Das beste einfache Hummer-Mac- und Käse-Rezept
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Das beste einfache Hummer-Mac- und Käse-Rezept – einfache, cremige Makkaroni und Käse, verpackt mit frischen, reichhaltigen Hummerstücken!
Wenn Sie Hummer genauso lieben wie ich und köstlich cremige, reichhaltige und käsige Mac und Käse lieben, dann ist diese einfach gebackene Hummer-Makkaroni und Käse genau das Richtige für Sie!
Das Rezept enthält einige Schritte für einen herzhaften Form-Scratch-Geschmack, der reichhaltig ist – aber dieses Rezept ist definitiv eines, das selbst Anfängerköche in kürzester Zeit in Angriff nehmen können.
Ich fordere in diesem Rezept vorgekochtes Hummerfleisch – in den meisten Lebensmittelgeschäften erhalten Sie gekochte Hummerstücke.
Wenn Sie ein großartiges Rezept für die Herstellung von Hummerschwänzen benötigen, Bitte besuchen Sie mein Rezept für perfekte gegrillte Hummerschwänze in nur 10 Minuten!
Bring mich einfach zum besten einfachen Hummer-Mac- und Käse-Rezept!
Ich habe viele Fragen und Kommentare zu meinen Posts, also habe ich hat begonnen, viele Informationen für die Leser bereitzustellen.
Wenn Sie direkt zum besten einfachen Rezept für Hummer-Makkaroni und Käse aller Zeiten gelangen möchten, scrollen Sie bitte zum Ende der Seite.
Cremige 3-Käse-Makkaroni und Käse
Dieses Rezept ist so großartig, weil wir 3 verschiedene Käsesorten verwenden, um den reichen und herzhaften Geschmack zu maximieren.
Dieses Rezept für Hummer-Mac und Käse erfordert Cheddar, Gruyere und Romano – aber Sie können den Käse gegen ähnliche Ersatzprodukte austauschen, wenn Sie möchten – oder einen etwas anderen Geschmack mit einem anderen Käse probieren!
Andere köstliche Käsesorten, die gut zu Makkaroni und Käse passen, sind:
-Brie
-Gouda
-Parmesan
-Chevre
-Fontina
-Havarti
-Cream Cheese
-Raclette
– Boursin
-Marscapone
Stellen Sie nur sicher, dass Sie Käse ausgewählt haben, der in dieser Makkaroni und diesem Käse gut schmilzt, damit die Käsesauce dekadent und klebrig ist, nicht klumpig – aber wenn Sie welche haben Käse zur Hand, sie passen gut in diese klebrigen und käsigen Hummernudeln!
Was Hummer für Mac und Käse verwenden sollte:
Für dieses Rezept verwende ich vorgekochtes Hummerfleisch, das ich in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft bekomme – aber jedes gekochte Hummerfleisch funktioniert, einschließlich Hummerschwänze.
Da dieses Rezept 3 verschiedene Käsesorten, Nudeln und eine Tonne anderen Geschmacks enthält, weiß ich, dass vorgekochter Hummer zur Not viel einfacher ist als das Kochen eines Hummers – aber wenn Sie dies tun, können Sie den reservieren schälen und mit den Zwiebeln und Aromen kochen, um ein wenig mehr Geschmack freizusetzen, nachdem der Hummer gekocht und das Fleisch auf der Seite aufbewahrt wurde.
Rezept für Krabbenmakkaroni und Käse:
Diese köstlichen Hummermakkaroni und Käse sind auch ein Knockout mit Krabbenfleisch anstelle von Hummer!
Um ein köstliches, herzhaftes und cremiges Rezept für Krabbenmakkaroni und Käse zuzubereiten, tauschen Sie bitte gleiche Mengen Krabbenfleisch in das unten stehende Rezept ein und geben Sie unbedingt einen Teelöffel Old Bay in die Gewürze!
So frieren Sie Hummer-Makkaroni und Käse ein:
Um eine große Menge dieser Hummer-Makkaroni und Käse herzustellen und sie dann zum späteren Aufwärmen einzufrieren, gibt es einige Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass Ihr Mac und Käse perfekt sind!
Ein Tipp, den ich immer zu befolgen versuche, wenn ich dieses Gericht zubereitet, da ich weiß, dass ich es später einfrieren werde, ist, die Nudeln leicht zu reduzieren (ich entferne etwa 1/4 Tasse Makkaroni-Nudeln aus dem Rezept – seit ich Ich habe das Gefühl, dass meine Nudeln nach der Zubereitung viel Sauce aufsaugen.
