Ernährungsrichtlinien zur Verbesserung der Wundheilung
Alle Menschen benötigen Kalorien und Eiweiß, um ihren Körper für den Alltag zu stärken. Kalorien liefern Energie, um den Körper funktionsfähig zu halten. Protein wird verwendet, um Körpergewebe aufzubauen, zu pflegen und zu reparieren. Es ist auch sehr wichtig, dass Sie sich ausgewogen ernähren, um Vitamin- und / oder Mineralstoffmangel zu vermeiden. Diese werden benötigt, um neues Gewebe aufzubauen und zu erhalten.
Wenn jemand eine Wunde und / oder eine Infektion hat, benötigt er zusätzliches Protein, Kalorien und Nährstoffe. Im Folgenden finden Sie einige hilfreiche Tipps, wie Sie Kalorien, Eiweiß, Vitamine und Mineralien in Ihrer Ernährung erhöhen können, um Ihren erhöhten Bedarf zu decken.
Was soll ich essen?
| Körner | Wählen Sie Vollkornprodukte für einen höheren Proteingehalt. |
5 Tägliche Portionen Zum Beispiel: 1 Scheibe Brot, 1/2 Tasse gekochtes Müsli, 1/2 Tasse Reis oder Nudeln, 3/4 Tasse trockenes Müsli |
| Gemüse | Fügen Sie Fruchtsmoothies hinzu, um einen zusätzlichen Schub ohne bitteren Geschmack zu erzielen. |
2 Portionen täglich Zum Beispiel: 1 Tasse rohes Gemüse, 2 Tassen rohes grünes Blattgemüse, 1/2 Tasse gekochtes |
| Obst | Als Belag für gekochtes Getreide verwenden , Joghurt und Eis. Wählen Sie Obst zum Nachtisch. |
3 Portionen täglich Zum Beispiel: 1/4 Tasse Trockenfrüchte, 1 Stück frisches Obst, 1 Tasse Melone, Beeren, Trauben, 1 / 2 Tassen Obstkonserven oder 100% Fruchtsaft |
| Protein | Essen Sie zuerst den Proteinanteil Ihrer Mahlzeiten, falls Sie zu voll werden |
5-8 Portionen täglich Zum Beispiel: 1 Unze. Fleisch, Fisch oder Geflügel, 1/4 Tasse gekochte Bohnen, 1 Ei, 1 EL. Erdnussbutter, 1/2 Unze Nüsse, 2 Unzen. fester Tofu |
| Molkerei | Ersetzen Sie Wasser durch Milch in Rezepten; Milchpulver oder Joghurt zu Shakes, Smoothies und gekochtem Getreide geben. Top-Suppen mit Käse oder griechischem Joghurt. |
3 Portionen täglich Zum Beispiel: 1 Tasse Milch oder Joghurt, 1,5-2,0 Unzen. Käse (Milchprodukte oder Soja) |
Überprüfen Sie Ihr Gewicht zweimal wöchentlich . Wenn Ihr Gewicht stabil ist, essen Sie genug Kalorien. Wenn Ihr Gewicht jedes Mal abnimmt, müssen Sie mehr Kalorien hinzufügen.
Wenn Sie Ihre Bedürfnisse nicht allein durch Ihre Ernährung befriedigen können, versuchen Sie Folgendes:
- Nahrungsergänzungsmittel zum Einnehmen : Es gibt viele Sorten, die zusätzliche Kalorien, Proteine, Vitamine und Mineralien in aromatisierten und nicht aromatisierten Optionen liefern. Versuchen Sie mehrere, um eine zu finden, die Sie als Basis für Shakes und Smoothies genießen.
- Nehmen Sie täglich ein Vitamin mit Mineralien ein, wenn Sie die auf der ersten Seite aufgeführten empfohlenen Mindestportionen nicht zu sich nehmen können. Fragen Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie ein neues Vitamin einnehmen.
- Vereinbaren Sie einen Termin mit einem registrierten Ernährungsberater, wenn Ihr Appetit schlecht bleibt, Ihre Wunde nicht gut heilt oder Sie abnehmen.
Rezepte
| angereichertes Joghurtparfait | Kalorien | Protein |
|---|---|---|
| 1 Tasse Griechisch Joghurt | 200 | 16 g |
| 1/2 Tasse gemischte frische oder gefrorene Beeren | 50 | – |
| 1/4 Tasse Müsli mit Nüssen | 200 | 7 g |
| 1 EL. Honig | 50 | – |
| Gesamt: | 500 | 23 g |
| Proteingepacktes Sandwich | Kalorien | Protein |
|---|---|---|
| 2 Scheiben Doppelproteinbrot | 220 | 14 g |
| 3 oz.fester Tofu (oder Putenbrust) | 60 (90) | 7 g (15 g) |
| 1/2 Avocado | 160 | 2 g |
| Gesamt: | 440-470 | 23-31 g |
| Mahlzeit in einem Smoothie | Kalorien | Protein |
|---|---|---|
| 1 Umschlag Frühstücksgetränk mit Vanillegeschmack | 130 | 5 g |
| 1 Tasse Milch (oder Sojamilch) | 140 (110) | 6-8 g |
| 1 / 4 Tasse zerkleinerte Ananas | 35 | 15-20 g |
| 1 Messlöffel Proteinpulver | 100 | 25 g |
| Gesamt: | 385-405 | 36-38 g |
| Protein Pita | Kalorien | Protein |
|---|---|---|
| 1 lg Vollkorn-Fladenbrot | 170 | 6 g |
| 1/4 Tasse Hummus | 100 | 5 g |
| 2 Unzen Thunfisch | 57 | 11 g |
| 1/4 Tasse rohe Spinatblätter | – | – – |
| Gesamt: | 327 | 22 g |
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