Wir haben gestern eine Nachricht von Stephanie in den USA erhalten und gefragt, welche die besten sind von Äpfeln und Birnen zur Verwendung in Babynahrungsrezepten. Wir dachten, diese Informationen könnten für alle nützlich sein, daher hier unsere Antwort…

„Die besten Äpfel für die Herstellung von Babynahrung sind solche, die von Natur aus süß sind – dies vermeidet natürlich den Bedarf an zusätzlichen Süßungsmitteln in Ihrem Rezepte.

Einige der süßesten Äpfel sind

• Red Delicious
• Golden Delicious
• Braeburn
• Honeycrisp
• Gala
• Empire (ideal für Apfelmus, da es einen schönen Rosaton annimmt!)

Äpfel, die säuerlicher sind im Geschmack – und das möchten Sie vielleicht in den frühen Stadien vermeiden – gehören

• Granny Smith
• Pippin
• McIntosh
• Russet
• JonaGold

Bei der Entscheidung, ob oder Äpfel nicht schälen, um sie in Ihren Babynahrungsrezepten zu verwenden (weitere Informationen finden Sie auf dieser Seite). Wenn Sie die Haut jedoch belassen möchten, sollten Sie Bio-Äpfel kaufen, um die Ansammlung von Pestiziden zu vermeiden ulate in der Haut von nicht biologischen Produkten.

Etwas anderes, das Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie ungeschälte Äpfel verwenden, ist, dass die Haut von Red Delicious-Äpfeln manchmal ziemlich zäh und bitter sein kann – unsere Babys haben es nicht getan. Ich mag es überhaupt nicht!

Sehen Sie sich hier unsere Apple Babynahrungsrezepte an

Was Birnen betrifft – auch hier ist Bio am besten (aus den oben genannten Gründen). Alle Birnen sind süß (was sie für Babys so attraktiv macht!), Aber unsere persönlichen Favoriten für Babynahrung sind Comice- und Anjou-Birnen. Beide sind köstlich süß und saftig, mit einer glatten Textur, die auch dann gut püriert, wenn die Früchte ungekocht sind. Bosc-Birnen sind auch gut, obwohl die Textur etwas fester ist – und Bartlett-Birnen sind eine weitere leckere Option!

Denken Sie daran, dass Birnen reif sein müssen, damit ihre Süße voll entwickelt und angenehm ist , weiche Textur. ”

Sehen Sie hier unsere Birnen-Babynahrungsrezepte

Welches sind die Lieblingsäpfel und Birnen Ihres Babys? Gibt es Sorten, die er einfach nicht mag?