Dort könnte ich in Colorado leben und wie trocken es ist – aber ich finde, es funktioniert am besten für das, was ich will, wenn ich es wieder aufwärme Makkaroni und Käse, also habe ich noch viel Sauce.
Ich persönlich bevorzuge es, dieses Gericht einzufrieren, wenn alles in einem ofenfesten Tablett zusammengebaut und gebacken und dann vollständig abgekühlt ist. (Ich kaufe viele der Folienbackformen im Supermarkt, die Deckel nur zum Einfrieren von Aufläufen haben!). Dann wickle ich die Schüssel – in der Pfanne – fest in Folie, setze den Deckel auf das Tablett und stelle sie bis zu sechs Monate lang in den Gefrierschrank.
Für die absolut besten gefrorenen Makkaroni und Käse backen Sie vollständig und schneiden Sie dann „Scheiben“ von Makkaroni und Käse und wickeln Sie jedes einzelne Stück fest ein (das sollte die Größe der Portion haben, die Sie essen möchten) und In den Gefrierschrank stellen.
Dies hilft, Gefrierbrand am besten zu vermeiden, und bietet Ihnen eine Portion Hummer-Makkaroni und Käse, die jederzeit für Sie bereit sind.
Um Ihre Makkaroni und Ihren Käse wieder aufzuheizen, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen und erhitzen Sie sie dann in der Mikrowelle oder (vorzugsweise) im Ofen. Beim erneuten Backen in Folie einwickeln, damit die Sauce nicht austrocknet.
Achten Sie beim Aufwärmen immer darauf, dass Sie heiß kochen und keine zusätzlichen Reste einfrieren.
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Das beste einfache Hummer-Mac- und Käse-Rezept – einfache, cremige Makkaroni und Käse, verpackt mit frischen, reichhaltigen Hummerstücken!
Zutaten
- 1 (16 Unzen) Packung Ellbogenmakkaroni
- 3 Tassen Hummerfleisch, gekocht und in 1 „Stücke
- 2 Esslöffel Butter
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Schalotte, gehackt
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 2 Tassen Milch
- 5 Esslöffel Butter
- 5 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Pfund geriebener Gruyere-Käse
- 3 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Romano-Käse
- koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Panko-Semmelbrösel
Anleitung
- Füllen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, rührt die Makkaroni ein und kocht wieder.
- Kochen Sie die Nudeln unbedeckt unter gelegentlichem Rühren, bis die Nudeln durchgekocht sind, aber immer noch etwas knusprig sind Bei Berührung ca. 8 Minuten.
- Etwa 2 Tassen heißes Nudelwasser aufbewahren und die Nudeln in einem Sieb in der Spüle abtropfen lassen.
- beiseite stellen.
- 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze im Topf schmelzen.
- Die Zwiebel einrühren und ca. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist.
- Platzieren Knoblauch, Schalotten, Pfefferkörner, reserviertes Nudelwasser und Milch mit den Zwiebeln in den Topf geben.
- Bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen und 20 Minuten kochen lassen. Die Milch sollte nicht kochen.
- Den Ofen auf 175 ° C vorheizen.
- 5 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Die Milch nach und nach in die Mehlmischung einrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- 10 bis 15 Minuten kochen und rühren, bis die Mischung dick und glatt ist.
- Den Gruyere-, Cheddar- und Romano-Käse in die eingedickte Milchmischung einrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann gekochtes Hummerfleisch und Makkaroni unterrühren.
- Die Makkaroni in eine 4-Liter-Auflaufform oder einen emaillierten holländischen Ofen geben und die Oberseite glatt streichen eine ebene Oberfläche.
- Gleichmäßig mit den Panko-Krümeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Sauce sprudelt und die Oberseite 8 bis 12 Minuten goldbraun ist.
- Sofort servieren und genießen.
li> Mehl einrühren und ca. 10 Minuten rühren, bis die Mischung pastös und hellgoldbraun wird.
Nährwertangaben
Ertrag
8
Portionsgröße
1
Menge Pro Portion Kalorien 660Gesamtfett 48gGesättigtes Fett 28gTransfett 1gGesättigtes Fett 16gCholesterol 159mgNatrium 1041mgKohlenhydrate 19gFaser 2gZucker 2gProtein 38g
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