Wenn es keine Eier gäbe, würde Keto meiner Meinung nach nicht annähernd so beliebt sein wie es ist Warum? Weil das Essen von Eiern auf Keto der Schutzschild für Captain America ist. Oder der Spinat für Popeyes Stärke.

Mit anderen Worten, sie sind die Geheimwaffe.

Keto 101

Wie Sie wahrscheinlich wissen, geht es beim Keto darum, Ihre Kohlenhydrate auf ein extrem niedriges Niveau zu reduzieren und viel Fett zu essen, um den als „Ketose“ bezeichneten Stoffwechselmechanismus (auch bekannt als Umwandlung von Nahrung in Energie / Kalorien) auszulösen. .

Anstatt den Zucker, den Sie normalerweise aus Kohlenhydraten erhalten, zur Energiegewinnung zu verwenden, sagt Ihr Körper: „Warten Sie. Ich habe keinen Zucker mehr. Vermutlich ist es an der Zeit, Fett zu verwenden.

Dieser Wechsel von Fett zu Energie fördert den Gewichtsverlust und könnte möglicherweise Krankheiten wie Alzheimer und Epilepsie helfen. P. >

Eier sind auf Keto fantastisch, weil sie viele Nährstoffboxen überprüfen und Sie gleichzeitig satt halten. Sie sind kohlenhydratarm, sie enthalten viel Eiweiß, sie sind köstlich und sie sind voller gesunder Fette und Nährstoffe.

Ich bin verliebt in Eier, ich esse sie fast alle Tag. Auch wenn ich nicht in Ketose bin! Werfen Sie auch einige von Trader Joes Soja-Chorizo hinein und mein Tag ist vorbei.

In diesem Artikel werden wir über Folgendes sprechen:

• Ob Sie essen können oder nicht Eier auf Keto
• Eigelb vs. Eiweiß
• Die Vorteile des Verzehrs von Eiern auf Keto
• Unsere Vorgehensweise beim Kochen von Eiern auf Keto
• Andere Keto-Grundnahrungsmittel, die Sie kennen müssen

Können Sie Eier essen? Keto?

Ja. Ein absolutes, durchschlagendes, heiliges Gral-Ja.

Eier sind dein bester Freund auf Keto! Sie sind voll von gesunden Fetten und Proteinen und enthalten sehr wenig Kohlenhydrate. Es ist schwer zu argumentieren, zu viele Eier zu essen. Ich nehme an, wenn Sie Ihr Kalorienlimit weit überschritten und Gemüse vermieden haben, wäre es schlecht, aber ich glaube nicht, dass Sie sich darüber Sorgen machen müssen.

Kochen Sie sie einfach so, wie Sie möchten Mahlen Sie in einem gesunden Fett wie Olivenöl oder Avocadoöl etwas frisches Meersalz und gemahlenen Pfeffer darüber und geben Sie vor dem Servieren einen kleinen Spritzer Limette oder Zitrone für einen Hauch von Säure hinzu, und Sie werden ein glücklicher Egger sein, das verspreche ich.

Was ist mit Eigelb gegen Eiweiß?

Beide sind gut mit Keto! Typischerweise wird das Eigelb aufgrund seiner Cholesterinkonzentration vermieden. Und während das Eigelb definitiv mehr Cholesterin, Kalorien und Fett enthält als die anderen Eiweiße, erhalten Sie dort auch die meisten Nährstoffe!

Mit anderen Worten, es sei denn, Sie haben eine bestimmte und das Problem mit Cholesterin einschränken, dann definitiv das Eigelb hinzufügen.

Die Vorteile des Verzehrs von Eiern auf Keto

Eier sind kohlenhydratarm und reich an Eiweiß und gesunden Fetten.

