El cereal de desayuno representa todo lo que los estadounidenses trabajadores disfrutan en un alimento: es rápido, conveniente, sabroso y siempre que evite las cosas azucaradas , también es bastante saludable. ¿Verdad?

Siempre pensé que los cereales con envases y etiquetas apagados eran como «¡alto contenido de fibra!» y «¡proteína!» cayó de lleno en la categoría de alimentos saludables. Pero hace unos meses, hablé con la nutricionista certificada Dana James sobre los peligros de los alimentos hiperprocesados, y fue entonces cuando comencé a cuestionarme todo.

Según James , el cereal en caja saludable ni siquiera existe realmente. «El único cereal verdaderamente saludable es el muesli hecho con avena, frutos secos y nueces», dice. «Cualquier cosa con proteína o fibra agregada es cuestionable». Al igual que en, probablemente contiene aditivos y conservantes controvertidos. «Los cereales ricos en proteínas y sin gluten están de moda últimamente, pero ¡cuidado con el comprador!» advierte la dietista registrada Jenny Champion. «Para que los productos tengan más proteínas o menos gluten, se está produciendo una manipulación adicional a nivel de fábrica, y cuando se trata de alimentos, cuantas menos manos estén involucradas en la producción, mejor». También debemos tener cuidado con las etiquetas de «grano integral». Champions dice: «Incluso Lucky Charms cuenta con» granos integrales «, pero casi todos los demás ingredientes posteriores no son algo que deba comer, especialmente para comenzar el día».

Dicho esto, no todos los cereales pretenden atraparte. En general, puede distinguir un cereal más saludable por una lista corta de ingredientes, bajo contenido de azúcar y alto contenido de fibra, dice Champion. Busque también cereales integrales o avena, vitaminas y minerales. «¡Lea la lista de ingredientes primero!» ella dice. «Si es largo con palabras que no puede pronunciar o no está seguro de lo que significan, debe volver al estante, no a su boca».

Con Teniendo en cuenta esta información, evaluamos 10 cereales populares «saludables» según los siguientes criterios:

• Contenido de azúcar
• Contenido de fibra
• Contenido de vitaminas y minerales
• Longitud de la lista de ingredientes
• Ingredientes impronunciables

El resultado es la siguiente lista clasificada. ¡Sigue desplazándote para descubrir qué tan saludable es realmente tu cereal favorito!

Con bajo contenido de azúcar, alto contenido de fibra y completamente libre de jarabes y conservantes, estas buenas uvas viejas obtienen una clasificación altísima. Estas cosas también tienen esa lista corta de ingredientes que estamos buscando , además de que está repleto de vitaminas y minerales (¡con el 90% de su hierro diario recomendado, si puede creerlo)!

Esta selección mínimamente procesada tiene un solo ingrediente: copos de avena integral 100% natural. El producto tiene solo un gramo de azúcar y más del 16% de su fibra diaria, lo que significa que permanecerá lleno durante horas sin que se rompa. Solo agregue algunas bayas para darle sabor y bon appétite.

La lista muy corta de ingredientes de estas deliciosas hojuelas es casi completamente orgánica . Unos impresionantes siete gramos de fibra, cinco gramos de proteína y un bajo contenido de azúcar son ventajas adicionales, al igual que el sabor dulce y sabroso. Este producto estará disponible en los estantes a finales de este verano (a más tardar a principios del otoño) y es un fantástico opción para aquellos interesados en comer alimentos orgánicos y veganos.

Tus abuelos probablemente comen Total todas las mañanas, y hay una buena razón. Es 100% grano integral y ofrece tres gramos de fibra, 80% de su ingesta diaria de vitamina C y 100% de calcio y hierro. Sin embargo, la lista de ingredientes incluye jarabe de maíz (que agrega hasta cinco gramos de azúcar agregada). ) y conservantes, que no son ideales.

Muy El bajo contenido de azúcar y la fórmula 100% integral hacen que el tazón clásico de Wheaties sea una opción sólida. También obtiene el 40% de su ingesta diaria de hierro en una sola porción. La lista de ingredientes aquí es relativamente corta, lo cual es una ventaja, pero tenemos que acortar algunos puntos para el jarabe de maíz y los conservantes. También vale la pena señalar que aquí solo hay dos gramos de fibra.

Rice Krispies era mi cereal favorito cuando era niño, que es ciertamente mejor que Cookie Crisp, Oreo O «s, o cualquiera de los otros cereales de azúcar extravagantes que dominaron a finales de los 90. Después de todo, esta sustancia tiene muy poca azúcar y mucho hierro, vitamina A y vitamina C. Pero aquí hay aditivos y conservantes y muy poca fibra. Para una versión más saludable y sin conservantes, pruebe el arroz inflado 100% integral y natural de Arrowhead Mills ($ 9 por un paquete de 2).

No confundir con la versión canela, La fórmula original de Life es relativamente baja en azúcar y ofrece el 45% de su ingesta diaria de hierro. Sin embargo, los conservantes y los colores artificiales eliminan puntos importantes.

Esta opción «inteligente» ofrece varias vitaminas y minerales beneficiosos para usted. Pero la friolera de 14 gramos de azúcar y la larga lista de ingredientes levantan una bandera roja. El cereal en sí puede parecer saludable y natural, pero está lleno de conservantes y tintes artificiales.

Todos pensamos en Kashi como la reina de los cereales saludables, pero la lista de ingredientes de este producto es sospechosa. Sí, se ha inflado con fibra y proteína, pero necesitaba aditivos artificiales para llegar allí. El producto también tiene ocho gramos de azúcar de caña y jarabe.

Los comerciales de Special K son adorables, pero ¿es su alto contenido de azúcar? No tanto. Este material ofrece una cantidad decente de hierro, pero su lista de ingredientes es interminable, con varios aditivos, conservantes y colores artificiales. Sin mencionar que aquí hay una pequeña fruta real.

Esta caja de cereal tiene muchas pistas que apuntan a una fórmula saludable, pero lamentablemente tiene todo lo que buscamos evitar: 16 gramos de azúcar, jarabes, conservantes y aditivos.