobber? Ved vi voksne ??
I denne artikel vil vi undersøge lidt om kobber, dets betydning for menneskekroppen og de bedste fødekilder.
Indholdsfortegnelse
Hvad er kobber?
Kobber er et af de mineraler, der kræves til kodende enzymer, der producerer melanin og væv i vores krop.
Sammen med jern hjælper det også med dannelsen af røde blodlegemer. Det findes naturligt i forskellige fødevarer.
Mangel på kobber kan behandles med en ordentlig diæt eller med kosttilskud.
Hvor meget kobber har en menneskelig krop brug for?
Voksne over 19 år skal forbruge cirka 900 mcg kobber hver dag for et godt helbred.
Hvad gør kobber?
Kobber hjælper med at opretholde sunde knogler, immunsystem og blodkar.
Et rigt mineral som kobber skal være en del af vores daglige supplerende diæt. For at forstå bedre, lad os se på nogle af de mest naturlige kilder til kobber:
Top 10 kobberrige fødevarer:
Fisk og skaldyr:
Fisk og skaldyr er bestemt en i kategorien mad rig på kobber! Nogle af disse sorter er tun, calamari (eller blæksprutte), hummer, kuller, laks og sardiner. Blandt alle fisk og skaldyr er østers den rigeste kilde til kobber.
Kilde | Kobber i 100 g |
Østers | 7,2 mg |
tun | 0,1 mg |
laks | 0,1 mg |
sardiner | 0,3 mg |
Kød:
Kød bortset fra proteiner indeholder også kobber. Kød som oksekød, svinekød, lever, kalkun og kylling indeholder kobber og kan hjælpe med at fjerne kobbermangler. Hos et dyr er leveren fyldt med mange vitaminer og mineraler, herunder kobber. Kalvelever har den højeste mængde kobber i kødvarianter betragtes som høj blandt listen over fødevarer rig på kobber.
Kilde | Kobber i 100 g |
Kalvekød tilberedt | 15,1 mg |
oksekød | 14,3 mg |
svinekød | 0,7 mg |
lever | 7,0 mg |
3. Æg:
cc licenseret ( BY SA) flickr foto delt af g4ll4is
Æggeblomme indeholder også en lille mængde kobber. Selvom du ikke er en kød elsker, men kan fordøje æg, så kan det hjælpe dig her. Dette giver os en god grund til at spise de lækre kager!
Kilde | Kobber i 100 g |
Æggeblomme | 0,2 mg |
4. Krydderier & Urter:
Nogle krydderier indeholder kobber. Deres anvendelse i fødevarer hver dag kan give kobber til vores krop. Disse krydderier er sennep, chilipulver, nelliker, sellerifrø, spidskommen, safran, mynte, korianderblad, dild, blonder, karrypulver og løgpulver. Tørrede urter som kervil, merian, estragon og timian indeholder også en lille mængde kobber i dem.
Kilde | Kobber i 100 g |
sellerifrø | 1,4 mg |
spidskommen | 0,9 mg |
sennep | 0,4 mg |
chili pulver | 0,4 mg |
safran | 0,3 mg |
mynte | 0,2 mg |
koriander blad | 0,2 mg |
løgpulver | 0,2 mg |
Soltørrede tomater:
Dette er en bredt kendt kobberkilde. Disse er også gode i jern og kalium. De bruges ofte i pizzaer, saucer og salater.
Kilde | Kobber i 100 g |
Soltørrede tomater | 1.4 mg |
Grøntsager, frugter & Bælgfrugter:
Grøntsager som svampe, sojabønner, radiser og nyrebønner, som let er tilgængelige på markedet, har kobber i sig.
Frugter er kendt for antioxidanter, vitaminer, jern og mineraler som kobber. Frugterne, der hjælper med at levere kobber, er citron, stjernefrugt, brombær, litchi, guava, ananas, abrikoser & bananer.