Wie viele Kohlenhydrate enthält ein Ei speziell? Nun, das hängt vom Ei ab, aber ein großes Ei enthält ungefähr 0,45 g Kohlenhydrate. In Anbetracht der Ketodiäten, die normalerweise 20 bis 50 g Kohlenhydrate empfehlen, müssten Sie Dutzende Eier essen, um Ihr Kohlenhydratlimit zu überschreiten. Sie müssen sich wirklich keine Sorgen um Kohlenhydrate mit Eiern machen.

Und mit fast 8 g Protein und nur 90 Kalorien in derselben Portion, Sie können sehen, warum Eier so nützlich sind. Sie halten Sie super voll, ohne zu viel von Ihrem Kalorienbock auszugeben.

Hier ist die vollständige Nährstoffaufteilung eines „Jumbo-Eies“ über das USDA:

Gehen Sie hier für eine Eine tiefere Aufschlüsselung der Eiernährstoffe, aber denken Sie daran, dass Nährstoffe nur ein Teil davon sind! Wie einfach und vielseitig Eier sind, hilft auch.

Eier können zu fast jeder Mahlzeit hinzugefügt werden, jederzeit und überall.

Ich verstehe, dass es eine Grenze dafür gibt, aber es gibt einen Grund, warum es so viele Orte gibt, an denen man den ganzen Tag frühstücken kann. Es liegt daran, dass es mehr Möglichkeiten gibt, Eier zu verwenden, als man denkt, und man kann ein Rezept finden für jede Tageszeit, die sie hat. Diese Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Grundnahrungsmittel für Ihren Kühlschrank. Ich würde empfehlen, am ersten Tag des Ketos eine große 30er Packung Eier zu nehmen. Wenn Sie jemals nichts zu essen haben, sind Eier eine Option, die Sie zur Hand haben müssen.

Unsere Keto-Ei-Rezepte für jede Mahlzeit

Um genau diesen Punkt zu beweisen, finden Sie hier einige Ideen für den Verzehr von Eiern in jeder Mahlzeit.

Frühstück

Wir Alle wissen, dass beim Frühstück die Eier an oberster Stelle stehen, aber die Eier müssen nicht langweilig oder hart sein! Ich erschrecke, um an all die Tage zu denken, an denen ich trockene, milde Eier gemacht habe. Es ist so einfach, in wenigen Minuten tolle Eier zu machen! Hier sind einige meiner Lieblingsmethoden, um Eier zu machen:

• Avocado-gebackene Eier mit Sriracha – Ich habe Avocado-gebackene Eier entdeckt Als ich anfing zu kochen, sind sie köstlich, extrem einfach und können mit so ziemlich allen Gewürzen, Käsesorten und scharfen Saucen hergestellt werden. Es ist so einfach, wie ein Ei in eine gespaltene Avocado zu knacken und es zu würzen und backen es.
• Gordon Ramsay Rührei – Das wohl berühmteste Video über Eier im Internet – wenn Sie es nicht gesehen haben, sollten Sie es tun.Sie wissen, wenn Sie in ein Café oder Restaurant gehen, den Avocado-Toast wie ein Jahrtausend bestellen und sich fragen, wie dicht und cremig die Eier sind? Nun, die Antwort ist hier. Sie sind etwas anstrengender, eignen sich aber perfekt für langsame Samstagmorgen.
• Keto-Quiche – Ich liebe es, Quiches zu machen, weil Sie es einmal machen und ein großartiges Frühstück für die Woche haben können. Es ist wie Kuchen, aber gesund.

Mittagessen

• Hühnersalat-Picknick-Eier – Ich liebe Hühnersalat, und es ist definitiv möglich, diese Lösung zu finden auf gesündere, ketofreundliche Weise. Machen Sie eine große Menge und Sie können es als Beilage essen oder es in Salatwickel wie das Rezept unten geben.
• Keto-Eierwickel – Dies ist eine vegetarische Variante der Hühnersalat-Idee. Die Avocado macht diese Wraps super cremig und lecker.
• Frühlingssuppe mit pochiertem Ei – Diese Suppe fühlt sich leicht asiatisch an und kann eine gute Möglichkeit sein, Eier außerhalb ihrer üblichen Umgebung zu essen. Verwenden Sie dieses Rezept als Inspiration für andere Suppen, die auch von einem Ei profitieren würden!

