Es gibt keine Lebensmittel, die Lupus verursachen können. Lupus ist eine Autoimmunerkrankung, die viele Körpersysteme betreffen kann. Die Lebensmittel, die Sie essen, und die Medikamente, die Sie einnehmen, können sich jedoch auf einige Ihrer Symptome auswirken. Es ist auch wichtig zu verstehen, dass es einen Zusammenhang zwischen Lupus und Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gibt. Eine gesunde Ernährung kann Menschen mit diesen gleichzeitig auftretenden Krankheiten stark beeinträchtigen. Die Ernährung kann sich auf die Symptome und Ergebnisse dieser gleichzeitig auftretenden Krankheiten auswirken.

Wie wirkt sich das Essen auf Menschen mit Lupus aus?

Eine ausgewogene Ernährung mit richtiger Ernährung kann den Menschen mit positiven Auswirkungen positiv zugute kommen Lupus auf folgende Weise:

• Reduzieren Sie Entzündungen (Rötungen und Schwellungen) und andere Symptome
• Verhindern Sie Nährstoffmängel
• Pflegen Sie starke Knochen und Muskeln
• Nebenwirkungen von Medikamenten bekämpfen
• Gewünschtes Gewicht erreichen oder beibehalten
• Risiko für Herzerkrankungen verringern

Welche Lebensmittel sollten sein? ein Teil Ihrer Ernährung?

Es gibt einige wichtige allgemeine Ernährungsrichtlinien für Personen mit Lupus. Einige wichtige Richtlinien umfassen Diäten mit wenig Fett, Cholesterin und Natrium. wenig raffinierten Zucker wie Soda und konzentrierte Säfte; und reich an Ballaststoffen. Es ist wichtig, sich einer proteinreichen Ernährung bewusst zu sein, die häufig die Nieren belasten kann. Vor allem ist eine ausgewogene Ernährung unerlässlich.

Es gibt einige wichtige Lebensmittel, die für Ihre Ernährung wichtig sind. Ein Gleichgewicht zu haben ist wichtig – das heißt, nicht zu viel von einer Sache und nicht genug von einer anderen zu essen. Unterschiedliche Lebensmittel haben unterschiedliche Nährstoffkomponenten. Versuchen Sie, eine Vielzahl von Obst und Gemüse einzuschließen; kalorienarme und gesättigte Lebensmittel; und Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien, Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie sind eine großartige Quelle für Vitamin A und Vitamin C. Einige gesunde Möglichkeiten, Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen:

• Im Laufe des Tages Obst und Gemüse zu sich nehmen
• Hinzufügen Gemüse zu Suppen, Sandwiches und Salaten
• Fügen Sie allen Mahlzeiten Gemüse hinzu
• Fügen Sie Obst hinzu, um Smoothies zuzubereiten
• Fügen Sie Ihrem Müsli und Joghurt Obst hinzu
• Wählen Sie frisch und / oder gefroren (ohne Saucen)
• Schonen Sie Konserven (wählen Sie wenig Salz), getrocknete Früchte und Fruchtsäfte

Gesunde Fette und Öle

Nicht alle Fette sind ungesund. Mehrfach ungesättigte Fette und einfach ungesättigte Fette sind die gesünderen Fette im Vergleich zu gesättigten Fetten. Einige dieser Fette haben hohe entzündungshemmende Eigenschaften und eine reichhaltige Quelle an Vitamin E. Zu den Lebensmitteln, die ungesättigte Fette enthalten, gehören: Nüsse, Samen, Avocados, Olivenöl, Sojaöl, Rapsöl, Avocadoöl, Erdnussöl und Pflanzenöl. Es ist wichtig zu verstehen, dass diese Fette immer noch kalorienreich sind – daher sollten Portionen überwacht werden. Diese Fette werden jedoch gegenüber gesättigten Fetten bevorzugt.

Gesättigte Fette können andererseits die Entzündung verstärken. Einige Beispiele für gesättigte Fette sind fettreiche Milchprodukte (Vollmilch, halb und halb, Käse, Butter und Eiscreme), frittierte Lebensmittel, kommerzielle Backwaren, Rahmgemüse / Suppen / Saucen, Würstchen, italienisches Fleisch, rotes Fleisch, Tier Fett und verarbeitete Fleischprodukte.

Kalorienarme Lebensmittel

Vermeiden Sie es, Ihre Lebensmittel mit Dressing, Öl, Butter und Zucker zu durchtränken, da dies Ihre Kalorienaufnahme erhöhen kann. Kalorienreiche Lebensmittel können zu Gewichtszunahme und Entzündungen führen. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl der Lebensmittel gesunde Entscheidungen zu treffen.

