Måske ser du på Hulk-up. Måske har du hørt proteinpulver er en travl diæt BFF. Eller måske sagde din doktor, at proteinpulver kunne hjælpe med at udfylde dine ernæringsmæssige huller. Uanset årsagen er du begyndt at slå proteinrystelser for at øge dit daglige indtag af makronæringsstoffet – uden at skulle fylde kogte æg op.

Her er sagen: selvom du skaffer varerne hver dag, kan det være svært at komme igennem et kar med den pulverformige godhed inden udløbsdatoen.

Derfor vendte vi os til Lisa Richards CNC, ernæringsekspert og grundlægger af The Candida Diet og sundhedsforfatter Anju Mobin for at finde ud af: Kan det muskelstøttende supplement faktisk udløbe, eller er den dato på siden af karret kun til dekoration? Rul ned for svaret – og lær hvad der sker, hvis du spiser proteinpulver efter udløbsdatoen.

RELATERET: Din ultimative guide til overlevelse af restaurant og supermarked er her!

Vent, det kan også proteinpulver udløber?

Ja, proteinpulver kan udløbe — og det inkluderer alle former for proteinpulver: ærter, hamp, valle osv. “Alle former for proteinpulver har en holdbarhedsperiode og kan udløbe,” siger Richards.

Men her er sagen: den påstemplede udløbsdato er ikke den bedste måde at fortælle, ifølge Mobin. “Udløbsdatoer er kun et skøn,” siger hun.

Hvordan man ved, om dit proteinpulver er udløbet

Hvis ikke ved udløbsdatoen, hvordan kan du fortælle, om pulveret er god at spise eller bedre i papirkurven? Følg disse fire trin.

Lav en sniffetest

Selvom det ikke lugter nogen steder nær så dårlig som syrnet mælk, vil dårligt proteinpulver lugte funky, når de er færdige, ifølge til Mobin. Hun opfordrer til, at dette trin er særligt vigtigt for ikke-veganske valleproteinpulvere, der går dårligere hurtigere end veganske.

Eyeball it

Kig ind i beholderen – ser du blå, mørkegrå eller grønfarvede partikler? Slip af med det, fordi disse partikler er skimmelsvamp. “Tilstedeværelsen af skimmel er et sikkert tegn på, at proteinpulveret er gået dårligt,” siger Richards.

Hvis der ikke er nogen skimmel, men der er andre mystiske klumper og klumper i karret, har du stadig brug for at slippe af med det. ”Når pulveret gør dette, er det et tegn på, at pulveret har været udsat for vand eller fugt,” forklarer Richards. Og “fugt gør det lettere for ting som mikrober og bakterier at vokse i beholderen, hvilket kan få det til at gå dårligt mere hurtigt, “siger hun.

Mens de fleste proteinpulvere pakkes i lufttætte beholdere, er der andre måder, hvorpå fugt kan komme ind. For eksempel: opbevaring af beholderen i et super varmt og vådt miljø (som en badeværelse kabinet eller gymnastiksal skab), eller ved hjælp af en ikke-helt tør scooper kan introducere fugt til supplementet. “Selv åbning af karret lige efter en træning, når du stadig er svedig, og at få en sveddråbe i pulveret kan forårsage det at forkæle hurtigere, “siger Mobin.

Endelig smag det

Hvis det ikke lugter, og der ikke er nogen tydelige tegn på skimmel eller fugt, skal du lave en smagstest . Tilsæt en knivspids pulver til vand og giv det en slurk. Smager anderledes end normalt? Kast det. Hvis ikke, indtager du med glæde!

Er indtagelse af proteinpulver efter udløbsdatoen farligt?

“Mens jeg ikke anbefaler at spise mad efter deres udløbsdato , “siger Mobin,” jeg lyver, hvis jeg sagde, at jeg straks smider mine proteinpulver ud, det andet de går forbi deres udløbsdato, hvis der ikke er noget andet tegn på, at de er udløbet. “

Så så længe det ikke viser nogen af de ovennævnte tegn på at være forkælet, er det ikke nødvendigvis farligt at forbruge proteinpulver efter udløbsdatoen. Det er måske ikke så potent. Det skyldes, ifølge forskning, overtidssukker kan interagere med protein og forårsage nedbrydning af lysin, som er en af de aminosyrer, der findes i proteinpulver. Mister noget af lysinet, og du mister noget af proteinindholdet i blandingen.

En anden ulempe ved at spise gammelt proteinpulver? Det smager mindre end godt – forudsat du kunne godt lide den måde, det smagte til at begynde med. Hvis ikke, anbefaler vi at droppe dit karbad og prøve et af disse ni bedste smagsproteinpulver. Eller at afstå pulver helt til det foruddefinerede protein ryster ernæringseksperter sværger ved.