Abendessen

• Low-Carb italienische Eier im Fegefeuer – eine meiner Lieblingsgerichte sind die israelischen Shakshuka – im Wesentlichen eine Art Tomaten-Ei-Auflauf. Sie pochieren die Eier in Tomatensauce und essen sie normalerweise mit Naan (obwohl Sie hier definitiv Ketobrot unterbringen können). Dieses albern benannte Rezept ist kein strenges Shakshuka-Rezept, aber es ist in die gleiche Richtung und absolut lecker.
• Keto-Zucchini-Krapfen – Manchmal möchte man beim Keto nur Fingerfood. Nach Tonnen von Salaten und Hühnchen fühlt es sich einfach gut an, diese Lösung zu finden. Diese Zucchini-Krapfen bringen Sie dorthin, ohne Sie aus der Ketose zu werfen.
• Geräucherte Wurst-Frittata – Dies ist ein weiterer Eierauflauf, der sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen eignet. Sie sind wirklich nicht schwer zuzubereiten, und der Spinat und die Pilze sorgen dafür, dass sie sich noch gesünder anfühlen. Und wenn Sie es nicht bemerkt haben, sind Gusseisen in der Keto-Welt sehr beliebt. Wenn Sie keine haben, ist es die Investition wert!

Andere Keto-Superhelden-Heftklammern

Auch hier variiert die Auswahl an Kohlenhydraten, die für Keto empfohlen werden, aber es ist s typischerweise im Bereich von 20 g bis 50 g. Das ist nicht viel! In diesem Sinne müssen Sie sie im Auge behalten. Der einfachste Weg, dies zu tun, besteht darin, Ihre Grundnahrungsmittel zu skizzieren.

Hier sind Lebensmittel, über die Sie sich im Allgemeinen keine Sorgen machen müssen Wenn Sie Kohlenhydrate zählen, wählen Sie also Rezepte aus, die sich auf diese konzentrieren!

Unsere Keto-Grundnahrungsmittel:

• Fisch
• Spinat
• Käse
• Speck
• Pilze
• Jerky Sticks
• Huhn
• Avocados

li> Brokkoli

Blumenkohl

Erdnussbutter

Low-Carb Mayo

Sojasauce

Nüsse

Oliven

Hier gibt es so viele Möglichkeiten für Gerichte. Denk darüber nach. Speckstücke und geröstete Pilze über Spinat. Langsam gerösteter Lachs mit Zitrone auf einem grünen Bett. Steak mit einer Seite Brokkoli und Käse. Die Ideen gehen weiter und weiter! Alles, was Sie brauchen, ist ein bisschen Entschlossenheit und Fantasie.

Und hier ist eine lange Liste von Keto-Lebensmitteln aus My Keto Kitchen, wenn Sie tiefer graben möchten!

Viel Glück!

Wir wünschen Ihnen auf Ihrer Keto-Reise alles Gute. Wenn Sie das Keto und die sicheren Lebensmittel genau kennen, können Sie die Verwaltung erheblich vereinfachen.

Vieles Menschen scheitern, indem sie bei ihrer Planung weit über Bord gehen und sich wie diese unüberwindliche Herausforderung fühlen. Es ist nichts Falsches daran, vorsichtig zu sein, aber wenn man einen Vorrat an Grundnahrungsmitteln aufbaut, über den man nicht nachdenken muss, bekommt man das nicht Sie sind überwältigt von dem Gefühl, dass Sie für jede Mahlzeit ein bestimmtes Rezept erstellen müssen.

Wenn Sie Keto zu einem vorübergehenden Lebensstil machen, im Gegensatz zu einem Experiment, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Erfolg haben, sehr viel höher. Es ist eine kleine Unterscheidung, aber es ist wichtig.

Und vergessen Sie nicht, viele Eier zu kaufen!