Antioxidantien

Es bleibt unbewiesen, ob Diäten mit hohem Gehalt an Antioxidantien helfen können Entzündung im Zusammenhang mit Lupus. Obst und Gemüse sind Quellen für Antioxidantien wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Selen, Carotine und Bioflavonoide.

Hohe Kalzium- und Vitamin D-Aufnahme

Lebensmittel mit hohem Kalzium- und Vitamin D fördert gesunde Knochen. Einige Medikamente gegen Lupus verbrauchen Ihren Körper an Kalzium, daher ist es wichtig, Kalzium in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es kann in Lebensmitteln wie wildem Lachs (mit Knochen), angereicherter / angereicherter Sojamilch, Pilzen (Shitake), Brokkoli, Grünkohl, Sardinen (mit Knochen), angereicherter Milch und angereichertem Frühstückszerealien gefunden werden. Die Empfehlung für die Kalziumaufnahme ist bei Männern und Frauen leicht unterschiedlich. Für Frauen unter 50 Jahren beträgt die Empfehlung 1000 mg. Für Frauen über 50 Jahre beträgt die Empfehlung 1200 mg. Für Männer im Alter von 50 bis 70 Jahren beträgt die Empfehlung 1000 mg und für Männer über 70 Jahre 1200 mg. Die Empfehlung für Vitamin D ist für Männer und Frauen gleich. Für Personen unter 70 Jahren beträgt die Empfehlung 600 IE pro Tag und für Personen über 70 Jahre 800 IE pro Tag.

Körner

Körner sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Energie, Foliat, B6, B2, Selen und Zink und von Natur aus fettarm. Einige Vollkornprodukte enthalten braunen und wilden Reis, Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Roggen, Hafer, Quinoa, Mais und Gerste.

Milchprodukte

Milchprodukte enthalten die reichste Quelle von Kalzium und liefern eine gute Menge an Protein, Vitamin D, Selen, B-Vitaminen und Zink. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt tragen nachweislich zum Aufbau starker Zähne und Knochen bei, die für Lupus-Patienten aufgrund ihres hohen Osteoporoserisikos sehr wichtig sind.

Denken Sie bei der Auswahl von Milchprodukten daran, entweder fettarm oder fettarm zu sein -frei. Einige Beispiele umfassen 1% Magermilch, fettarmen und natriumarmen Joghurt und fettarmen Käse. Zu vermeidende Lebensmittel sind 2% und Vollmilch, die eine große Menge an Fett und Cholesterin enthalten. Wenn Sie keine Milch konsumieren oder nicht konsumieren können, wählen Sie laktosefreie Milch, Sojamilch und Mandelmilch, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert sind. Streben Sie drei oder mehr Portionen pro Tag an.

Fleisch, Fisch, und Geflügel

Sie enthalten Zink- und B-Vitamine und sind eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren und Protein, um die Muskeln zu erhalten. Hier sind einige gesunde Tipps für den Kauf und die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Geflügel:

• Rotes Fleisch ist reich an Cholesterin und gesättigten Fettsäuren. Versuchen Sie, sich auf einmal pro Woche zu beschränken, wenn Sie können.
• Suchen Sie nach magerem Fleisch zu 99%.
• Entfernen Sie die Haut von Geflügel, da dort das am meisten gesättigte Fett ist.
• Schneiden Sie sichtbares Fett bei der Zubereitung von Fleisch ab.
• Braten und Grillen im Vergleich zu einer Pfanne, die mit Öl gebraten, frittiert und paniert wurde.
• Es ist wichtig, Fisch einzubauen Ihre Ernährung ca. 3-4 mal pro Woche.
• Üben Sie die Portionskontrolle – Fleisch sollte nicht die Hälfte Ihres Tellers einnehmen, es sollte eher ¼

• Beste Wetten: Hühnerbrust, Putenbrust, mageres Schweinefleisch, wilder Lachs, Hering, Makrele, Sardinen, Sardellen, Regenbogenforelle, Thunfisch (Licht in Dosen), Krabben, Austern, Tilapia, Kabeljau.

Omega-3-Fett Säuren

Untersuchungen haben ergeben, dass Omega-3-Fettsäuren aus Fisch oder Fischölen bei der Behandlung von hohen Triglyceriden und Herzerkrankungen hilfreich sein können (siehe Referenzen am Ende dieser Zusammenfassung). Derzeit läuft eine klinische Studie, die von Forschern des HSS durchgeführt wird, um herauszufinden, ob eine Supplementierung mit Omega-3-Fettsäuren den mit Lupus verbundenen Mangel beheben und / oder das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen oder Fackeln verhindern kann. Zu den Omega-3-Fettsäuren reichen Lebensmitteln gehören Lachs, Sardinen, Makrele, Bluefish, Hering, Meeräsche, Thunfisch, Heilbutt, Seeforelle, Regenbogenforelle, gemahlener Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse, Pekannüsse, Rapsöl, Walnussöl und Leinsamenöl. und sind Teil eines herzgesunden Ernährungsplans.

