Det anbefales, at flødelikører opbevares et køligt sted, men nedkøling er ikke nødvendig. Producenter af flødelikører peger på alkoholens effektive konserveringsegenskaber som årsag til, at køling ikke er påkrævet.
Baileys ™ garanterer, at det er produkt i 2 år fra fremstillingsdatoen, åbnet eller uåbnet, og foreslår et opbevaringstemperaturområde på 0 -25 ° Celsius. Baileys ™ har en bedste dato før på venstre side af bagsiden (to år fra fremstillingsdatoen).
Andre producenter, såsom Carolan’s ™, kan have forskellige anbefalinger. De foreslår en holdbarhed på seks måneder efter åbning og anbefaler opbevaring i køleskabet, når produktet er åbnet.
Generelt vil vi anbefale kunderne, at en creme likør opbevares et køligt sted (0-20˚ Celsius). Selvom køling ikke er nødvendig, smager flødelikører godt, når de er køligt, og for de fleste af os er vores køleskab det mest bekvemme kølige opbevaringssted. Vi vil også anbefale, at flødelikører indtages inden for seks til tolv måneder efter åbning.
Hvordan ødelægger flødelikører? Eksponering for luft er det største opbevaringsproblem for creme likører. Ilt får likøren til at blive brun og kan medføre ændringer i produktets struktur.