Wenn ich ein Lunchbox-Parfait mit meinem milchfreien zur Schule schicken möchte Sohn, ich benutze dieses milchfreie Joghurtrezept. Es ist auch perfekt zum Frühstück oder als Ergänzung zu Ihrem Lieblings-Smoothie-Rezept für ein bisschen mehr Cremigkeit ohne Milchprodukte.

Man könnte sagen, ich habe ein Haus voller Lebensmittelbeschränkungen. Mein ältester Sohn ernährt sich glutenfrei, mein jüngster ernährt sich milchfrei und ich esse getreidefrei und meistens Paleo. Es hat eine Weile gedauert, aber ich bin endlich kein Koch mit kurzer Bestellung!

Ich habe angefangen, unseren getreidefreien Speiseplan zu verwenden, und alles, was ich tun muss, ist, ein paar Mahlzeiten mit Reis zu versorgen alle glücklich. Kleine Schalter wie der heutige Joghurt machen auch alles einfacher. Milchfreier Joghurt ist genauso cremig und lecker wie traditionelle milchgefüllte Gegenstücke. Dies ist also ein schnelles Rezept, das ich für jeden in unserem Haus machen kann, auch für Menschen ohne Milchempfindlichkeit.

Einer der Gründe, warum ich dieses Rezept liebe, sind, dass Sie jede milchfreie „Milch“ verwenden können, die Sie mögen. Verwenden Sie für die cremigste Version, die herkömmlichem Vollfettjoghurt entspricht, Kokosmilch in Dosen. Ich verwende gerne diese spezielle Marke, die kein Zahnfleisch enthält als Stabilisatoren.

Herstellung von milchfreiem Joghurt

Für eine echte joghurtähnliche Textur empfehle ich die Verwendung von Vollfett-Kokosmilch. Andere Optionen wie Mandelmilch, Cashewmilch, oder Sojamilch ist nicht mit der cremigen Textur zu vergleichen, die dieser Joghurt erhält.

1. Rühren Sie zunächst Gelatine und warmes Wasser in einer kleinen Schüssel zusammen. Lassen Sie sie 10 Minuten lang ruhen, bis sich ein bildet gelartige Substanz
2. In der Zwischenzeit Milch und Ahornsirup oder Honig in einem mittelgroßen Topf erwärmen. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
3. ¼ Tasse o hinzufügen f die erwärmte Milch in die Gelatine geben und umrühren, bevor sie in den Topf gegeben wird. Zum Kombinieren verquirlen. Wenn Sie in diesem Joghurtrezept aktive Kulturen verwenden, fügen Sie diese hier hinzu.
4. Teilen Sie die Flüssigkeit auf 4 Joghurtauflaufförmchen oder Einmachgläser. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und über Nacht kühlen.

Nachdem Sie nun wissen, wie man Naturjoghurt zubereitet, versuchen Sie, Obstkonserven oder frisches Obst auf den Boden des Gerichts zu geben oder einen hausgemachten Joghurt mit Frucht am Boden zu füllen.

Ist dieser Joghurt laktosefrei?

Da wir Kokosmilch oder eine andere milchfreie Milch verwenden, enthält dieser Joghurt keine Laktose. Aber es hat eine cremige, köstliche Textur, die Ihre Familie dank der Kokosmilch lieben wird.

Rezepte mit Joghurt

Joghurt ist nicht nur zum Frühstück gedacht. Ich packe es auch gerne zum Mittagessen zusammen mit Obst und Crackern. Sie sind sich nicht sicher, wie Sie Joghurt in eine Brotdose packen sollen? Schauen Sie sich diese intelligenten Hacks an, wie Sie Joghurt zum Mittagessen verpacken und kalt halten.

• Obst- und Joghurtparfait
• Frischer Fruchtjoghurt
• Rot, Weiß & Blaues Parfait
• Frucht & Joghurt-Frühstückspizza

I. wie Rezepte wie den frischen Fruchtjoghurt mit gewürfelten Erdbeeren oder Blaubeeren zu machen, je nachdem, was ich zur Hand habe. Es ist eine einfache Möglichkeit, frische Beeren in einem gesunden Snack zu verzehren.

Wenn Sie Probleme haben, diese Beeren für Rezepte wie dieses frisch zu halten, probieren Sie diese Lösung aus, um die Beeren länger frisch zu halten. Ich denke, Sie werden überrascht sein, wie lange Ihre Beeren noch haltbar sind.

Selbst gemachter, milchfreier Joghurt ist viel einfacher zuzubereiten, als es sich anhört, oder? Probieren Sie dieses Rezept in einer der oben genannten Ideen für ein Joghurt-Mittagessen aus. Sie werden den Unterschied nicht erkennen können!

Ihre Kinder werden es lieben, diesen Leckerbissen zu haben, und er besteht aus echten Zutaten, ohne künstliche Aromen und Süßstoffe, was für mich ein Gewinner ist.

Es sind Rezepte wie dieser milchfreie Joghurt und andere, die das Family Kickstart-Programm zu einem Erfolg für Kinder machen. Im Gegensatz zu anderen Programmen für sauberes Essen verleiht Kickstart Kindern gesunde, echte Mahlzeiten, indem sie ihre Lieblingsgerichte auf gesunde Weise nachbauen. Zum Beispiel Shrimp Fried Cauliflower Rice oder Pizza Chicken und was ist mit Chicken Burrito Bowls? Ich denke, Sie haben das Bild.

Um besser zu sehen, was Kickstart auf den Tisch bringt, holen Sie sich Ihr kostenloses eBook für sauberes Essen, um loszulegen.

Milchfrei Joghurt

• Autor: MOMables.com
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 15 Minuten
• Ertrag: 4 1x
• Kategorie: Snack
• Diät: Glutenfrei

Scale1x2x3x

Zutaten

• 2 Esslöffel (30 ml) warmes Wasser
• 1 ½ Teelöffel pulverisierte Gelatine
• 1 Tasse Kokosmilch in Dosen
• 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 2 Esslöffel (40 g) Ahornsirup oder Honig, optional

Anweisungen

1. Geben Sie warmes Wasser und Gelatine in eine kleine Schüssel.Zum Mischen umrühren und 10 Minuten ruhen lassen, um eine geleeartige Mischung zu bilden.
2. In einem mittelgroßen Topf Kokosnuss- und Mandelmilch mit Ahornsirup bei mittlerer Hitze verquirlen. Lassen Sie es unter ständigem Rühren köcheln.
3. Nehmen Sie die warme Milch vom Herd und schlagen Sie die Gelatinemischung in die Milch, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
4. Wenn Sie aktive Kulturen verwenden, fügen Sie sie hinzu hier und verquirlen.
5. Joghurtmischung auf 4 6-Unzen-Glasjoghurt-Auflaufförmchen oder Einmachgläser verteilen. Lassen Sie den Joghurt über Nacht auf Raumtemperatur abkühlen, abdecken und kühlen.

Ernährung

• Servieren Größe: ¾ Tasse
• Kalorien: 156
• Zucker: 8 g Natrium: 65,5 g Fett: 12,8 g Fett
• Gesättigtes Fett: 10,7 g
• Kohlenhydrate: 10,7 g
• Faser: 0
• Protein: 1,7 g
• Cholesterin: 0

Weitere Ideen wie diese, die direkt in Ihren Posteingang geliefert werden, finden Sie in unseren Speiseplänen.