• Tipps zur Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung:
  • Gehackte Nüsse zu Salaten hinzufügen
  • Gegrillte hinzufügen Lachs, Thunfisch und Sardinen zu Salat
  • Snack auf Nüssen
  • Streuen Sie gemahlene Leinsamen auf Müsli und Joghurt

Bohnen, Nüsse und Samen

Gute Quelle für Vitamin E, Selen, Protein und Ballaststoffe. Einige Lebensmittel, die Sie den ganzen Tag über zu sich nehmen können, sind:

• Paranüsse
• Weizenkeime
• Leinsamen
• Chiasamen
• Sojabohnen
• Kidneybohnen
• Tofu
• Walnüsse
• Linsen

Achten Sie beim Kauf auf ungesalzene und natriumarme Bohnen. Achten Sie beim Kauf von Bohnenkonserven darauf, überschüssige Flüssigkeit abzuspülen und abzulassen, um zusätzliches Natrium zu entfernen.

Welche Lebensmittel sollten Sie vermeiden?

• Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Transfetten, und Cholesterin
• Rotes Fleisch und fettreiches Fleisch wie Leber-, Organ- und dunkles Fleisch.
• Alkoholische Getränke, salzige Lebensmittel, gesüßte Getränke, Süßigkeiten, Snacks, Süßigkeiten und Alfalfasprossen

• Diese Lebensmittel können die Nebenwirkungen von Steroiden verschlimmern:
  • Einfache Kohlenhydrate und raffinierte Kohlenhydrate (häufig verarbeitet)

Übermäßig verarbeitete Lebensmittel :

• Verarbeitete Lebensmittel enthalten häufig Salz und Zucker. Versuchen Sie daher, frisch zu essen.
• Wenn Lebensmittel verarbeitet werden, bedeutet dies, dass Änderungen an dem Produkt vorgenommen wurden, bei dem Ballaststoffe oder Vitamine entfernt wurden
• Wissen Sie, dass ein Lebensmittel oder Getränk, wenn es ein Lebensmitteletikett hat, verarbeitet wurde. Achten Sie daher darauf, was darin enthalten ist.

Lupus und Osteoporose

Es ist wichtig zu verstehen, dass Osteoporose keine Symptome aufweist oms. Es gibt keine Schmerzen in den Knochen, bei denen sich Personen mit Osteoporose hypothetisch wund fühlen würden. Daher ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen, um einen regelmäßigen Knochenmassendichtetest durchführen zu lassen. Auch hier besteht ein hohes Osteoporoserisiko für Menschen mit Lupus aufgrund häufig verminderter körperlicher Aktivität, Vitamin-D-Mangel, Nebenwirkungen von Medikamenten und des zusätzlichen Risikos einer Nierenerkrankung.Nachfolgend finden Sie folgende Ernährungstipps:

• Stellen Sie sicher, dass Ihre Ernährung eine hohe Menge an Kalzium und Vitamin D enthält (Beispiele siehe oben).
• Begrenzen Sie Koffein, hören Sie auf / Vermeiden Sie Zigaretten, vermeiden Sie Alkohol, vermeiden Sie Salz:
  • Kann einen erschöpfenden Effekt auf Kalzium haben.
  • Es hat sich gezeigt, dass Rauchen einen direkten Einfluss auf die Knochengesundheit hat. Sprechen Sie also mit jemandem über a Programm zur Raucherentwöhnung.

Beachten Sie die Auswirkungen Ihrer Medikamente.

• Kortikosteroide können Entzündungen unterdrücken.
  B Prednison (Deltason), Hydrocortison, Methylpredisolon (Medrol), Dexamethason (Decadron, Hexadrol)
• Wenn Sie diese Art von Medikamenten einnehmen, ist es wichtig, die Aufnahme von Kalzium und Vitamin D zu erhöhen. Vermeiden Sie Salz , begrenzen Sie zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke, wählen Sie Kohlenhydrate mit Bedacht aus und – was am wichtigsten ist – verwenden Sie das Portionsbewusstsein.
• Achten Sie darauf, sich mit kalorienarmen Lebensmitteln zu füllen. Fügen Sie Ihrer Ernährung Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß hinzu.