Vegetabeller | |
Kilde | Kobber i 100 g |
svampe (shiitake & scooked) | 5,3 mg |
Kikærter | 0,35 mg |
sojabønner | 0,4 mg |
radiser | 0,1 mg |
nyrebønner | 0,2 mg |
Frugt | |
Kilde | Kobber i 100 g |
citron | 0,3 mg |
stjernefrugt | 0,1 mg |
brombær | 0,2 mg |
litchi | 0,2 mg |
ananas | 0,1 mg |
Nødder:
Nødder har en masse godhed i sig. Mandler, jordnødder, cashewnødder, pistacienødder, pinjekerner, hasselnødder og valnødder er de rigeste kilder til kobber. Deres anvendelse i mad hver dag giver både kobber og jern til vores krop. Disse nødder indeholder også gode mængder Omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at opretholde sund hud, hår og negle.
Kilde | Kobber i 100 g |
Cashewnødder | 2,0 mg |
Mandler | 0,9 mg |
jordnødder | 0,7 mg |
pistacienødder | 1,6 mg |
pinjekerner | 1,8 mg |
hasselnødder | 2,0 mg |
valnødder | 1,9 mg |
Chokolade:
cc licens (BY SA) flickr foto delt af SaraJane
Yummy! Nu taler nogen fornuftigt. Er det ikke ??
Usødet kakaopulver eller varm chokolade indeholder meget kobber. Gå videre, folk stabler dit køkken med Coco nu!
Kilde | Kobber i 100 g |
kakaopulver | 3,8 mg |
Drikkevarer:
Drikkevarer som sort te, kakao, kaffe , øl; vin har en lille mængde kobber til stede. De kan opfylde den mængde kobber, der kræves af vores krop, men skal tages i lille mængde på grund af koffein og andre ingredienser, der findes i dem.
Frø:
Normalt er alle typer spiselige frø rige kilder til kobber. De indeholder også protein, kalium, zink, jern, B & E-vitaminer, magnesium og calcium.
Græskar, squash, vandmelonfrø, sesamfrø, hørfrø , solsikkefrø er nogle sorter, der indeholder kobber.
Kilde | Kobber i 100 g |
sesamfrø | 4,1 mg |
Græskar | 0,1 mg |
vandmelonfrø | 0,7 mg |
hørfrø | 1,2 mg |
solsikkefrø | 1,8 mg |
At vide, hvilke fødevarer der giver os Kobber er ikke nok, det er også vigtigt at vide, hvor meget man skal forbruge også! Nogle vigtige tip om kobberfødevarer:
- Spis ikke for meget kobberrige fødevarer. Til tider kan mere end store portioner blive giftige.
- Overdreven indtagelse på lang sigt kan føre til hepatitis, nyreproblemer, hjernesygdomme, kramper, diarré, opkastning, depression, skizofreni, hypertension, senilitet, søvnløshed og flere andre lidelser.
- I nogle tilfælde kan lave kobberniveauer føre til anæmi, ledsmerter, nedsat immunitet og osteoporose.
- For at kontrollere kobberniveauer i en menneskekrop er en hårprøve indsamlet til analyse af laboratorier på forskellige medicinske centre.
Vi håber, at denne artikel ville have givet dig lidt af en indsigt i kobberrige fødevarer. Sæt et par linjer, så vi kan læse og dele det med dine venner.Gode oplysninger er kun nyttige, når de deles!
- Seneste indlæg
- Bio
Seneste indlæg af Jayshree Bhagat (se alle)
- Top 15 smukkeste kirsebærblomsterblomster – 13. maj 2014
- Bedste aerobicsko til kvinder – vores top 10. – 11. april 2014
- 14 fantastiske fordele og anvendelser af sojaprotein – 26. marts 2014
- Top 10 klinikker / centre, der giver laserbehandling til acne ar – 24. marts 2014
- 6 æselsparkøvelser til fastere bagdele – 20. marts 2014