Methotrexat kann zu Sonnenempfindlichkeit führen. & Leberschäden .

• z. B. Folex, Mexate, Rheumatre
• Bei der Einnahme dieser Medikamente ist es wichtig, Alkohol und NSAIDs (Arzneimittel wie Aspirin, Motrin, Naproxen) zu vermeiden. Das Hinzufügen von Folsäurepräparaten zu Ihrer Ernährung kann ebenfalls hilfreich sein.

Entzündungshemmende Medikamente

• Aspirin und NSAIDs (Motrin, Celebrex usw.)
• Beachten Sie, dass bestimmte Lebensmittel mit vorgeschriebenen Blutverdünnern (wie bestimmten Vitaminen und Fischölen) interagieren können.
• Medikamente können Magenreizungen und blutende Geschwüre verursachen. Nehmen Sie sie daher unbedingt zusammen mit Lebensmitteln ein.

Soll ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Es ist wichtig, sich nicht nur auf Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen, um Ihre Symptome zu verbessern, sowohl bei der Ernährung als auch bei der Ernährung Ergänzungen zusammen sind wichtig. Möglicherweise müssen Sie bis zu mehrere Dosen Nahrungsergänzungsmittel pro Tag einnehmen, um den gleichen Effekt wie in der Nahrung zu erzielen. Versuchen Sie immer, das Essen zu konsumieren, bevor Sie sich mit Nahrungsergänzungsmitteln befassen. Lesen Sie bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminen die Produktetiketten sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass die Zutatenlisten für Sie sinnvoll sind. Oft können einige blutverdünnende Wirkungen haben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und denken Sie daran:

• Diese sind nicht wie Medikamente reguliert – haben keine FDA-Zulassung und Qualität und Inhalt können stark variieren.
• Kann mit verschriebenen interagieren Sprechen Sie daher unbedingt mit Ihrem Arzt, bevor Sie sich für die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder Vitaminen entscheiden.
• „Natürlich“ bedeutet nicht „sicher“ oder „wirksam“.

Weitere Studien Um die Sicherheit und Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln zu bestätigen, müssen Sie immer Ihren Arzt konsultieren.

Leinsamen

Einige Studien weisen darauf hin, dass Leinsamen vor Lupusnephritis (Nierenerkrankung) schützen können assoziiert mit Lupus). Diese Studien sind klein und schlecht kontrolliert, daher müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um festzustellen, ob die Einnahme von Leinsamenpräparaten hilfreich ist.

DHEA: Dehydroephiandrosteron

Einige Studien weisen darauf hin DHEA kann eine Rolle bei der Verringerung von Fackeln und Krankheitsaktivität spielen, und auch eine Rolle bei der Verringerung des Bedarfs an Steroiden. Diese Studien sind jedoch klein und schlecht kontrolliert, daher sind weitere Studien erforderlich, um die Sicherheit und Wirksamkeit von DHEA zu bestimmen.

Zu vermeidende Ergänzungen

• Echinacea
  • Kann zu Fackeln beitragen Bei täglicher Einnahme
  • Kann das Immunsystem stimuliert werden.

Alfalfasprossen

• L-Canavanin (Aminosäure)
• Mögliche erhöhte SLE-Aktivität
• Nicht schlüssig, aber Vorsicht

Zusätzliche Ressourcen

• Amerikaner Herzassistentes fettarmes, cholesterinarmes Kochbuch, zweite Ausgabe: Herzgesunde, einfach zuzubereitende Rezepte, die gut schmecken
• Nationales Zentrum für komplementäre und integrative Gesundheit (NCCIH)
• Internationale Datenbank für bibliografische Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln (IBIDS)
• FDA: Zentrum für Lebensmittelsicherheit und angewandte Ernährung
• Umfassende Datenbank für Naturheilmittel: Diese vom Therapeutic Research Center gesponserte Website bietet Patienteninformationen über natürliche Arzneimittel bei Patienten Die Sprache basiert auf der professionellen Version der umfassenden Datenbank für Naturheilmittel.
• Nationale Osteoporose-Stiftung
• Kalzium in der Ernährung – MedlinePlus

Erfahren Sie mehr über die HSS SLE Workshop, eine kostenlose Unterstützungs- und Aufklärungsgruppe, die monatlich für Menschen mit Lupus und ihre Familien und Freunde abgehalten wird.

Weitere Informationen finden Sie unter Ernährung bei Lupus-Erkrankungen: Herz- und Nierenerkrankungen

Aktualisiert: 25.06.2019

Zusammenfassung Geschrieben von Christie Carlstrom, SLE-Workshop-Koordinatorin und Praktikantin für Sozialarbeit bei HSS.

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